Bremen

Diskutiere Bremen im Bremen, Hamburg, Niedersachsen, Schleswig-Holstein Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; ...der Samstag ist ja nun schon vorbei, aber ansonsten kann ich noch auf dem Findorffmarkt das Espressomobil wärmstens empfehlen. Wurde irgendwann...

  1. #201 Welskador, 03.08.2015
    Welskador

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    ...der Samstag ist ja nun schon vorbei, aber ansonsten kann ich noch auf dem Findorffmarkt das Espressomobil wärmstens empfehlen. Wurde irgendwann hier schonmal kurz erwähnt, dort wird aus einer kleinen Piaggio Ape klassisch italienischer Espresso (und Cappuccino und Latte und Cortado und...) ausgeschenkt. Technisch und geschmacklich einwandfrei, nette Baristi, Latte Art gibts auch.

    Hinter dem Markt hat das Espresso-Mobil auch ein kleines Laden-Café, die "Espressostation", in dem man Kaffee aus einem Handhebler serviert bekommt. Die Öffnungszeiten sind allerdings sehr knapp bemessen und orientieren sich anscheinend an den Marktzeiten.

    Für das bessere Verständnis gibts hier mal die Markt-Seite inklusive Öffnungszeiten ;)
    http://www.findorffmarkt-bremen.de/findorffmarkt-bremen
     
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  2. thdeck

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    Ich hab ihn an dem betreffenden Samstag tatsächlich angetroffen. Sein Espresso ist in der Tat weit überdurchschnittlich, möglichweise wirklich der beste in Bremen. Ich empfahl ihm, die Zeiten wo und wann er aktiv ist, eindeutig im Internet zu kommunizieren, aber das scheint für ihn nicht so wichtig zu sein, da er offensichtlich seine Stammkundschaft auf den jeweiligen Märkten hat.

    Das wäre also die Aufgabe der Bremen-Community: Macht "Bremer Straßencafé" wirklich den besten Espresso Bremens? An welchen Märkten ist er anzutreffen?


    Thomas
     
  3. #203 LoRdRoFl, 10.08.2015
    LoRdRoFl

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    Facebook gibt da Auskunft :)

    montags, mittwochs und samstags: Neustadt, Delmestraße
    dienstags und donnerstags: Uni Bremen
    freitags: Hastedt, Hermine-Berthold-Straße

    Für mich in der Tat der beste Kaffee Bremens!
     
  4. #204 bargstedter, 24.08.2015
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    In der Meierei hatte ich vorhin zwei leckere espressi.

    Dreigruppige la cimbali, la cimbali Magnum mühle, erfahrener barista.
     
  5. #205 Bremer Kaffee, 25.08.2015
    Bremer Kaffee

    Bremer Kaffee Gast

    Moin Moin,
    zum Tag des Kaffee haben wir ein kleines Event rund um die feine Bohne geplant. Das ganze findet im Karton in der Bremer Neustadt statt. Weitere Infos gibt es hier

    Viele Grüße
    Oliver
     
  6. MichiV

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    Ich finde den Espresso vom Espressomobil arg bitter und sehr nach Holz schmeckend. Keine Ahnung was für Bohnen die verwenden, aber aromatisch ist der nicht. Ja, der umgebaute Piaggio Ape als fahrende und Espressomaschine ist cool, auch der Laden am Findorffmarkt ist witzig, aber geschmacklich halt Holz.
     
  7. #207 cawa71, 27.05.2017
    Zuletzt bearbeitet: 27.05.2017
    cawa71

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    Letzte Woche als ich mir meine Ration bei Yellow Bird Coffee holen wollte fand gerade ein Straßenrösten von Cross Coffee statt. War also ein echter Glückstreffer, dass ich mal Samstags da war.
    P5200119.JPG P5200117.JPG P5200118.JPG
     
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  8. cawa71

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    Heute beim Veganen Sommerfest am Schlachthof war auch das Bremer Straßencafé vor Ort.
    Der Freund von Kaffeegetränken mit Milch musste ganz tapfer sein. Ich habe mich erstmalig an Mandelmilch gewagt, muss ich nicht haben. Wenn Vegan, dann schwarz.
    Oder lieber an einem der übliche Orte des Cafés einen Cappuccino trinken.
    P6110011.jpg
     
  9. #209 silverhour, 11.06.2017
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    Mmh. Finde den Fehler [emoji6]
     
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  10. cawa71

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  11. cawa71

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    Mal ein Tipp für interessierte binnen und buten Bremer am Sonntag den 27.08 ist Sommerfest bei Cross Coffee.
     
  12. #212 onluxtex, 30.09.2017
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    Bremen, DIE einstige Kaffeestadt. Ist eigentlich was zum Tag des Kaffees am 1.Okt. geplant?
     
  13. #213 nenni 2.0, 01.10.2017
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    Das einzige, auf das heute in dem Zusammenhang in der hiesigen Zeitung hingewiesen wurde, ist, daß die Rösterei "De Koffiemann" in Lilienthal Tag der offenen Tür hat.
    Wer hinwill: ist von 11 bis 16 Uhr.
     
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  14. #214 onluxtex, 01.10.2017
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    dein Hinweis gefällt mir, aber dass Bremen und die verbliebenden Importeure/Händler/Röster außer der o.g. Rösterei nichts weiteres auf die Beine stellen gefällt mir nicht.
    Wo früher Kaffee, Baumwolle und Tabak umgeschlagen wurden entstehen jetzt Luxuswohnungen.
    Ist wohl der Zahn der Zeit......
     
  15. MichiV

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    Ja, der Marathon! Und erfahrungsgemäß trinken die eher Wasser oder Powerbar und kein Café ;)

    Wie gesagt, dort laufen die heute Marathon ;)
     
  16. #216 onluxtex, 01.10.2017
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    sollten lieber anständigen Espresso trinken, dann werden sie fit für den Iron man.;)
     
  17. #217 Cappulover, 03.02.2018
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    Zum Thema Espresso vom Espressomobil:

    Wir trinken dort jeden Samstag einen Cappuccino und der schmeckt uns und vielen anderen sehr gut, vor allem wenn Birte oder Tanja die Maschine eingestellt haben. Da ich wissen wollte, ob ich den Geschmack zu Hause auch so hinbekomme, habe ich mir etwas von dem Espresso besorgt, war nicht leicht, da er nicht im Internet gehandelt wird.
    Aber wie auch immer, nachdem ich das geschafft habe, sind wir wieder auf eine andere Sorte gegangen.
    Ja es ist Industriekaffee mit 40 % Robusta, aber als Cappuccino mögen wir ihn gerne einmal die Woche trinken.

    Wir Franzosen sagen immer: variety is the spice of life

    oder auf Englisch: Abwechselung ist die Würze des Lebens

    Und wenn wir schon dabei sind, im Yellobird ist es sehr schlicht, aber trotzdem gemütlich.
    Der Inhabe hat dafür gesorgt, dass seine Mitarbeitenden kaum Fehler machen können:
    temparierte Mühle, so kann sich der Mahlgrad nicht selbstständig machen
    ein Tamper, der auf das Sieb aufsetzt
    und zudem ist die Menge in der Mühle vorgegeben

    Dennoch, fand ich persönlich den Cappuccino leider nicht so lecker. Das ist aber Geschmacksache, das Kaffee ist gut besucht.

    Ab und zu werde ich dort dennoch hingehen um zu Testen, ob er die Sorte wechselt.
     
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  18. cawa71

    cawa71 Mitglied

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    Da kann ich das Bremer Starßencafe empfehlen. Da wird der Kaffee seit einiger Zeit regelmäßig gewechselt. Jetzt ist gerade die Tegernseer Kaffeerösterei dran.
    Es gibt dann auch jeweils eine Filterkaffeesorte als ganze Bohne zu kaufen.

    Yellowbird hat jeweils immer zwei schöne Filterkaffees im Wechsel, auf der Karte steht nur fruchtig oder kräftig (oder so in der Art).
    Im V60 oder Aeropress bekommt man dort eigentlich alle Kaffees die sie auch als ganze Bohne verkaufen. Cross Coffee und Onetake Coffee sind immer frisch zu haben.
     
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  19. #219 nenni 2.0, 27.03.2018
    Zuletzt bearbeitet: 27.03.2018
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  20. #220 Kantenhocker, 04.06.2018
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    Der Kaffee ist gut da. Außerdem kann man dort auch am Samstag den Kaffee kaufen.
    Alle Sorten kann man da natürlich nicht probieren. Offenbar ist wohl auch die E 61 zu zickig dafür.
    Für den Brühkaffee werkelt eine Mokkamaster im Hintergrund. Das war jetzt kein Anreiz für mich, den zu probieren.
    Aber so habe ich auch Bremen-Neustadt kennengelernt. Scheint eine ganz angenehme Wohngegend zu sein.

    Ich fand übrigens den Cappuccino im Canova in der Kunsthalle auch sehr gut trinkbar.
     
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