Bourbon, red honey

Diskutiere Bourbon, red honey im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; Hi zusammen. Kann mir jemand einen Bourbon Espresso (hell bis mittel) empfehlen. Am besten mit red/black honey Aufbereitung. Probiert habe ich...

  1. #1 Kaffeebohn, 24.02.2020
    Kaffeebohn

    Kaffeebohn Mitglied

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    Hi zusammen.
    Kann mir jemand einen Bourbon Espresso (hell bis mittel) empfehlen. Am besten mit red/black honey Aufbereitung.
    Probiert habe ich einen Microlot von Carasso (Genfer Röster) der mir der gut geschmeckt hat. Allerdings weiss ich nicht, ob mir diese Rösterei wirklich sympathisch ist, sie machen sehr auf „Espresso Boutique“, und ausserdem sind 87€/kg eine nicht unerhebliche Summe. Wenn ich sicher wüsste, das die Rösterei z.B. direct trade betreibt (auf der Homepage wird ganz kurz etwas in diese Richtung angedeutet, aber nicht wirklich ausgeführt) und sie einigermaßen transparent die Handelsbeziehungen darstellen würden, wäre es immer noch teuer, aber für mich sehr akzeptabel.
    Im Netz finde ich schon einiges, wollte aber gern noch vorher euch fragen, ob ihr da was habt, von dem ihr begeistert seid.
    Sonst muss ich halt stichprobenartig anfangen zu testen.
    LG N.A.
     
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