Cafelat Robot

Moin, ich hab meiner Frau das Video gezeigt und sie siehts mit Humor, nach ordentlich Training kann sie dann zu Wetten Das . Nun noch die Frage blank oder grün. Platzt das Grün ab, z.B an der Fussverschraubung? Läuft das blanke Alu stark an?
Grüsse

 

Meine Frau hat sich für Alu entschieden...

 

Ich habe den Robot im Urlaub dabei und bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden.

 

Moin, morgen soll mein Paket kommen! Das Tampern hab ich noch nicht ganz verstanden, gegenüber anderwn Maschinen ist nicht so viel Andruck nötig? Mur so Fingerfest? Grüsse

 

Hallo in die Runde! Ist das was für einen Espresso-Einsteiger?

Nutze zzt. verschiedene Bialettis, Filter und French Press. Ich möchte für den Anfang eine einfache Bedienung und gerne auch unabhängig von Strom.

 

@gummipferd Vielen Dank für Deine Antwort.

Wichtig ist mir die einfache Bedienung (auch Reinigung, Wartung). Da macht der Robot auf mich einen guten Eindruck. Zusätzlich die Unabhängigkeit vom Strom (s.a. Bialetti, French Press, Filter). Überdies denke ich über eine Karlsbader Kanne nach. Ich möchte es "handmade".

Geholfen hat mir Dein Satz: Von allen stromlosen Geräten, ...., fand ich ihn aber am besten. Danke!

 

Moin, hier meine erste Anfängererfahrung mit dem Robot.(gestern geliefert)
+
Ist kleiner als gedacht, nimmt nicht viel Platz auf der Arbeitsfläche ein. Es waren auch Ersatzringe und Silikonfett dabei was ich garnicht wusste.
Der Kaffesatzkuchen fällt leicht raus, kein Klopfen nötig.

Zum Bauteil selbst 3 kleine Features die bei einem Robot 2.0 bestimmt anders sind:

Die Silikonplatte verrutscht leicht und 2 Cappuccinotassen lassen sich nicht draufstellen. Ohne Matte geht es natürlich aber dann rutschig.
Der Gummiring unter der Grundplatte verrutscht wenn man diese schiebt. er steht aber sonst sehr satt.
Die Beine haben nur wenig Aufstandsfläche zur Grundplatte, das wackelte etwas und ich musste die Schrauben nochmal heftig nachziehen, Dem Robot fehlen "Füße"
Der Halter lässt sich nur aus der Aufkleberseite gut einsetzen, auf der anderen ist das irgendwie stramm

Angefangen hab ich mit 18g Espressomischung, auf 7 mit der CM 800 gemahlen. Ristretto Espresso Milano

Das ging kaum durch..

Wann weis ich eigentlich wie weit runter ich drücken muss? bis unteren Anschlag sehe ich in den Videos nicht.

Nun bin ich bei 14g auf Stufe 10 gemahlen. Und auch mal eine Waage drunter. Ich bin stärker als gedacht, die empfohlen 17 kg sind nicht zu viel. Der Espresso ist aber mächtig stark geworden. Im Kuchen ist mittig auch mal ein Riss zu sehen?

Grüße Andreas

 

Ich wurde eher mit 16 gram anfangen.

20-25 kg ist laut Paul Pratt etwa 7 bar. 17 kg also etwa 5 bar.

Wie lange drucken? Nicht ganz bis unten sonnst bekommst du 45-50 g espresso.

Ich fange meist an mit 16 g in und 30 g aus. 5-10 sekunden preinfusion. Und dann je nach Geschmack etwas anderen...

Viel Spass.

 

Nach knapp zwei Wochen Erfahrungen im Urlaub mit dem Robot bin ich auch recht glücklich. Ich hatte lange überlegt, ob die Robot, QM820 oder Europiccola das richtige sind, für "klein, einfach, transportabel" (ggf. im Koffer mit Schaumstoff) -- da war unlängst ja auch ein passender Thread zu. Letztendlich war der Robot für mich eine gute Wahl.

Haptisch: super.
Bei der Dosis habe ich einige Versuche gebraucht, um zu brauchbaren Bezügen zu kommen -- das hängt aber nach meinem Gefühl noch mehr als bei meiner Silvia von Bohne und Mahlgrad ab. Ich bin jetzt bei 20g und zufrieden, mag aber auch kurze Bezugsverhältnisse.

Wassertemperatur: bisher hatte ich keine geschmacklichen Probleme, aber die Zeit wird zeigen, ob man durch einen eingespielten Prozess da bewusst ein paar Grad mehr oder weniger bekommt. Das Vorwärmen durch mehrfaches Einfüllen von Wasser (über dem Mahlgut) finde ich suspekt, hab ich aber zugegebenermaßen noch nicht probiert. Ich wärme aber den Siebträger gut auf (mit kochendem Wasser).

Auffällig: der Puck war anfänglich immer ziemlich schief, egal wieviel Mühe ich mir gegeben habe, waagrecht zu tampen. Seit ich das Mahlgut durch Rühren gut auflockere, ist das Problem komplett weg.

Nicht vorheizen zu müssen, ist toll. Stromlos mahlt man dafür aber auch ein paar Minuten (Feldgrind2 auf 1.5).
Und Milchschaum bedeutet dann eine Latteo o.ä. Da braucht's etwas mehr Übung, um guten, feinporigen Schaum zu bekommen.
Reinigen ist sehr einfach.

Das leichte Wackeln auf der Grundplatte ist mir auch aufgefallen, will aber die Schrauben nicht zu stark anziehen -- mit einer Knarre hat man da schnell recht viel Drehmoment, und ich weiss nicht, wie gutmütig der Aluguss ist (ich bin mir auch nicht sicher, ob die Schraubenlöcher in den "Beinen" tief genug sind -- meine Schieblehre zeigt an, dass das eine knappe Angelegenheit ist. Habe zwei Unterlegscheiben zwischen Schraubenkopf und Grundplatte gelegt, damit das schonmal nicht das Problem ist). Ein leichtes Wackeln erlaubt mir aber auch bei Bezügen in zwei Tassen etwas zu steuern, dass es gleichmäßig auf beiden Seiten rausläuft. Und durch den weichen Gummiring unter der Bodenplatte ist das eh ein bisschen relativ.

Ich würde das Ding wieder kaufen!

 

Moin, das wird es sein, das leerpumpen bewegt den Puck. Grüsse

 

Es "passiert" uns immer wieder, wenn der Dreher den Schlüssel zur Rösterei bekommt. Er sollte zu den Espressomaschinen- Tuners Hall of Fame gehören....

Robotics-Studium

 

Moin, hab ich das richtig gesehen 20g Pulver und 5xg Flüssigheit? So viel? Grüsse

 

Ja. Ich denke sogar, dass bis zu 60g Bezüge durchaus drinnen sind.

 

Moin, ich hab eben den maximalen Hub gemessen, 60ml gehen. Nur wundere ich mich über 16g eher doppelter Espresso und nur so 30ml. fast einfacher Espresso. Schmeckt aber Grüsse

 

Normale espresso ist 40-60% brew ratio.

<40% ist lungo und >60% ist ristretto.

Also espresso mit 16 g Pulver entspricht etwa 30 g in die Tasse.

Du kannst bis 20 g updosieren. Ein komplette Hub entspricht etwa 50 g (60 ml). Ware also also 40%. 1:2.5 geht oft gut mit helle Rostung.

 

Moin, noch eine Anfäbgerfrage zu Bohnen im Robot. Ich habe heute aus Wolfsburg neue Bohnen geholt, OlivierNr.4. geröstet am 17.6. Mit dem Tipp, dass die eher fein gemahlenen werden müssen. Auf 4 von 40 mit der CM800 hab ich die kaum durch bekommen, dunkle Crema.Mit 8 von 40 war ich bei mittlerer Kraft so 25 Sekunden, viel hellerer Crema. Aber auf dem Sieb war erst reichlich und dann immer noch deutlich Schlamm. Selbst beim Vorwärmen mit Abguss kamen Krümel hoch .Die Bohne vorher im Feb.geröstet hat das garnicht gemacht. Noch gröber oder sagen Schlamm auf dem Sieb und etwas in der Tasse ist ok? Grüsse

 

Dann kann man nicht sagen dass sie noch zu frisch sind Ich krieg sie meist bei Abholung am Vortag geröstet.

 

Ich hab eben genau hingeschaut, beim Eingiessen sprudelt es schäumend das vorher aufgelegte Sieb hoch, wohl doch zu frisch, zu grob zu fein, zu viel...Grüsse