Caffemaschine für 12cm große Tassen

Lichte Höhe zwischen Abtropfgitter und ST-Auslauf könnte insgesamt ganz schön knapp werden.
Die Xenia hat zwischen Brühgruppe und Abtropfgitter 16cm Platz...davon geht dann aber noch der Siebträger inkl. Siebträgerauslauf ab. Mit nem bodenlosen Siebträger gehts auf jeden Fall. Mit Siebträger vielleicht (ggfs. guckt der Auslauf dann etwas in die Tasse hinein ...stehe aber gerade nicht vor der Maschine zum Messen...

Komplett Kupfer- oder Edelstahl-Leitungen hast Du da nicht. Ansonsten sehe ich die Anforderungen aber erfüllt.
Ansonsten sehe ich hohe Brühgruppen und komplett Kupferleitungen eher im Gastro-Bereich... Gebraucht als Eta Beta, neu z.B. die Kicco.

EDIT: Sehe gerade bei der Kicco: "Auslaufhöhe max. 145 mm"

 

Was soll denn in derart großen Tassen landen? Siebträger sind für Espresso und Cappuccino gebaut. Selbst wenn der Abstand zwischen Auslauf und Tropfblech passt beschleichen mich Zweifel, das eine Siebträgermaschine optimal ist für das, was üblicherweise in solch hohen Gefäßen landet.

 

Latte Macchiato wird doch in solchen Gläsern serviert...

 

Da kommt aber zuerst Milchschaum ins Glas, und der Espresso wird in ein kleines Kännchen gebrüht und daraus zugegeben.

 

Beim Latte Macchiato wird aber üblicherweise erst die Milch im Kännchen geschäumt und dann ins Glas gegossen. Der Espresso wird in ein zweites, kleines Kännchen bezogen und dann vorsichtig ins Glas gegossen, um die typischen Schichten im Glas zu erzeugen.
Nur für diesen Anwendungsfall würde ich mir die Auswahl bei beim Kauf einer Maschine nicht so einschränken lassen.

Edit: @FRAC42 Ich weiß. Aber vielleicht hat da jemand eine ganz andere Zubereitungsweise im Blick und möchte direkt im Glas Schäumen.

 

Eben, deswegen denke ich eher an einen Vollautomaten.

 

Wenn ich gerne 12 cm Tassen verwenden möchte oder generell etwas mehr Platz zum Arbeiten (Waage) haben möchte.
Warum sollte ich meine Anforderung der Möglichkeiten der Maschine unterordnen?
Es gibt genug Maschinen auf den Ma

Ich verwende auch gerne Gläser (11.5 cm) und extrahiere direkt in die kalt oder warm geschäumte Milch.

 

@tobsn Ich spreche dir nicht ab, dass du das wollen darfst. Ich (!) würde so ein Killer-Feature nicht meine (!) Entscheidung beeinflussen lassen.
Ist einfach ne Sache der Priorisierung.

 

Dafür dann lieber was?
Sich jedes mal ärgern, wenn man doch ne größere Tasse verwenden will?

Es gibt so viele Machine auf dem Markt, die alle heißes Wasser und Druck produzieren.
Warum nicht anhand einfacher Kriterien eingrenzen?

 

Ich würde mir eher zur Maschine passende Tassen besorgen und nicht umgekehrt.

 

Für mich wäre die Benutzung einer bestimmten Tasse halt nicht so wichtig.
Und ich bin davon überzeugt, dass die Anschaffung einer Espressomaschine immer eine Abwägung zwischen bestimmten Eigenschaften, Stärken und Schwächen ist.
Daher würde ich mir eine Maschine nach Preisgrenze, technischen Eigenschaften in der Zubereitung, Optik, weitere Funktionen, Verarbeitung...(ungefähr in der Reihenfolgen) aussuchen.
Dass ich mein bevorzugtes Glas unter den Auslauf bekomme, steht eher (ganz) hinten in der Prio. Ich würde da einfach auf den "klassischen" Weg der Zubereitung ausweichen.
Aber ich möchte da keineswegs einen Weg vorgeben...bin ja nicht die Latte-Macchiato-Polizei. Erzähle hier nur aus meiner Gedankenwelt.

 

Naja, ich trinke z.B. viel Americano und da finde ich es schon praktisch, dass unter die Baby T richtig große Tassen passen und ich nicht zusätzlich ein Kännchen dreckig mache.