Caffe, Koffein und Gesundheit

AW: Caffe, Koffein und Gesundheit

Ich lese wieder gespannt mit, da ich ja praktisch eine Kaffee-Dauerinfusion im Arm habe :lol: Aber ich möchte nur Gutes hören!

 

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Die etwaige Erkenntnis, daß Kaffee eine Todes-Gebräu ist käme gerade zu einem ärgerlichen Zeitpunkt.....

Habe gerade meine Maschine neu!

 

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Guck mal:

Aber mal so unter uns Kaffeliebhabern. Geröstete Lebensmittel können auf dauer nicht gut sein, da von jeder Natürlichkeit befreit. Jetzt verlange bloß keine Belege .

Habe eine Bekannte, die Vollkost-/Ernährungsberaterin ist, die sagte mir das! *grummel*

lg Janko

 

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ich glaube, nein ich bin mir sicher, ich will es garnicht wissen, weder positiv noch negativ.

 

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die Wahrheit ist wie immer zeitabhängig! :-D

Einmal ist Kaffee schädlich dann wird dem Kaffee wieder gesundheitsförderliche Wirkungen nachgesagt.

Ich halte es wie bei allen, die Dosierung machts.
Die tödliche Dosis von Koffein wird so bei 5 bis 30 g angegeben, das sind ca. 50 bis 300 Tassen Kaffee.

Was definitiv falsch ist, das Kaffee dem Körper Wasser entzieht.

 

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50-300 tassen pro jahr??? dann bin ich schon tod :lol:

 

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Das Risiko für Lebererkrankungen, insbesondere der Leberfibrose werden bei Langzeit-Koffein-Konsum reduziert. Das ist besonders jetzt wichtig, da diese ja grade zu Neujahr Sonderschichten schieben muss. :mrgreen:

Ausserdem wird das Risiko an einem Typ II Diabetes zu erkranken reduziert.




Increased caffeine consumption is associated with ... [Hepatology. 2010] - PubMed result

[Side effects of caffeine] [Pol Merkur Lekarski. 2009] - PubMed result

 

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50-300 Tassen die Woche? Ich sterbe 1x Woche, mindestens.

 

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Alle Dinge sind Gift, und nichts ist ohne Gift. Allein die Dosis macht, daß ein Ding kein Gift ist.Philippus Theophrastus Paracelsus, (1493 - 1541),

 

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Hierüber gibt es mehrere Diskussionen hier im Forum (über die Suchfunktion abrufbar) und jede Menge ernst zu nehmende Literatur, über google u. co leicht abrufbar.

 

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C-A-F-F-E-E trink nicht so viel Caffe,
nicht für Knder ist der Türkentrank,
schwächt die Nerven, macht Dich blaß und krank.

War schon vor 210 Jahren bekannt.

Musikalische Grüße,
Gesualdo

 

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Um dem Ganzen etwas den Schrecken zu nehmen: Es wurde wissenschaftlich und amtlich festgestellt, dass, wer einhundertundzwanzig Jahre lang jeden Tag mehrere Tassen Kaffee/Espresso/Cappu o.ä. zu sich nimmt, beste Chancen hat alt zu werden. Also keine Angst und rein mit der Brühe.

 

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Menschen mit Asthma tut das Koffein gut, schon 1859 wurden Menschen mit Asthma offiziell mit Kaffee behandelt.

Kaffee senkt das Risko von Gallensteinen um 25%.

Alzheimer, Demenz und Parkinsonrisiko sinkt vermutlich um 1/3.

Hat kleine negative auswirkung auf den Kalziumhausalt und verstärkt die Magensaftproduktion - Sodbrennen.

Und noch einiges mehr gibt es in "Das Kaffeebuch" von Johanna Wechelberger zu lesen, was mir übrigens sehr gut gefällt. :-D

 

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Das sind leider etwas unwissenschaftliche bzw populistische Darstellungen, da es sich bei den hohen Zahlenwerten um das relative Risiko handelt (eine Art statistischer Rechentrick, um kleine Zahlen groß wirken zu lassen)

Fakt ist, daß es keine einzige wissenschaftlich fundierte Studie (doppelblind, placebo kontrolliert) gibt, die beweisen würde, daß Kaffee schädlich ist. Dennoch können die Röststoffe u.U zu Beschwerden führen (Durchfall, Gallenkolik, Refluxösophagitis uvm). Eine vermehrte Magensäureproduktion ist eher theoretisch, ebenso die lange beschworene "Entwässerung".

Es existiert eine sehr schöne Arbeit aus dem Jahr 2005, (Ruhl et al; Gastroenterology 2005; 129, P1928-1936) die beweist, daß der tägliche Konsum von 2 Tassen Kaffee das Risiko einer chronischen Lebererkrankung halbiert. Der Effekt ist linear. Also: Viel hilft viel. Wahrscheinlich handelt es sich um einen Koffein-Effekt, da Schwarzer Tee ähnliche Effekte hatte.

Also können wir beruhigt viel Espresso trinken.

Ich wünsche allen ein gutes neues Jahr

 

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Ich denke, dass es auf die Menge und die Verteilung an.
Irgendwo habe ich mal gelesen, dass es gesünder sein soll, wenn man z.B. morgens, mittags, nachmittags und abends jeweils kleine Mengen zu sich nimmt als wenn man einen große Menge nur morgens zu sich nimmt. Mit der Aufteilung bleibt man auch besser wach.
Schwangere sollten den Kaffeekonsum einschränken, bei großen Mengen (mehr als 8 Tassen pro Tag) steigt die Säuglingssterblichkeit um 300 %. (laut einer dänische Studie)

Einige User in diesen Forum behaupten, dass sie 30 Tassen pro Tag trinken und das ist vermutlich ungesund. Aber so können sie die exorbitanten Mindestabgabemengen, die Langen und CO wahrscheinlich für die Gastronomie geplant hat, natürlich auch verwerten und in den Genuss dieser Bohnen kommen ohne die Hälfte wegzuwerfen ;-)

 

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Die Grenze für Schwangere liegt bei 100mg Koffein/ Tag ! Bereits darüber ist die Wahrscheinlichkeit einer Schädigung des Foetus deutlich erhöht.

 

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Das hört man gern! :-D

Fragt sich nur, wo man die Grenze ziehen sollte...bei mir ist der Konsum richtig hoch zur Zeit, weil ich von morgens bis spätabends (neuerdings ab 21 - 22 Uhr entkoffeiniert) immer wieder Espressopausen einlege - immerhin über viele Stunden verteilt, aber da kommen einige Tassen zusammen (mache immer Doppios). :roll: