Brasilia RR45 bei ebay ersteigert, Frage wegen Direktumbau..

Hallo Hannas!
Hast Du denn schon eine Vorstellung davon, was für ein Mordstrum Du da gekauft hast? Das Teil hat auf jeden Fall einen sehr guten Dosierer ( das beste an der Mühle ), ich würde erstmal zu einer Halbierung der Mahlgradeinstellung ( 80er Raster ) raten.
Gruss Roger

 

Das würde mich auch interessieren, habe dieselbe Mühle schon länger im Berieb, allerdings habe ich mich bis jetzt aus Zeitmangel nicht ernsthaft damit beschäftigt.
Der Dosierer ist gut, aber leider Overkill wenn man der einzige Kaffeetrinker im Haus ist. :wink:

 

Viele wollen anfangs auf Direktmahlung umbauen, bleiben dann aber doch beim Dosierer, da es weniger umständlich ist und auch Vorteile hat. Ich nutze meine Gastromühlen auch mit Dosierer und bin zufrieden. Mahlen, dreimal klicken, alles im Sieb und der Tisch ist sauber :wink:

 

ich bin mir nicht sicher ob die schwarzen flecken wirklich farbspritzer sind... ich habe diese mittlerweile bei mehreren rossi mühlen gesehen (unter anderem bei meiner) und vermute deshalb, das der Lack mit irgendetwas (reiniger, bratfett?) reagiert hat. untermauert wird diese vermutung dadurch, dass es nicht möglich ist die spritzer zu entfernen - weder mit reiniger, noch mit kratzen...

wenn es bei dir die selben sprenkel, spritzer oder was auch immer sind (bilder könnten zur aufklärung beitragen), würde das imo unter die ganz normale abnutzung fallen. sollte es sich tatsächlich um farbe handeln, ist es halt eine verschmutzung, von der man imo bei einem gebrauchtgerät ausgehen kann (und die man beheben kann). ich vermute es ist die mühle in der aukion 170125767354, die hat eben jenen lack, bei dem die sprenkel auftauchen... genau wie bei mir.

ich finde es immer wieder verwunderlich, dass einige leute meinen sie könnten zum preis von 130.- bei ebay(!) eine top gepflegte mühle erwarten, wo hier doch oft und eindringlich vor ebay gewarnt wird. vielleicht sollte man dann doch lieber etwas sparen und sich ein neues gerät kaufen.

.oO(ich spring ja auch nicht ins schwimmbad, und beschwer mich hinterher, dass das wasser nass ist...)


grüße,
joscha

 

Wenn das Wasser trocken wäre, gäbe es eher Grund zu reklamieren.
Gruss Roger

 

... du hast recht - blöder vergleich! :lol:

 

ja scheinen genau die flecken zu sein - hab ich mir schon nen wolf dran geschrubbt. bei mir tauchen sie glaub ich rechts unten am fuß hauptsächlich auf - hab aber die mühle gerade nicht da. vielleicht besuch ich nachher noch die freundin, wo sie stehtund mach mal ein vergleichsfoto. ich fands damals zwar schade, aber nicht schlimm - da es dir ja scheinbar was ausmacht würde ich die mühle vielleicht lackieren. ansonsten sieht deine mühle, den schlechten bildern in der auktion nach zu urteilen aber noch recht fit aus... wobei es genau die bis zum erbrechen kleingerechneten bilder sind, die mir bei auktionen ein schlechtes gefühl geben.

btw. finde ich es nicht unintelligent, bei ebay ne mühle zu ordern, nur sollte man einen gewissen hang zum glücksspiel haben.


viele grüße,
joscha

 

die alten gastromühlen von ebay sind halt geschmackssache. wenn man wie ich eher auf die technik achtet als auf optik (s.sig), dann kann man das eine oder andere schnäppchen machen. ansonsten muss man eine menge arbeit investieren oder ist ganz einfach nicht an der richtigen ecke. wer auf schmuckes steht, darf sich gern eine mini e kaufen .
gruß, max

 

hallo,

der zähler ist nicht sehr aussagekräftig - je nachdem wie der bisherige besitzer den dosierer benutzt hat.... ich ziehe immer mindestens 3 mal für 1-2 portionen.

gruß,
joscha

 

ja - gegen den uhrzeigersinn bedeutet mehr kaffee pro kammer. du wirst aber merken das man den im privaten bereich nicht so gut gebrauchen kann. dennoch hat er einen vorteil: du sparst dir den abgeschnitten joghurtbecher und das umrühren (weiss distribution technique?)...

grüße,
joscha

 

Hallo Hannes!
Die einfachste Methode für den Bezug von Einzelportionen aus einer Dosiermühle: Ausmessen wie lange die Mühle für 14g Kaffeemehl benötigt, dann entweder die Mühle anstellen und mitzählen oder Timerbetrieb mit DUKA Timer, dann einfach durch mehrmaliges Betätigen des Hebels den Dosierer leer ziehen, keine Sauerei und das Mahlgut wird vorverdichtet und durchgemischt. Eine weitere Methode: mit einem Post it Papierstreifen vor dem Auswurf immer nur einzelne Kammern füllen und leeren ( meiner Meinung nach nicht empfehlenswert, wird aber häufig propagiert ). Oder mit etwas Übung die beste Variation: Während des Mahlens ständig am Hebel ziehen und kurz bevor der ST voll ist die Mühle ausstellen und den Dosierer leer ziehen. Vorteile wie oben, zusätzlich kann man die Mahlmenge leicht variieren und braucht bei Bohnenwechsel oder Mahlgradveränderung nicht immer neu ausmessen, es kommt Gefühl ins Spiel, es ist die Technik vieler sehr guter Baristi ( macht Eindruck, wenn man sie beherrscht ). Es gibt nur sehr wenige Direktmahler die wirklich gleichmäßiges Mahlgut auswerfen und
WDT unnötig machen ( angeblich ab Casadio aufwärts ).
Gruss Roger

 

ich rate mal: dunkelkammer? zumindest werden hier häufig belichtungsschaltuhren empfohlen...
wichtig ist auf jedenfall, dass du den timer im 0,1sek bereich verstellen kannst!