Braunschweiger Espresso Selbsthilfegruppe

Ich bin mir der Eigenarten einer solchen Maschine bewusst. Ich bereite maximal 2-3 Espressi am Stück zu, was die Überhitzungsproblmatik relativiert. Mich reizt das Handwerkliche und Traditionelle an den Handheblern und dass es darauf ankommt, dass der Barista sein Material wirklich im Griff hat.
Für mich überwiegen bei den Handheblern eher die Vorteile wie die einfache Wartbarkeit und Reinigung sowie die solide, traditionelle Technik ohne viel Elektronik.
Von dieser soliden Technik würde ich mich wie gesagt selbst ein mal überzeugen, falls sich jemand findet, der eine solche Maschine benutzt.

Grüße

 

Am Sonntag, 5.3. um 15:00 gibt es in der alten Schule in Wasbüttel wieder eine Demo von mir, diemal zum Thema Kaffeekochen mit verschiedenen Zubereitungsmethoden: Aufbrühen mit Filter, Stempelkanne, Aeropress, Mokkakännchen, Siebträger, Handpresso, Vollautomat. Es geht um die Optimierung der verschiedenen Methoden, für den besten Kaffeegenuß.
Wer möchte, kann gerne kommen, geht um 15:00 los.

Gruß

Stefan