CIMBALI DT/1 kein Wasser bei Espressobezug

Sodele,
die graziele Italienerin La Cimbali M21 Junior DT/1 steht seit gestern abend in meiner Wohnung :grin:
Das war beim Verkäufer ein Wechselbad der Gefühle. Innen sah Sie relativ ordentlich aus, keine Wasser- oder Rostspuren. Ein erster Test mit einem Wassereimer brachte nur Brummen. Mir war klar, da muss die Pumpe fest sein. Also schnell aus, damit das Aggregat nicht auch noch hops geht. Eine vom Verkäufer installierte Zusatzpumpe sprang auch nicht an, die Sicherung am Trafo der Zusatzpumpe war durchgebrannt. Der Verkäufer tauschte diese. Ergebnis: negativ. Nun ging´s in die Vollen: Maschine mitnehmen oder dort lassen? Der Verkäufer kam mir nochmals um € 200,- entgegen, die ich ihm ggf. überweisen solle, wenn das Problem ohne Zusatzkosten leicht abzustellen sei. Also: € 500,- auf den Tisch gelegt und mit der "Kleinen" nach Hause gefahren.
Unter Zuhilfenahme geeigneten Werkzeuges und zweier gut gekühlter Hefewoiza ging es an´s Werk. Gehäuseteile abmontieren & Pumpenmotor vom Pumpenkopf trennen. Die Steckverbindung vom Pumpenmotor trennen und mit separatem Netzkabel verbinden. Sie surrte kraftvoll, ruhig wie ein Bienchen. Pumpenkopf manuell behutsam zum laufen bringen. Mit einem "Franzosen" & wenig Kraftaufwand an der Welle der Pumpe gedreht: sie lies sich tatsächlich und zunehmend leichter bewegen, wenn auch ein gewisser Widerstand (nicht wie Inliner-Rollen) zu spüren war. Nach ca. 5 Stunden hatte ich gegen Mitternacht alles wieder zusammengebaut (Gehäuse jedoch noch offen). Jetzt noch das Brühsieb abgeschraubt: total versifft mit schwarzen festen Kaffee(fett)resten. Alles ordentlich gereinigt & wieder drangeschraubt. Pumpenzulaufschlauch mittels Trichter mit Wasser gefüllt und in ein etwas über der Pumpe platzierten Wasserbehälter gesteckt. Beim Einschalten startet die Pumpe und füllt ca. 30 sec. lang den Kessel. Nach ca. 10 Min. Aufheizen (Manometerzeiger wandert schön in den grünen bereich) dampft die Maschine bei Dampfbezug kraftvoll (war ich von meiner KRUPS Espresso Novo 2000 nicht ansatzweise so gewohnt), auch Heisswasserbezug ist perfekt.

Was leider so gar nicht will, ist der Kaffeebezug. Bei jeder Bezugstaste nur ein lautes Klacken und danach je nach Bezugsart unterschiedlich lange etwas Dampf aus dem Brühsieb :sad: Habe eben mal das Magnetventil Kaffeeabgabe (direkt an der Brühgruppe) abgeklemmt & durchgemessen: 630 Ohm. Bringt es etwas, das Messingventil zu entkalken?

 

AW: CIMBALI DT/1 kein Wasser bei Espressobezug

Mmmh... dann antworte ich mir mal selber...,
die Dampfentwicklung bei Kaffeebezug ist eher marginal. Manchmal tröpfelt es auch ein bisschen. Im Übrigen habe ich die Maschine auch kurz am Festwasser (Wasserhahn "angezapft") gehabt. Gleiches Problem. Mal sehen, ob ich die (richtigen) Magnetventile testen kann. Messgerät und komplette Bedienungsanleitung (incl. Hydraulikplan und Schaltplan) vorhanden

Edit (09.01.09, 01:00): Magnetventil Kaffeeabgabe (S.24/26) auseinandergeschraubt & geprüft. Keinerlei Verkalkungen an der Mechanik. Magnetspule hat 630 Ohm. Jetzt wird´s langsam knifflig. Morgen rufe ich mal die Servicewerkstatt an, wo die Maschine Anfang 2008 ja gewesen sein soll. Vielleicht gibt´s ja künftig auch nur noch Milchschaum & Heißwasser für Darjeeling, Rotbusch & Co.

Edit (09.01.09, 13:00): vorab eine Merkwürdigkeit beim Start der Maschine: beim Einschalten & erstmaligen hochheizen schaltet die Pumpe (permanent gefüllter, provisorischer Wassertank, keine Luft in der Zuleitung) steigt der Kesseldruck stetig auf 1,35 bar an. Jetzt öffne ich vorsichtig den Dampfhahn um ca. 10...20°. Der Kesseldruck wandert stetig und schnell in den blauen bereich bis auf schätzungsweise 0,5 bar. Dabei kommt aus der Dampflanze noch kein merklicher Dampfdruck. Das Dampfventil zugedreht heizt die Maschine wieder und der Druck steigt dabei wieder stetig auf die 1,35 bar an. Bei erneutem Dampfbezug kommen einige Tropfen Wasser und danach ist kräftig & viel Dampf "auf Abruf" vorhanden.

Außerdem klickt bei Drücken einer Espressobezugstaste das Magnetventil Kaffeeabgabe (sh. Hydraulikplan, "G", S.24/26) derart laut, sowas habe ich bislang auch noch nicht gehört.:-(

 

AW: CIMBALI DT/1 kein Wasser bei Espressobezug

Hallo Roger,
besten Dank. Das Entlüftungsventil ist jedoch nicht die Ursache für ausbleibendes Wasser an der Brühgruppe bei Kaffeebezug, oder :?:

 

AW: CIMBALI DT/1 kein Wasser bei Espressobezug

Hallo,
Herstellungsjahr ist lt. Typenschild 2001. Hier drin sind u.a. Hydraulikplan (S.24/26) und Schaltplan enthalten: http://www.home-barista.com/downloads/lacimbali_m21_installation_manual.pdf

 

AW: CIMBALI DT/1 kein Wasser bei Espressobezug

Hallo

... beim Drücken einer Bezugstaste gibt´s erstmal diesen lauten "tack", Magnetventil Kaffeeabgabe "G" (das hatte ich gestern abgeschraubt & den Stift vom Messingflansch abgeschraubt, innen keine erkennbaren Kalkablagerungen auch nicht am Flanschansatz der Brühgruppe. Wenn die Magnetspule richtig arbeitet, sollte das ordentlich öffnen), denke ich mal lokalisiert zu haben. Die Pumpe mit Ihren 275W pumpt ganz normal wie beim Nachfüllen des Kessels. Ab in den Baumarkt, einige Maulschlüssel sind ausgeleiert, mit denen gehe ich nicht an die Graziella :roll: (Wie oben beschrieben war das Kaffeesieb sowas von zu mit schwarzen - ja was - undefinierbaren festen Resten)

Nichts desto trotz, je mehr ich mir das Hydraulikschema auf S.24/26 ansehe frage ich ich: die Pumpe pumpt nach Betätigung einer Bezugstaste, nur Wo pumpt die das hin? So, ist jetzt klar: in der als Reparaturplattform dienenden CURVER Kiste (dient gleichzeitig als Auffangbehälter für Abwasser & man kommt gut unter die Maschine zur (De-)Montage des Pumpenmotors etc.) sind seit vorgestern 2,5 Liter Abwasser gelandet.

 

AW: CIMBALI DT/1 kein Wasser bei Espressobezug

... jetzt rächt sich meine Faulheit. Habe bislang verschlafen, mir TEEKA oder ähnliches zu holen & immer nur das Wohlergehen meiner SOLIS MASTER TOP Silver im Kopf gehabt. Mal sehen, ob ich noch irgendeinen GASTRO SERVICE Laden mit Kaffeefettlöser Pulver hier in 72XXX ausfindig machen kann :-?

 

AW: CIMBALI DT/1 kein Wasser bei Espressobezug

...nöö, ist die hier (= mit Folientasten, 275 Watt-Rotationspumpe, keine Drehschalter im unteren Bereich), jedoch noch mit messingfarbener Brühgruppe. Hab´ ich echt vermasselt, den Verkäufer darauf hinzuweisen, dass er etwas gelogen hatte. Er meinte (nachweisbar, sh. sein Bucht-Kommentar), dass die Maschine 5 Jahre alt sei. Gem. Typenschild ist sie aus 2001. Bilder folgen wie gesagt, was es momentan so zu sehen gibt, ist nicht sehr fotogen. Habe mittlerweile an die 20 Schrauben rausgeleiert & die Brühgruppe hängt noch. Müssen nicht die Verschraubungen zum Dampf- & Heisswasserventil auch ab?

 

AW: CIMBALI DT/1 kein Wasser bei Espressobezug

Sodele,
da ist die gute (mangels brauchbarer Digicam - fröhne noch der Analogfotografie - nur Handyfoto):

Muss die Verschraubung (Inbus) raus, damit man besser mit div. Mittelchen rankommt :?:

 

AW: CIMBALI DT/1 kein Wasser bei Espressobezug

Also die Brühgruppe ist vor Reinigung absolut durchgängig, ich habe noch den Messingflansch (2 kleine Inbusschrauben) abgeschraubt.

• Mengedosierer --> Plastikröhrchen Boilereingang: frei
• Boilerausgang --> Magnetventil Kaffeabgabe rechte Öffnung in Brühgruppe: frei
• Magnetventil Kaffeabgabe linke Öffnung in Brühgruppe --> Brühsieb: frei :roll:

Hätte im Boiler nicht mehr Wasser stehen müssen? Der ist quasi trocken:

das wiederum würde doch dann bedeuten, dass beim Wärmetauscher (fast) kein Wasser ankommt, oder? Nun könnte faktisch auch das Magnetventil Kaffeeabgabe defekt sein. Kann ich das so prüfen, dass ein Defekt festgestellt oder 100%ig ausgeschlossen werden kann? Der Kanal 1 hin zum Ende des Chromrohres (da, wo die MV-Spule drauf sitzt Ausgang hin zur Abtropfschale) ist frei. Kanal 1 --> Kanal 2 sind geschlossen, das ist auch i.O., da MV im ausgebauten Zustand nicht angesteuert wird.

 

AW: CIMBALI DT/1 kein Wasser bei Espressobezug

... ich habe beides probiert, also Festwasser und Tank. Festwasser ist derzeit etwas umständlich, da ich hierzu den Wasserhahn abklemmen muss. Mich wundert, dass der HX nahezu tocken ist. Der hat bei mir wahrscheinlich fast noch kein Wasser gesehen.

So, das Magnetventil "G" funktioniert auch perfekt:

Kanäle 1 --> 2 Netzspannung 230V anliegend: offen
Kanäle 1 --> 2 Netzspannung nicht anliegend: geschlossen

... das Rückschlagventil Vr habe ich ausgebaut, in Entkalker gelegt. Es öffnet leicht - nur der Federwiderstand muss von der Pumpe überwunden werden. Wird morgen montiert, da das Gewinde noch abgedichtet werden muss (CIMBALI verwendet hierfür einen rosanen Kitt). Das Überdruckventil Vp habe ich zerlegt (Schliesser, Feder, Schraube) und ebenfalls entkalkt. Von diesen Massnahmen erwarte ich leider noch keine Wiederhertstellung der Funktion :cry: