Braucht man einen Gastrobomber...

AW: Braucht man einen Gastrobomber...

Das Ganze dreht sich mal wieder im Kreis.
Es ist alles gesagt, nur noch nicht von allen (nach Karl Valentin)

 

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Die Frage war:

Die Quicks sind da schon deutlich eingeschränkt. Nimmt man einen passenden Kaffee ( Temperatur passt und etwas Robusta ) und achtet auf eine möglichst geringe Flussrate, kann man ganz passable Espressi da raus quetschen. Ist aber weit weg von perfekt.
Man kann sich als Quickmill Besitzer nett einreden, dass es keine wesentliche Steigerung mehr gibt, dann sollte man sich aber von wirklich durchdachten und hochwertigen Maschinen dauerhaft fernhalten. Ebenfalls sollte man sich mit einem gewissen Kaffeestandard zufrieden geben, etwas speziellere, anspruchsvollere Kaffeeröstungen werde ich in keiner Quickmill Durchlauferhitzermaschine verschwenden.

Bei einer werksgetreuen 0820 sorgt der Strangdruckdämpfer schon für einen passenden Druck, da brauchts keinen Bypass. Stellt man in dieser Kombi keinen Unterschied fest, ist die folgende These sehr dünnbeinig

.
Meine Freundin ist mit ihrer Quickmill glücklich und zufrieden, ich bin da eher ziemlich genervt und trinke bei ihr deutlich weniger Kaffee.
Es muss allerdings kein Gastrobomber sein. Im Gegenteil können manche Gastros sogar Probleme haben, die geringen Bezugsfrequenzen im Haushalt sinnvoll zu gestalten.
Gruss Roger

 

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@basstian man ist das eine Nähmaschine.
Nein hast schon recht man braucht keine so teure Maschine. Es gibt aber schon unterschiede.
Eine gewisse Temperaturkonstant beim Bezug ist erschmeckbar. Denke wenn die Temperatur nicht mehr als 2-3°C abfällt leidet der Bezug auch nicht.
Bei mehr hab ich einen Unterschied geschmeckt.
Eine richtige Preinfusion bringt auch noch was am Geschmack.
Genauso wie die Temperatur und der Brühdruck.
Das hängt aber auch alles vom Kaffee ab.
Gutmütige Kaffees laufen z.B. bei Temperaturen von +-5°C gut. Die schmecken wohl auf allen Maschinen gut. Ist der Kaffee aber zickig wird es schwer bis unmöglich.



Gunnar

 

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Die Frage nach Gastrobomber ja oder nein kann aber auch mal ganz anders geklärt werden - durch schlichtes probieren an so einer Maschine!
Mal einen halben Tag Espresso an so einem Gerät zaubern, am besten mit der Kaffeesorte der Wahl, vielleicht findet sich ein Boardie für den Gastrobomber-Test ;-) - Bezahlung in Espressobohnen:lol:

 

AW: Braucht man einen Gastrobomber...

...genau so isset.


... wenn du nie mit deinen Freunden zeitgleich und entspannt etwas sehr edles genießen möchtest und auch keine aufgeschäumten Heißgetränke in Mehrzahl benötigst, dann ist man mit einer SMM "solitary man-machine" bestens bewaffnet, woll. :lol:;-)


Es grüßt
der Praktikant

 

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Ich finde, der oft gezogene Vergleich zum Auto passt.
Wir sind, gemessen am Output, Wenigfahrer im Vergleich zur Gastronomie.

wer also wenig fährt, hat geringere Betriebskosten.

Wer dann auch noch einen 5er BMW oder eine E Klasse kauft, die 3-5 Jahre alt ist, hat den Wertverlustzenit überschritten.
Reifen oder Inspektionspreise rücken bei 5 Tkm pro anno in den Hintergrund.

Wieso also einen neuen Golf kaufen(sicherlich keine schlechte Wahl), wenn die Oberklasse das gleiche kostet.
Voraussetzung: die Garageengröße (Küche) gibt´s her.

Um den Bezug zum Kaffee wieder herzustellen:

Wer einmal leckt, der weiß wie es schmeckt!

 

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Eine Gastro ist aber kein 5er BMW oder eine E Klasse sondern er ein LKW oder Bus.
Genauso langsam aber kann viel „Transportieren“ extrem robust es gibt keine elektrischen Fensterheber, Sitzheizung usw. oder irgend ein Schnickschnack den keiner braucht. Dafür sind alle Teile überdimensioniert ausgelegt.

Ein mal Gastro wohl immer Gastro. :lol:
Gibt doch das jährliche Forumstreffen in Mönchengladbach.

Gunnar

 

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brauchen?
in meiner Geschmacksliga wahrscheinlich noch nicht
aber es macht es so viel einfacher mehr Kesselvolumen zu haben als vorher (ich weiß nicht ob die Bezzi schon bei Gastro mitspielen darf?)
und es ist einfach schön, wenn ich morgens runter komme in die Küche und sie da steht und blinkert, mit dem Dampfrohr fröddelt, der Heisswasserhahn wieder ne Pfütze auf der Anrichte hinterlassen hat, und Cappuccino machen "einfach" funktioniert.

Ich find s einfach SCHÖN daß die da steht und daß ich die Kohle für die Maschine zusammengekriegt hab und ich sie nun HABE.
Sie war ne ganze Weile ein Traum und nun habe ich einen erfüllten Traum in der Küche stehen... wer überlegt da über "brauchen"
ich HAB sie und das ist das einzige das zählt

 

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Ja, damit man ruhig schlafen kann.

Mit einer Quickmill würd ich noch nicht mal Mutter Beimer zum Kaffee einladen.

 

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Ich würde weder dich noch Mutter Beimer einladen. Maschinen schlecht reden ist kein Zeichen von Kennerschaft und in diesem Forum auch nicht üblich. Und was hat ein Gastrobomber mit ruhigem Schlaf zu tun? Wirkt das eifrige Surren des Stromzählers so einschläfernd?

 

AW: Braucht man einen Gastrobomber...

Nimm ihn nicht so ernst, die bisherigen 8 Beitraege von "Mistr" bewegten sich eigentlich alle auf aehnlich tiefem Niveau - hat etwas "trolliges".

 

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Eindeutige Antwort: NEIN!
:lol:

 

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wenn ich es richtig verstehe ist die BZ40 die Gastro-Version von der BZ99 oder?

Zum Thema, eindeutiges ja, man braucht einen Gastrobomber, habe zwar ziemlich den kleinsten Gastrobomber und festgestellt was anderes als eine Gastro kommt mir nicht mehr ins Haus, Espresso schmeckt besser, viel mehr Komfort, wertiger, stabiler, aufschäumen geht um 2 Klassen besser, die Optik ist auch toll steht schon anders da als so eine Mickymaus-Maschine :lol:;-)

 

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dann braucht man auch keinen *püh* *nasehochreck*

 

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Und ich finde es sehr unschick, dass du mir per PM schreibst "Verzieh dich"

hätte dir auch per PM geantwortet, aber da dein Postfach voll ist und du keine weiteren PM´s empfangen kannst, kommt der Hinweis eben hier im Offiziellen ob etabliert oder nicht ist mir Latte Macchiato

 

AW: Braucht man einen Gastrobomber...

Hallo,
solange die Leute hier nur mit ihren kleinen Haushaltmaschinen schmeissen, geht es ja noch.
Aber wenn sie dann die schweren Gastros als Wurfkörper benutzen, wird es schon lebensgefährlich.
Vielleicht etwas abrüsten:lol:
Karl

 

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Ich sehe hier nur einen, der "schmeißt", und das ist ein Neuling, der seine Umgangsformen wohl in weniger gepflegten Foren geschult hat.

 

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Und ich lese von einem Zweiten, der sich scheinbar als Forengeheimpolizist aufspielt - was ich weit unangenehmer finde. Zum Thema scheint ja alles gesagt, dann können wir ein bisschen mit Schmutz werfen.

 

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Sorry an den TE, aber dachte das er vor lauter Selbstbewusstsein auch einen "kleinen Bremser" vertragen kann, bezüglich seiner Quickmill ;-)

 

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Hallo zusammen, reißt euch bitte etwas zusammen...
Grüße
Holger