Budgetbegrenzter Kauf einer guten Einsteigermühle (Graef CM 800 / Eureka MCI oder anderes?)

Die Demoka ist nach wie vor der beste Preis/Leistung-Tipp den es aktuell gibt.
Mit Einbringen eines Plastik- oder Blechstreifens kann man die Sauerei praktisch
ganz unterbinden, bekommt ein ausgezeichnetes Mahlgut und einen Totraum von
ca. 0.3(!) Gramm. Das erlaubt sehr genaue Mahlvorgänge und den Einsatz eines
Timers, smart und intern. Beides ist hier mehrfach im Forum zu finden und wird
mehrfach beschrieben.

 

Zur Ehrenrettung der cm800 möchte ich hier nur anmerken, dass sie zumindest bei mir noch nie gestreut hat, egal welche Bohnen verwendet wurden. Ob die beiden anderen Mühlen besseres Mahlgut liefern, kann ich nicht beurteilen.

 

Das kann aber auch nicht jeder selbst vornehmen oder?

 

Einen Streifen Plastik aus einem Yoghurtbecher zu schneiden und ihn funktionsgemäß in den
Vorraum der Mühle zu fummeln, halte ich nicht für sonderlich schwierig. Wenn man versteht
worum es geht, gibt es vermutlich noch hundert andere Möglichkeiten. Das sollte, für mein
Verständnis, wirklich jeder selbst hinbekommen. Ich würde sagen: ab 8 J.
Der Timer ist etwas schwerer und auch wg. Strom würde ich ab 14 J. sagen. Das Relais an
Netzspannung schliesst Vati an

 

Muss er zwangsläufig diese Form haben wie das Teil, das du gebaut hast oder was meinst du genau mit zuschneiden?

 

Nun, die Breite muss stimmen, damit sich die Folie dicht verklemmt, sie verbiegt
sich an den Rändern und gleicht so Unregelmäßigkeiten aus. Die Form mit dem
großen Bogen und dem Umstand, dass sich das Mehl oben(!) durch einen Spalt
drücken muss, ist wohlüberlegt aber sicher nicht das Ideal. Wenn dir was besseres
einfällt, kannst du die Form auch ändern.

 

Wenn man Erfahrung und die nötigen Werkzeuge hat, erscheint es einem natürlich sehr einfach. Ich habe jetzt ein paar Stunden dran gesessen aber bekomme es nicht hin und lasse es jetzt sein. Die Demoka wird es bei mir in Zukunft dann sowieso nicht sein.

 

Wenn ich deutlich über 200€ für eine Mühle bezahle, möchte ich nicht noch selbst rumfummeln müssen, damit sie zufriedenstellend funktioniert.

 

Stimmt schon. Wenn es wenigstens etwas wäre, das man als Laie selbst hinbekommt dann könnte man es verschmerzen.

 

Ich kann nur von meiner Eureka berichten, dass sie überhaupt nicht streut. Also es geht im Prinzip alles in den ST oder sonstigen Behälter, den man unterstellt. Dass da mal ein Krümel oder Klümpchen daneben geht, kommt bei den besten Mühlen vor, das kann ja wohl mit "streuen" nicht gemeint sein, oder?
Die Mühle hab ich Anfang diesen Jahres gekauft, sollte also ein recht neues Modell sein. Klümpchenbildung hat sie ein wenig, aber das hat noch nie bei irgendwas gestört. Der Espresso ist astrein, der am Ende aus der Maschine kommt!

 

Ich habe mir noch eine BB005 TM gekauft und komme mit dem Timer und der Mahlgrad Verstellung auch ohne Skala sehr gut klar. Das Ergebnis im Siebträger finde ich für den Preis Klasse.

Was den Totraum betrifft kann ich keine Aussage treffen nur das in der Preisklasse das Ergebniss passt,

 

Sehr wahrscheinlich die Sette. Ist aber auch knapp 100€ teurer und noch nicht auf dem Markt verfügbar.

 

Wer soll das sagen da es die Mühle noch nicht gibt, aber wenn die Sette das erfüllt was sie erfüllen will und es auch zu können scheint nach den Vorserienmodellen würde ich die Mignon nicht mehr mit dem A.... angucken (schon wenn ich deren Geklumpe sehe) . Nun gibts natürlich auch so Faktoren wie Zuverlässigkeit die nun kein Mensch im vorraus beantworten kann.

 

*Disclamer: Ich bin Anfänger und alle hier haben mehr Ahnung als Ich*
Das kann man natürlich noch nicht sagen. Die Sette kommt erst im Juli in den USA raus und ich glaube im September bei uns. Wenn sie aber keine unerwarteten Fehler/Bugs hat, dann ist sie so ziemlich eine eierlegende Wollmilchsau. Sehr schnell, leise, unglaublich wenig (fast gar kein) Totraum, super Timer, Ergonomie usw. kurz gesagt die perfekte Maschine für den Preis. Bei der Vario Home vom gleichen Hersteller, die auch eine super tolle Mühle ist die hier von vielen Usern verwendet wird und der Sette sehr ähnlich ist in ihrer Funktion, war es so, dass die erste Version ziemlich viele kleine/mittlere Fehler hatte und erst jetzt mit der Version 3 Baujahr 2015 ausgereift ist. Einige hier befürchten zu Recht, dass dies bei der Sette ebenso der Fall sein kann. Deshalb wäre ich persönlich mit Vorbestellen vorsichtig. Ein Vorteil von uns ist aber, dass zumindest schonmal einige (oder viele) Reviews online sein werden, wenn die Maschine in Deutschland verkauft wird. Langzeitreviews wird es dann allerdings noch nicht geben.
Ein weiterer Punkt, den man bei solch hoch technisierten Geräten beachten muss ist die Anfälligkeit der Technik. Eine Demoka o.Ä. ist in der Hinsicht nicht so problematisch. Je mehr Technik und je komplizierter die Maschine, desto mehr Sachen können schief gehen.
Ich habe zwischen der Vario Home V3 und der Sette geschwankt. Da die Sette aber den selben Preis haben wird und sehr vielversprechend aussieht, werde ich auf ihren Release warten und zuschlagen, wenn die Reviews "grünes Licht" geben.