Cilio Kontessa !

Hallo zusammen,

da ich mir einen Kocher aus Edelstahl zulegen möchte und dieser mir optisch sehr gut gefällt, würde mich interessieren, ob jemand schon Erfahrungen mir diesem Gerät hat ??

Das einzige was ich bis jetzt herausgefunden habe ist, das der Kocher recht leicht und das Material somit recht dünn verarbeitet sein soll....

Über Infos wäre ich dankbar !

lg
minkel

 

AW: Cilio Kontessa !

Hi silverhour,

ich erwarte Infos über eventuelle Unterschiede im Geschmack und ob ein Kocher aus Edelstahl vielleicht etwas anders zu handeln ist..und ob es ein Problem darstellt, wenn das Material recht dünn verarbeitet ist !? Bin Anfängerin, was die Kaffee- und Espressozubereitung betrifft..

Und ich erwarte generelle Erfahrungen mit diesem Kocher.......;-)

Habe eben übrigens festgestellt, das es noch einen Kocher "Kontessa exclusiv" gibt, aber den meine ich nicht , sondern den Klassischen.....


viele Grüße
minkel

 

AW: Cilio Kontessa !

Verstehe ich jetzt nicht. Wie jetzt:1:1 übertragbar oder ganzwenig ?
Ich denke mal du meintest 1:1 .

Natürlich frischgemahlene gute Bohnen, ist klar, habe aber leider Probleme mit dem Händler meiner bestellten Mühle :evil:
Darum sitze ich hier ohne Mühle und hantiere mit vorgemahlenem Mauro, Danesi und Costarado rum....
Die Ergebnisse sind schon trinkbar. Aber bei der Moka Alessi schmecke ich halt Alu....


viele Grüße
minkel

 

AW: Cilio Kontessa !

Hallöchen,

hat vielleicht jemand die "Cilio Kontessa exclusiv 12 Tassen" in Gebrauch ??

Mich würde interessieren wieviel ml sie bis Unterkante Ventil fasst.
Habe Unterschiedliches herausgefunden:
einmal die Angabe 300 ml und einmal 500 ml !
300 ml wären mir nämlich definitiv zu wenig......

Und, wie es mit der Verarbeitung aussieht....

viele Grüße
minkel

 

AW: Cilio Kontessa !

So,

habe diese Woche bei Cilio angerufen, es sollen 400 ml sein.
Da dieser Kocher bei meinen Händler vor Ort 99 Euronen kosten wird, überlege ich noch..

deshalb nochmal: hat jemand Erfahrungen mit diesem Kocher gemacht?????

lg
minkel

 

AW: Cilio Kontessa !

So,

mittlerweile ist die Cilio Kontessa angekommen.
Leider scheint der Wasserbehälter eine Beschichtung zu haben, die mir sehr nach einer teflonähnlichen Beschichtung aussieht. Das irritiert mich doch sehr:-?
Werde morgen mal bei Cilio anrufen und mich informieren um was für ein Material es sich da handelt.

Da ich meine Pfannen, die alle diese Art von Beschichtung aufwiesen, gegen keramisch beschichtete ausgetauscht habe, werde ich mich wohl auch nach einem anderen Herdkocher aus Edelstahl umsehen, wenn es denn die Beschichtung sein sollte, welche ich vermute.

Fest steht für mich, das ich nicht mehr mit PFOA oder PFTE-haltigen Materialien in der Küche arbeiten möchte !!!

Daher meine Frage: sind die Wasserbehälter von Edelstahlkochern anderer Hersteller auch beschichtet ????

viele Grüße
minkel

 

AW: Cilio Kontessa !

Hallo Milli,

ein herzliches "Willkommen im KN" :-D........

ich habe vorletzte Woche bei Cilio angerufen, aber der Herr, welcher Informationen über die Beschichtungen hätte geben können,
war leider auf Geschäftsreise ! Er müsste diese Woche wieder da sein.
Deshalb werde ich morgen noch mal mein Glück versuchen.

Der Kocher "Treviso" von Cilio scheint keine Beschichtung im Wasserbehälter zu haben, aber dafür sieht das Sieb sehr nach Alu aus. Diesen habe ich mir im Haushaltswarengeschäft bei mir vor Ort in natura angesehen. Aber diesbezüglich werde ich auch bei Cilio nachfragen....

Am Samstag war ich bei Ikea und hätte beinahe deren Espressokocher mitgenommen...., aber da mir das Design der Kontessa so gut gefällt, warte ich noch auf eine Antwort von Cilio.
Der große Vorteil der Kontessa ist auch, das der Boden genau mein kleinstes Kochfeld abdeckt. So eine große Fläche habe ich noch bei keinem anderen gesehen.
Wie sieht es den diesbezüglich bei deinem aus ??
Die Kocher von WMF dürften wohl komplett aus Edelstahl sein, aber das Design gefällt mir nicht.

Viele Grüße
minkel

 

AW: Cilio Kontessa !

Hallo Milli,

habe heute mit Cilio telefoniert,
es handelt sich NICHT um eine Beschichtung, sondern um 100% Edelstahl !

Das aufkochen kannst du verkürzen, indem du den Kocher auf die schon vorgeheizte Herdplatte stellst. Aber es dauert trotzdem seine Zeit, Edelstahl ist
nicht so leitfähig wie Alu....

Hast du eine Mühle und welche Bohnen benutzt du ???


Viele Grüße
minkel

 

AW: Cilio Kontessa !

Hallo Milli,

ach so, hatte ich falsch verstanden....
2,5 min Durchlaufzeit ist ein wenig lang. Auf welcher Stufe steht dein Herd ?
Ich hatte mit der Kontessa noch nicht gekocht, wegen eventueller Rückgabe.
Aber bei meinem Alukocher gings schneller als 2,5 min.

Auch ich bin Anfängerin. Ich habe schnell feststellen müssen, das eine Mühle unumgänglich ist !!!

Ich habe zwar auch noch einen ST, aber als Mühle "nur" eine Zassenhaus Santiago(schwarz),
...diese erfüllt ihre Dienste voll und ganz. Übrigens habe ich ungewollt jetzt auch noch eine 2.te
Santiago, weil diese Lieferung 2,5 Monate dauerte, hatte ich mir zwischenzeitlich woanders eine bestellt......;-)

Vielleicht meldet sich ja noch ein Boardie, der mit Edelstahlkocher kocht und etwas zu der Durchlaufzeit
bei 6 Tassen sagen kann !?!?

Ich werde die Kontessa wohl wieder holen. Hatte sie schon zurückgebracht, weil das mit der Antwort von Cilio
länger gedauert hat. Sonst wäre die Rückgabefrist abgelaufen....
Ruf doch auch mal bei Cilio an und berichte dann.

UND..... nicht aufgeben !!!!! Für einen leckeren Espresso lohnt es sich allemal dran zu bleiben. Ich bin froh,
das ich mir eine Mühle zugelegt habe,
seitdem tun sich mir Aromen auf, die definitiv Suchtfaktor haben :-D

lg
minkel