cimbali, boilerwasser zurückgelaufen richtung wasserhahn

Hallo,
Einmal war in unserem Wohnblcok das Wasserabgestellt worden. Nach einer Weile sehe ich, daß der Kesseldruck auf Null zurückgefahren ist und der Wasserschlauch ist ziemlich heiß. Da ist das Wasser wohl in Wasserfilter zurückgelaufen. Wenn das nicht normal ist - davon gehe ich aus - welcher Teil ist denn defekt? Ich wäre sehr dankbar, wenn ich HInweise bekommen könnte.
Grüße
Philip

 

Hallo
Vielen Dank, daß es so schnell geht. Verstehe ich richtig, daß dieses ventil gründsätzlich verhindert, daß das Wasser aus dem Boiler entfließt? Ich habe die Cimbali bei einem Werkstatt general überholen lassen. Die meinen das wäre normal, und das passiert eben, wenn das Wasser abgestellt wird und die Leitung keinen Druck hat. Wahrscheinlich ein blanker Unsinn!?

 

Vielen Dank Euch allen!
Es handelt sich um eine Cimbali junior, die ich in Ebay erworben habe und zur Generalüberholung aufgegeben habe. Das habe ich getan, nachdem ich seit über einem Jahr eine Faema compact habe, bei der der Espresos zwar ziemlich cremig ist, aber eher bitter als aromatisch schmeckt, was ich bis heute nicht verstehen kann – ich habe schon mal die Maschine zum Service gebracht, und eine eindeutige Diagnose steht immer noch aus. So habe ich mit der Zeit auch schon mit allen Bohnen, die ich in die Hände bekommen kann, durchexperimentiert. Ich dachte dann, wenn ich eine Maschine wie Cimbali junior komplett zerlegen und zusammenbauen lasse, wäre es todsicher, daß ich eine technisch saubere Maschine kriege. Dann ist das Ergebnis aber doch ziemlich ernüchternd. Abgesehen von dem Problem mit Rückfluss ist der Espresso auch mäßig. Der Caffee ist bei weitem nicht so cremig wie bei der Faema, und er läuft zitternd in die Tasse, als ob es da großer Wind wäre. Schmecken tut der allerdings etwas besser. Also jetzt verstehe ich wirklich gar nichts mehr. Da ich schon einige Male von den Services enttäuscht worden bin, muß ich jetzt bei Kaffeenetz um Hilfe rufen. Bei der Cimbali habe ich den Eindruck, daß die Pumpe (eine Vibrationspumpe) Mühe hat bei der Arbeit. Und wenn die Maschine länger ohne Bezüge steht, kommt vom Brühkopf richtig Dampf aus, und erst nach Sekunden läuft das Wasser. Sehr heiß ist er also geworden. Früher habe ich mal gehört, daß das ein Hinweis dafür wäre, daß die feinen Röhren im Brühkopf verstopft ist? Hat jemand von Euch Erfahrung mit solchen Problemen? (Ich habe den Service gebetten, den Druck auf Kaffee zu messen. Und sie haben keinen Druckmesser! Es ist schon erstaunlich, was man da alles erfahren kann.)

Philip

 

Also ich wohne in Freiburg, und die Bohnen habe ich frisch von einer Rösterei in Staufen bezogen. Mit Mahlgrad, Menge und Pressung habe ich viel experimentiert. Möchte davon ausgehen, daß das beste Ergebnis von der Maschine, wie sie jetzt ist, beinahe erzielt worden ist. Vielleicht irre ich mich. Aber auch der Mann von dem Service hat es nicht besser geschafft. Ich finde es ziemlich dämlich, daß ich den Druck nicht messen kann. Aber man braucht da z. B. wahrscheinlich auch keinen bodenlosen Siebträger, um den Brühvorgang besser unter die Lupe zu nehmen. Der Kaffeestrahl zittert und zittert. Für einen Hinweis auf einen zuverlässigen Fachmann wäre ich sehr dankbar.

Philip

 

Das freut mich aber. Aber ich bin neu hier und weiß nicht, was PM ist. Oder ist damit das PN gemeint? Ich probiere es halt.
Danke und bis bald.
Philip

 

Hallo Bernie,
Bin gestern erst vom Urlaub zurückgekommen. Die Cimbali ist immer noch im Service. Wenn ich Näheres weiß, werde ich gerne gleich schreiben.
Gruß
Philip