Butter im Kaffee?

Milch ist nicht Milch

 

Hallo Freunde, ich bin neu hier und hab auch gleich etwas zu sagen
Ghee ist geklärte Butter, man könnte es auch als das indische Butterschmalz bezeichnen, super gesund und ich nutze es oft zum kochen.
Über Bekannte bin ich auf die Idee gekommen, Ghee im Kaffee zu trinken und es ist wirklich ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ghee gilt als Geschmacksverstärker, der Kaffee schmeckt dafür umso intensiver.
Es ist vielleicht nicht für Jedermann etwas, schon gar nicht für Ästhetiker, denn der Kaffee schaut dich mit kleinen Fett-Augen an, wenn du ihn mit Ghee vermischst.
Bereut habe ich diese Kombination aber nicht, werde ich mir vielleicht am Wochenende wieder machen

 

Klingt schrecklich

 

Butter im Kaffee?

Klingt nach einem Rezept von Rainer Callmund![emoji21]

"Soooo,jetzt nehmen wir erstmal ein Pfund Butterschmalz und frittieren dat in 4 Liter jutem Olivenöl...dann mit Sahne und Caramellsirup ablöschen und über dat Kaffeepulver kippen..umrühren..,Fertisch zum jeniessen!"

 

Butter im Kaffee habe ich selbst zwar noch nicht probiert, aber ich mag natives Kokosöl im Kaffee und Espresso.

 

Ich kenne das nur aus der LowCarb-Gemeinde, bzw. Atkins-Diät. Da geht es darum, jede Möglichkeit zu nutzen in den Tagesplan Fett, in welcher Form auch immer, einzuarbeiten. Butter finde ich persönlich jetzt nicht so der Brüller, aber mit nativem Kokosöl schmeckt das tatsächlich.
Wobei es schade um die wertvollen Inhaltsstoffe des Kokosöls ist, wenn es mit brühheißem Kaffee in Kontakt kommt

 

mir hat er auch schöne Augen gemacht
Ich hab`s gerade mal probiert, da ich auch sehr viel mit Ghee koche, und ich es auch manchmal im Tee verwende. In der Arjuveda ist Ghee ja auch sehr anerkannt. Der espresso hat wirklich sehr gut geschmeckt - ich habe eine kleine Löffelspitze voll auf einen Einfachen genommen!

PS: ich zapfe mir gleich noch einen
PSPS: unbedingt probieren... - ich bin schon überzeugt
grüße ...

 

Die Butter kann ich mir schon schwer vorstellen aber Filterkaffee ;—)