Carimali Uno in Betrieb nehmen

@andy: Glückwunsch! War ja echt ne schwere Geburt....

@Gunnar: Den Druckminderer braucht man genaugenommen nur, wenn der Leitungsdruck deutlich mehr als 4 bar hat oder deutlich schwankt (z.B. im Mietshaus, wenn der Nachbar während des Espresso-Bezugs die Klospülung drückt). Normalerweise sind Druckminderer (lt einem Sanitärtypen, den ich kenne) auf 4bar voreingestellt. Auch mehr als 4bar dürften der Maschine eigentlich nicht schaden.

Keine Ahnung, ob Ralf einen hat, ich werd ihn mal fragen.

Greetings \\//

Marcus

 

zum Thema Druckminderer:
Ich hab nen Druckminderer vor die Maschine geschaltet. Die meisten Gastromaschinen laufen wahrscheinlich ohne. Ich hatte zur Zeit der Inbetriebnahme aber einen Rohrbruch andernorts in der Wohnung (Schaden 9000 €; Versichereung hat dann anschliessend gekündigt). Sowas macht vorsichtig...

Carimali schreibt zu dem Thema in Kapitel 4-1 der Gebrauchsanweisung:
Wasseranschluß:
Die Maschine wird an eine Anlage angeschlossen, deren Druck nicht mehr als 2,5 atm (Kg/ qcm) beträgt. Sollte der Druck höher sein, empfehlen wir einen Druckminderer anzubringen.
Hier ein Link zu der Seite aus der Gebrauchsanleitung:
http://www.photodump.com/viewer/ergojuer/PAG-07.html

Ob das nun Panikmache oder Übervorsicht zur Vermeidung von Haftungsansprüchen ist, möchte ich nicht beurteilen. Aber da bei uns knapp 6 bar auf der Leitung lagen, wollte ich da kein Risiko eingehen. Den Druckminderer habe ich "relativ" günstig bei ebay im Sofortkauf bekommen:
http://cgi.ebay.de/Druckminderer-mi...035409715QQcategoryZ46474QQrdZ1QQcmdZViewItem

Beste Grüße

ergojuer

 

6 Bar sind schon heftig. Unser Installateur hat uns den Druck damals (Neuinstallation) auf 4 Bar eingestellt und ich hab noch ein bissi zurückgedreht auf 3,5 bar.

Gruß, Hermann

 

So 6 bar am Hausanschluß sind nach meinem Erkenntnis ziemlich normal, je nach Stockwerk und Wasserabnahme würde sonst der Druck zu sehr heruntergehen.

Habe mich vor meiner Festwassermaschine gar nicht mit dem Thema Leitungsdruck beschäftigt, dann aber viel gegoogelt und meine mich erinnern zu können, daß die Hausinstallationen ohne Probleme bis zu 10 bar vertragen können soll.

Ich habe vor meiner Maschine auch einen Druckminderer eingebaut, dieser steht auf 2,5 bar.

 

moin,

ich hab keine druckminderer an der maschine. wasserdruck sind bei und 4 - 5 bar. ich denke, die gastrokisten "akzeptieren" bis 5 bar alles klaglos. andererseits richtet der druckminderer ja keinen schaden an.

gruß

ralf

 

So hab gestern mit die LM-Siebe um 1 mm abfräsen lassen. Jetzt passen sie. Mit dem Kaffee klappst schon recht gut. Schäumen tut sie auch prima.
Gunnar
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So hab die Pumpe doch mal ausgebaut. Wollte eigentlich nur den Druck einstellen. Wie schwer gängig ist so eine Pumpe eigentlich ?
Hat die kaum Widerstand oder ist die immer schwer gängig?
Werde sie erst mal entkalken. Sonst muß ich sie doch ganz auseinander nehmen.
Gunnar

 

Hallo Gunnar

Ein gewisser Widerstand a la Eßlöffel-im-Honigglas-drehen ist völlig normal. :wink:


Gruß
Stefan

 

Das ist die beste Beschreibung für einen Drehmoment die ich bisger gelesen habe!

Gruß,
Matthias

 

So hab jetzt meine Pumpe halb auseinander und wieder zusammen gebaut,
Macht jetzt aber immer noch manchmal quietschende Geräusche. Müßte wohl noch mal geschmiert werden. Was nehmt ihr dazu ?
Das Druckeinstellen geht immer noch nicht. Hab einen Dichtungsring ausgetauscht. Jetzt tropft sie nicht mehr.
Glaube das daß Relief Ventil falsch zusammen ist.
Von Außen nach Innen Einstellschraube-Feder-Plastickteil mit Dichtungsring-Relief Ventil .
Das Relief Ventil hat innen eine Feder die man nach außen ziehen kann. Dieses Teil zeigte mit der kleine Platte noch innen.
Bis dann
Gunnar

 

So hab die Pumpe ganz auseinander. Leider ist mir der eine Vane Pin abhanden gekommen. Weis auch nicht warum sie so komische Geräusche macht. Die Druckeinstellung geht auch nicht. Werde wohl eine neue kaufen.
Soll ich eine 100l/h oder 200l/h Pumpe kaufen?
Gunnar

 

Wenn's nur funktionieren soll, nimm ne 100l Austauschpumpe. Sollte es ab ca 40 Euros geben.

Greetings \\//

Marcus

 

Marcus wo gibt es die für 40 EUR.
xxl ist da etwas teurer(ab 83 EUR)
Gibt es unterschiede beim Espresso mit anderen Pumpen?(100l/h und 200l/h)
Gunnar

 

wenn die fördermenge grösser is, nudelst du nur mehr im kreis oder in den ausguss, mehr espresso oder schneller und oder besser wird wohl aus technischen gegebenheiten nicht möglich sein

der motor deiner pumpe scheint ja ok zu sein, also brauchst du nur den pumpenkopf, nicht alles komplett mit motor

 

Denke nicht, dass es Unterschiede gibt, es braucht halt bei ner mehrgruppigen Maschine ein höheres Fördervolumen, wenn ich 2 oder 3 Gruppen beschicke und dann noch die Boilerfüllung anspringt. That's it.

Jemand im Board (meine ein Münchner) hat bei nem Gastrohändler um 40 Euros für ne Austauschpumpe gezahlt.

Greetings \\//

Marcus

 

Ja meinte mit Pumpe den Pumpenkopf.
Kostet bei xxl ab 83 EUR.
Kennt jemand eine günstige Bezugsquelle?
Gunnar

 

Wenn ich mich richtig erinnere, war das User "muenchenlaim", der da im letzten Jahr ne Nuovasimonelli, Typ M1(?, jiwett sowat?) renovierte und dabei so um den Preis eine neue Pumpe bei einem in München nicht unbekannten E-maschinehändler kaufte.
Ob der Händler (oder war es ne Werkstatt?) aber auch versendet?
Frag mal "muenchenlaim".....

ergojuer

 

Hab muenchenlaim eine pm geschickt.
Mal sehen was er sagt.
Gunnar

 

Hab mal die Forensuche gefüttert. Das kam raus:

http://www.kaffee-netz.com/board/vi...days=0&postorder=asc&highlight=pumpe&start=10

Wenns also ne Pumpe für ~50 Euro gibt, dann hat muenchenlaim keine solche gekauft.
Ich will ja auch nicht, dass muenchenlaim noch nach Jahren angemailt wird, weil ich hier öffentlich behauptet habe, er hätte da so eine günstige Pumpenquelle...

ergojuer

 

Ja dann werde ich die Pumpe wohl doch bei xxl Bestellen
Gunnar