caffeenoob sucht seine perfecte Maschine

AW: caffeenoob sucht seine perfecte Maschine

Eine gebrauchte Domobar oder Silvia sind sicher gut und werden Dir lange gute Dienste leisten. Die lelit kenne ich nicht aus eigener Erfahrung.

Hast Du auch die Anschaffung einer Mühle einkalkuliert. Die ist genau so wichtig wie die Maschine...

 

AW: caffeenoob sucht seine perfecte Maschine

Hi!

Hab die Lelit PL41em und bin damit zufrieden. Da Du aber noch eine Mühle brauchst, wird's dann eng mit den 400 EUR. Wenn es denn neu sein soll und die Lelit, könntest Du 30 EUR bei der Maschine sparen und die Lelit PL41(e?) ohne Manometer nehmen. Nach meinen erst einige Wochen andauernden Erfahrungen kann man auf das Manometer verzichten. Sieht halt irgendwie schick und professionell aus .

Dann hättest Du noch 110 für die Mühle. Du könntest nach einer gebrauchten Mühle ausschau halten.

Wenn Du Basteln nicht abgeneigt bist: hier verkauft jemand gerade eine "restaurationsbedürftige" Bazzar Venere für 150€. Wenn ich meine Lelit noch nicht gehabt hätte, hätte ich hier zugeschlagen.

 

AW: caffeenoob sucht seine perfecte Maschine

Ja, mache auch Cappus mit der Maschine. Zu Beginn hatte ich den Anschein, dass die Dampfpower etwas schwach ist. Jetzt allerdings bin ich ganz anderer Meinung: LatteArt-fähiger Milchschaum klappt super, aber natürlich nur, wenn man den Panarello abnimmt. Im 0,35-Kännchen muss man wie bei der Silvia am Anfang aufpassen, dass die Milch nicht aus dem Kännchen schwappt. Das Dampfvolumen reicht sogar für zwei Latte Macchiatos ohne den Kessel wieder aufzufüllen und nachzuheizen.

Das einzige Manko beim Milchschäumen ist, dass die Dampflanze etwas kurz ist. Es funktioniert zwar trotzdem gut auch bei größeren Kännchen, allerdings ist der Bewegungsspielraum mit dem Kännchen eingeschränkt. Mit etwas Übung (die braucht man beim Milchschäumen sowieso) ist das aber auch kein Problem. Komfortabler gehts natürlich mit ner Dampflanze mit Kugelgeleng oder zumindest mit einer längeren Lanze.

Wie bei allen Einkreisern muss natürlich vorm Schäumen aufgeheizt werden, was sehr schnell geht. Ich mache das so: Lelit auf Dampfmodus stellen, Milchkännchen bereitstellen, Milch rein, je nachdem wie lange das dauert noch ein paar Sekunden warten, Kondenswasser ablassen (wirklich solange bis nur noch Damp kommt und es nicht mehr "sprotzelt") und dann fange ich direkt an zu Schäumen, unabhängig davon, ob die Lampe schon an ist oder nicht. Diese kurze Zeitspanne reicht der Lelit. Auf diesem Wege hat man für einen solch kleinen Einkreiser ein gutes Dampfvolumen.

Wiederum wie bei allen Einkreisern muss nach dem Schäumen entlüftet werden: Kännchen unter den Dampfhan, Dampftaste und Bezugstaste drücken und warten, bis nur noch Wasser aus der Lanze kommt.

Edit: noch was vergessen --> ein Manko an der Maschine ist, dass die Tasten nur aus verchromten Kunststoff und aufgesteckt sind. Bei mir kam schon nach ein paar Tagen ein kleiner schwarzer Punkt an der Taste zum Vorschein, wo sich die Beschichtung abgelöst hat, den man bisher aber kaum sieht. Ob das generell bei diesen Tasten so ist, dass dies schon nach wenigen Tagen passiert, weiß ich nicht. Auf jeden Fall neigt verchromter Kunststoff dazu, dass früher oder später die Verchromung abgeht. Ist natürlich eine ästethische Sache, die der Funktionalität keinen Abbruch tut.