Cimbali Domus - Dampf funktioniert, Wasser aber nicht!?

Hallo, auch hier meine Frage:

In dem verlinkten Beitrag inder KaffeeWiki wird von einem einstellbaren Pumpenbypass geschrieben.
Ich kenne diese Maschine nicht, aber das würde ich mir mal ansehen, wenn die Pumpe läuft. Es könnte aber auch ein durch Kalk beeinträchtigtes Magnetventil sein. Wurde die Maschine regelmäßig entkalkt?

 

Moinmoin,
ich habe ein ähnliches Problem bei der neusten Anschaffung meiner Freundin.
Die Maschine heizt auf (die Kontollleuchte leuchtet). Beim Drücken der Kaffeetaste läuft die Vibrationspumpe (die Pumpe brummt) aber es kommen nur zwei kleine Tropfen aus dem Sieb. Beim Drücken der Dampftaste kommt zwar Dampf, dieser ist aber nur lauwarm.
Im Anhang ein paar Fotos der Maschine.

Ich bin totaler Novize im Bereich Siebträgermaschinen und lese mich gerade in das Thema ein um die Funktionsweise zu verstehen.
Soweit habe ich folgendes verstanden, bitte Fehler korrigieren: Die Vibrationspumpe (Schwingarmpumpe) fördert das kalte Wasser unter Druck in den Boiler. Im Boiler wird das unter Druck stehende Wasser auf 95°C erhitzt. Zur Kaffeezubereitung fließt das heiße, unter Druck stehende Wasser vom Boiler in die Brühgruppe. Zur Dampferzeugung für Milchschaum etc. wird das Magnetventil am Boiler geschaltet und das heiße, unter Druck stehende Wasser nimmt den Weg des geringeren Widerstands (nicht durch die Brüheinheit sondern) zum freien Schlauchende, dort wird durch den Druckabfall auf atmosphärischen Druck das heiße Wasser zu Wasserdampf.
Die Maschine hat hinter der Vibrationspumpe ein einstellbares Bypassventil als Schutz gegen Überdruck verbaut. An diesem Ventil kann der Wasserdruck (ca. 9 bar) im System eingestellt werden.


Was ich allerdings nach meinen "Überlegungen" nicht verstehe: Bei der Dampferzeugung läuft die Vibrationspumpe nicht. Wie wird das benötigte Wasser für den Wasserdampf in den Boiler gefördert?

Im Ansaugschlauch der Vibrationspumpe ist manchmal Luft. Ist das ein Problem für die Pumpe? Muss die Pumpe entlüftet werden? Wenn ja, wie geht das am besten?

Bei der im oberen Beitrag verlinkten Beschreibung der Maschine ist ein "nicht vorhandenes Entlüftungsventil" (ich denke vom Kessel) benannt. Muss eventuell der Kessel entlüftet werden? Wenn ja, wie geht das am besten?

Am der Verkleidung der Maschine ist ein Druckknopf verbaut. Dieser drückt auf einen Pin im Boiler. Siehe Bilder. Welche Funktion hat dieser Knopf?

Gibt es Explosionszeichnungen, Schaltpläne, Reparaturanleitungen, etc. zu dieser Maschine?


Im Voraus schon mal Vielen Dank für die Hilfe!!
Grüße Philipp

 

Hallo und willkommen im Kaffee-Netz,

sorry, dass ich als Nichtbesitzer eine solchen Maschine auch Dir antworte, aber es gibt hier oben rechts ein Feld mit der Suchfunktion. Gibt man dort "Cimbali Domus" ein, dann bekommt die vorhandene ältere Threads angezeigt. U.a. auch dieser:
la cimbali domus - luft im tank?
Da wird u.a. der oft gegebene Tipp erwähnt, bei Luft in der Zuleitung zur Pumpe die Leitung abzuziehen und Wasser mit einer Spritze o.ä. einzubringen. Das soll bewirken, dass eben keine Luft mehr in der Leitung ist und die Pumpe richtig Wasser ansaugt und so dann auch der Boiler richtig gefüllt wird. Wenn das der Fall ist, dann sollte die Maschine vernünftig arbeiten und Dampf erzeugen.
Hier noch die Liste der Treffer der Su Fu:
Das Ergebnis der Suchanfrage: cimbali domus | Kaffee-Netz - Die Community rund ums Thema Kaffee

Der erwähnte rote Knopf dürfte mit einem Kabel zu einer im Hintergrund erkennbaren Thermosicherung verbunden sein. Wird diese ausgelöst, dann sollte der Knopf herausstehen und durch Zurückdrücken der Kontakt wieder gegeben sein. Das gibt es in ähnlicher Form auch bei anderen Maschinen.

Viel Erfolg

 

@schwalbenfahrer ,
@phlpphrtmnn ,
Angesichts der ähnlichen Problematik verweise ich auf diesen Thread:
Lelit PL41EM pumpt, heizt, dampft, aber nur Tropfen aus dem Sie

Das Magnetventil sollte demnach mal genauer unter die Lupe genommen werden.
Viel Erfolg.