Cimbali Bistro M 30 mit druckverlust

AW: Cimbali Bistro M 30 mit druckverlust

Hallo, ich hatte mal mehrere M21, die sich mit deiner Maschine ähneln.

Funktioniert das Unterdruckventil korrekt und lässt es erstmal Luft aus dem Kessel bevor es schließt und der Kessel sich vom Dampf des kochenden Wassers füllt? Dieses Ventil hängt gerne mal.

Die 3 Minuten Druckabfall sehen nach der (recht großen) Hysterese des Pressostaten aus und wären daher vertretbar und in diesem Fall deuten sie auf ein dichtes System hin.

Bei einer meiner Cimbalis hatte ich auch wenig Dampfleistung, eine Entkalkung des gesamten Kessels und eine Überprüfung und Anpassung des Wasserstandes hat Abhilfe geschaffen. Zusätzlich habe ich eine andere Dampfdüse installiert.

Deine Messungen machst du meiner Meinung nach sehr früh. Solch eine Maschine braucht schonmal 30-45 Minuten um ordentlich zu arbeiten und komplett durchzuheizen, wenn alles in Ordnung ist. Erst dann sollten alle Parameter eingehalten werden. Ein gelegentlicher Flush beschleunigt das Aufheizen etwas.

 

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Hi

Das Ding wird auch als Entlüftungsventil bezeichnet -
alle Händler haben die (XXL, Doc, ...) mußt nur auf den Gewindedurchmesser und die Bauhöhe achten.
Beispiele:
entlüftungsventil site:espressoxxl.de - Google-Suche

"Fritzz"

 

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Hi,

vielleicht reicht dir einfach eine neue Dichtung; vorerst kannst du die alte reinigen, siehe z.B. How to clean the air escape valve

lg blu

 

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hallo
Muß mich dem anschließen. Kauf kein neues Entlüftungsventil, sondern reinige das bestehende. Auf alle Fälle den O-Ring ersetzen.
lg
wolfgang

 

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Hallo,

die Hysterese des Pressostat kannst Du leider nicht verstellen, das ist durch die mechanische Konstruktion so festgelegt.

Aber ist Dir der Kaffee mit 1,1 Bar Obergrenze nicht zu sauer? Ich hab meine so etwa auf 1,25 Obergrenze eingestellt. Vor dem Bezug mach ich aber immer nen Cooling-Flush, außerdem hängt die optimale Temperatur immer auch von der Bohnesorte ab.

Was die Dampfpower angeht darf es bei so ner Cimbali eigentlich nix zu meckern geben. Als bei mir neulich mal Bedarf an Kakao war, hab ich mit 2 Kännchen abwechselnd etwa 2 Liter Milch quasi am Stück geschäumt. Das ging ohne jeglichen Druckverlust.

Vielleicht also einfach mal den Druck hochstellen. Und alle Versuche immer erst nach 45 Min. aufheizen.

Gruß,

Gerd

 

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Hallo Ocram,

hast du ein Messgerät zur Hand?
Wenn ja,, mess mal deine Heizung durch (Maschine vom Netz!!! und Kabel von der Heizung abziehen). Deine Heizung müsste 6 Anschlüsse haben, also 3 Heizschleifen.
Wenn du sie durchmisst, sollten immer 2 Anschlüsse (vermutlich rechts und links) einen Durchgang bzw. einen messbaren Widerstand haben.
Das heißt du müsstest 3 Widerstände messen können. Sind es nur 2 oder sogar nur einer, ist eine deiner Heizschleifen durchgebrannt, also Heizung defekt.

Gruß
Andreas

 

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ja, eine defekte Heizung wäre jetzt auch das erste was ich checken würde.

Wenn das nix hilft (also Widerstände an der Heizung ok) könnte es auch sein, daß ein Vorbesitzer die Beschaltung der Heizung verbastelt hat. Man kann die Maschine nämlich z.B. auch an 3 Phasen betreiben. Wenn jetzt dann nur noch eine Phase angeschlossen ist, dann wäre das Ergebnis klar.

Hast Du so einen dieser Haushalts-Stromkostenzähler die man vor das Gerät in die Steckdosen stecken kann? Die Dinger zeigen Dir an, wieviel Watt das Gerät momentan zieht. Damit könntest Du beide Fehler (defekte Heizung und falsche Beschaltung) erkennen.

Gruß,

Gerd

 

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Dann kann man wohl auch direkt am Netzstecker den Widerstand messen (Maschine eingeschaltet) und ausrechnen wieviel Watt als Widerstand vorhanden sind ( Elektrische Spannung elektrischer Strom Widerstand Impedanz Leistung Energie Formel Physik Physikunterricht Berechnung Zusammenhang zwischen Stromstärke Ampere Amper Volt Ohm allgemein - Leistungsformel Power Formeln berechnen umrechnen Tontechnik Ph ).
Vorausgesetzt die Maschine hat keinen eingebauten Schütz! Deswegen würd ich direkt erst mal an der Heizung messen.

Gruß

Andreas

 

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Das wird nicht funktionieren: Die Heizung wird über einen Schütz von der Elektronik geschaltet. Du misst also am Netzstecker erst mal nur den Widerstand des Netzteils und der Elektronik.

Gruß,

Gerd

 

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Hi

das sieht dann so ähnlich aus?

QUELLE: Cimbali Junior heating element in an M30 Bistro? - Espresso Machines • Home-Barista.com

Könnte es sich bei dem "Kabel" um ein Kapillarröhrchen (ein dünnes Kupferrohr) handeln? Dann ist am anderen Ende des "Kabels" dies:

Sicherheits-Thermostat mit Kapilar - 3-polig 169°fest - 20A Bestellnummer: 390324

http://www.kaffee-netz.de/reparatur-und-wartung/9635-bilderupload.html

"Fritzz"

 

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1300 W ist zu wenig. Die Heizung der M30 sollte eigentlich 1800 W haben.
Außerdem sind bei den M30 die ich kenne auch immer 3 Heizkreise verbaut gewesen.

Damit kann man dann auch den 3-Phasigen Anschluss realisieren: Für jeden Heizkreis eine eigene Phase und eine Phase wird für Elektronik, Pumpen und Ventile mitverwendet.

Entweder hatte Cimbali also irgendwann auch ne Sparversion mit 1300W im Angebot oder jemand hat die Heizung getauscht und dabei das falsche Teil genommen.

Was für ein Baujahr ist Deine Maschine?

Was für eine Wattzahl steht auf dem Typenschild?

Ich kann es auf Deinem Foto nicht ganz erkennen - wieviel Adern laufen zu Deiner Heizung? Eigentlich müssten es insg. 6 sein, jeweils 2 pro Heizkreis.

Gruß,

Gerd