Brühdruckreduzierung - bei Vibrationspunpen doch nicht notwenig laut Bezzera ?!

Diskutiere Brühdruckreduzierung - bei Vibrationspunpen doch nicht notwenig laut Bezzera ?! im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; AW: Brühdruckreduzierung - bei Vibrationspunpen doch nicht notwenig laut Bezzera ?! @spresso-prego kann man irgendwie Zweiersiebe (meinetwegen...

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  1. #41 gunnar0815, 01.04.2010
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    AW: Brühdruckreduzierung - bei Vibrationspunpen doch nicht notwenig laut Bezzera ?!

    @spresso-prego kann man irgendwie Zweiersiebe (meinetwegen auch Einer) ohne Löcher wie ein Blindsieb bekommen? Bin grade dabei mir ein Testsiebträger zu bauen und die normalen Blindsiebe sind zu flach und der Zweikomponentenkleber hält nicht auf Dauer (unterschiedliche Ausdehnung der Materialien)

    Gunnar
     
  2. #42 espresso-prego, 01.04.2010
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    AW: Brühdruckreduzierung - bei Vibrationspunpen doch nicht notwenig laut Bezzera ?!

    Ich kann ja mal anfragen ob der Hersteller mal keine Löcher reinmachen kann.
     
  3. #43 gunnar0815, 01.04.2010
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    AW: Brühdruckreduzierung - bei Vibrationspunpen doch nicht notwenig laut Bezzera ?!

    @spresso-prego das wäre super nett (wenn es kein Aprilscherz war). Frag mal nach. Eigentlich werden die ja wohl erst geformt und danach die Löcher gestanzt. (könnte aber auch ein Arbeitsschritt sein)

    Gunnar
     
  4. #44 Ranger Kevin, 01.04.2010
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    AW: Brühdruckreduzierung - bei Vibrationspunpen doch nicht notwenig laut Bezzera ?!

    Alternativ könntest du doch auch versuchen, die Löcher mit Silikon abzudichten. Das sollte den Temperaturschwankungen wohl besser standhalten, ist Flexibel und schmilzt nicht.
     
  5. #45 espresso-prego, 01.04.2010
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    AW: Brühdruckreduzierung - bei Vibrationspunpen doch nicht notwenig laut Bezzera ?!

    Mach ich gerne.
     
  6. #46 asphalt, 01.04.2010
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    AW: Brühdruckreduzierung - bei Vibrationspunpen doch nicht notwenig laut Bezzera ?!

    Da ist neben der Temperatur aber auch Druck im Spiel.
     
  7. #47 Ranger Kevin, 01.04.2010
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    AW: Brühdruckreduzierung - bei Vibrationspunpen doch nicht notwenig laut Bezzera ?!

    Aber auch da sollte es Punkten. Da es Flexibel ist müsste es doch eigentlich gut abdichten, vor allem wenn der Druck von innen anliegt und das Silikon in die Löcher Drückt?

    War ja nur ne spontane Idee :cool:
     
  8. #48 gunnar0815, 01.04.2010
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  9. #49 asphalt, 01.04.2010
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    AW: Brühdruckreduzierung - bei Vibrationspunpen doch nicht notwenig laut Bezzera ?!

    Ein Freund hat mal versucht sich ein Blindsieb zu basteln, weil Wochenende und keins da.
    Hat nicht gehalten. Die Edelstahloberfläche ist zu glatt.
     
  10. #50 espresso-prego, 01.04.2010
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    AW: Brühdruckreduzierung - bei Vibrationspunpen doch nicht notwenig laut Bezzera ?!

    Bekomme ich so nicht. Man müsste mal schauen ob man einen Dritthersteller findet. Aber ich habe keine Ahnung wonach man suchen muss. Gibt es bestimmt.
     
  11. #51 galgo, 01.04.2010
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    AW: Brühdruckreduzierung - bei Vibrationspunpen doch nicht notwenig laut Bezzera ?!

    einfach locker zwei lagen frischhaltefolie mit einspannen,
    hält etlichen rückspülgängen stand

    gruß, galgo
     
  12. #52 gunnar0815, 01.04.2010
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    AW: Brühdruckreduzierung - bei Vibrationspunpen doch nicht notwenig laut Bezzera ?!

    @asphalt mit Silikon?

    Gunnar
     
  13. #53 asphalt, 02.04.2010
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    AW: Brühdruckreduzierung - bei Vibrationspunpen doch nicht notwenig laut Bezzera ?!

    nicht nur Silikon.;-)Silikon und Einer.
     
  14. #54 Uno22517, 27.09.2010
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    AW: Brühdruckreduzierung - bei Vibrationspunpen doch nicht notwenig laut Bezzera ?!

    Es könnte eine ganz banale Erklärung geben. Vibrationspumpen werden normalerweise aus einem Tank betrieben. Der Druck, den die Pumpe liefert, ist damit der effektive Brühdruck.
    Rotationspumpen dagegen hängen am Festwasser. Wenn man die 9-10 bar als den Differenzdruck an der Pumpe betrachtet, dann müsste für den effektiven Brühdruck noch der Leitungsdruck dazugerechnet werden. Wenn man davon ausgeht, dass die Pumpe an einem Druckminderer betrieben wird, der auf zwei bar eingestellt ist, dann sind wir auch bei der Rotationspumpe bei 11-12 bar Brühdruck- obwohl die Pumpe auf 9-10 bar eingestellt ist...
    Ist aber reine Spekulation von mir!
     
  15. #55 brutus.buckeye, 27.09.2010
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    AW: Brühdruckreduzierung - bei Vibrationspunpen doch nicht notwenig laut Bezzera ?!

    Nein.

    Stimmt.
     
  16. #56 Uno22517, 27.09.2010
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    AW: Brühdruckreduzierung - bei Vibrationspunpen doch nicht notwenig laut Bezzera ?!

    Sondern?
     
  17. #57 imprezza, 27.09.2010
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    AW: Brühdruckreduzierung - bei Vibrationspunpen doch nicht notwenig laut Bezzera ?!

    die 9-10 bar sind schon die addition des Leitungsdrucks + Pumpe, werden auch nach der Pumpe gemessen.
     
  18. #58 brutus.buckeye, 27.09.2010
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  19. #59 rooster0526, 14.10.2010
    rooster0526

    rooster0526 Gast

    AW: Brühdruckreduzierung - bei Vibrationspunpen doch nicht notwenig laut Bezzera ?!

    Korrigiert mich, aber sehe ich das richtig: Wenn am Kaffeemehl über die komplete Extraktion konstant 9 bar Druck anliegen, dann ist die Durchflussmenge an Wasser doch immer gleich, egal wie hoch die Förderleistung der Pumpe ist?

    Der Druck, mit dem das Wasser aus der Zuflussleitung in den Brühkopf einfließt, bestimmt doch die Durchflussmenge?

    Oder verstehe ich da etwas grundlegend falsch, dann bitte klärt mich auf, danke. ;-)
     
  20. #60 gunnar0815, 15.10.2010
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    AW: Brühdruckreduzierung - bei Vibrationspunpen doch nicht notwenig laut Bezzera ?!

    @rooster0526 ja Durchflussmenge ist immer gleich solange die Pumpe bei 9 Bar sie schafft. Das sollte aber jede Pumpe in einer Espressomaschine schaffen.
    Die Durchflussmenge ist nicht so sehr Druckabhängig mehr vom Mahlgrad. Da bei mehr Druck das Mehl auch stärker verdichtet wird und so die Durchflussmenge nicht proportional zum Druck ansteigt.
    Gunnar
     
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