Chefkoch.de - Milchaufschäumer für Kaffee wie in Italien

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  1. #1 Bob de Cafea, 07.09.2014
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  2. #2 FLM66, 05.10.2014
    FLM66

    FLM66 Gast

    Ach du Shize ....

    Na, dann lieber nichts zu Weihnachten....
     
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  3. #3 strauch, 06.10.2014
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    Kann dazu jemand was mit Deutschkenntnissen sagen?
     
  4. #4 Bob de Cafea, 06.10.2014
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    Milche oder Milchen ist eine wenig gebräuchliche Form des Plurals von Milch. Sollte eigentlich passen, die Verwendung ist allerdings selten. :)
     
  5. #5 strauch, 06.10.2014
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    Ich hätte ja geschrieben.... Hat in etwa jede Milch.
     
  6. #6 Bob de Cafea, 06.10.2014
    Bob de Cafea

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    Ich glaube das hätte so ziemlich jeder! :D
    Als kleiner Bub war ich immer beim Nachbar auf dem Bauernhof. Der sprach auch immer von Milchen. Das fiel mir durch deinen Post wieder ein! Vielen Dank für die Kindheitserinnerung. :)
     
  7. #7 strauch, 06.10.2014
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    :) gern geschehen. Ich war früher zwar auch oft bei einem Milchbauern aber der hat davon nie gesprochen. Kann aber auch sein das ich mich einfach nicht erinnere.
     
  8. #8 CafeCostes, 07.10.2014
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    Das ist ein wunderschönes Zitat, gleich am Anfang, da weiß man doch, was man erwarten darf:
    "Ohne Milchschaum sind Latte Macchiato, Cappuccino und Milchkaffee nur halb so gut."
    Ich würde mal behaupten, ohne Milchschaum sind Latte Macchiato, Cappuccino und Milchkaffee einfach kein Latte Macchiato, Cappuccino und Milchkaffee.

    Das Video muss man bis zum Ende ansehen, einfach sehr vielversprechend, wenn dieser Blümchenkaffee über den Bauschaum gegossen wird.
     
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  9. #9 ..Chris, 07.10.2014
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    ...und die Hälfte daneben geht ;)
     
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  10. #10 strauch, 07.10.2014
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    Man kann übrigens mit der Bialetti Tutto Crema wesentlich besseren Milchschaum machen. Man darf halt nicht so lustlos rauf und runter "schlagen". Beim Milchquirl das gleiche. Die Musik ist auch anstrengend.
     
  11. #11 ..Chris, 07.10.2014
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    Also ich hab auch mit dem Aerolatte und dem Tutto Crema gute Ergebnisse bekommen, wenn auch nur schwer reproduzierbar. Selbst mit dem Aeroccino (von Jura) meiner Mutter sind wesentlich bessere Ergebnisse drin, als in dem Video dargestellt. Da ist irgendwie alles schief gegangen.
     
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