Cappuccino - wie am besten??? - Cappuccino

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  1. #1 Charly, 20.01.2002
    Charly

    Charly Gast

    Hallo Leute,
    wie macht ihr einen richtig guten Cappuccino? mit einem Vollautomaten???
    Ich verwende eine Saeco Magic Comfort + und lasse einen "normalen" Kaffee in die große Tasse, Milch aufschäumen (mit Dampfdüse oder Aerolatte-Stab) und löffle den Milchschaum auf den Kaffee, darüber Kakao streuen, fertig!
    Gibt es bessere Rezepte???

    Charly
     
  2. #2 Roblbobl, 20.01.2002
    Roblbobl

    Roblbobl Mitglied

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    180
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    1
    Hi,

    eigentlich besteht ein Cappo aus

    1/3 Espresso (= eine normaler Espresso und nicht die ganze Tasse voll ;) )
    1/3 heiße Milch und
    1/3 Milchschaum

    So steht es zumindest in den meisten Rezepten.

    Oh nein, jetzt habe ich noch einmal in einem Büchlein von GU nachgesehen, da heißt es 1/2 Kaffeetasse Espresso und 1/2 Kaffeetasse Milchschaum.

    CU
    Robert
     
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