Cimbali Junior: Brühtemperatur plötzlich zu tief

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Ein ähnliches Problem hab ich gerade mit meiner Uno. Liegt wohl am Pressostaten, der sich auch mal verstellen kann. Angabe ohne Gewähr.

ICh hab einfach die Einstellschraube weiter gedreht.

 

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Wenn das einfach so von jetzt auch gleich passiert ist das eher ungewöhnlich. Aber stell die Temperatur über's Pressostat doch einfach mal höher. Dazu die Maschine vom Strom nehmen und oben die beiden Schrauben (rechts/links) lösen. sietenteile & Deckel ab und am Pressostat die große Einstellschraube in Richtung + drehen. Halbe Umdrehung dürfte schon reichen.

Dann hochheizen lassen uns schauen was passiert. Ggf. Nachstellen. Aber immer vorher den Stecker ziehen, da auf dem Presso der Heizungsstrom liegt und du ja deine Frisur behalten möchtest :-D

Wenn sich trotz Einstellung nichts am Kesseldruck ändern würde ich mal das Presso kontrollieren. Sprich demontieren und nachsehen wie es um den Verkalkungszustand steht. Kann auch sein, dass dein Entlüftungsventil hängt. Ändert sich was an der Temp., wenn du Dampf ablässt?

 

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Habe das gleiche Problem mit meiner Cimbali Junior. Ist jetzt fast zwei Jahre alt und der Druck pendelt nur noch zwischen 0,8 und 1,1 bar. Wo und wie stelle ich denn den Pressostat optimal ein. Habe die Maschine soweit auseinandergebaut, aber ich bin mir nicht sicher wie es geht. An der Schraube oberhalb der Feder? Habt ihr Fotos? Gibt es eigentlich noch andere einfache Einstellmöglichkeiten für Druck und Temperatur außer Expansionsventil und Pressostat?

Vielen Dank vorab

 

Das Einfachste wäre es...

...die Maschine zum Service zu schaffen oder sich freundlich (wie in Webforen üblich) vorzustellen, Fragen zu posten und dann auf Antworten zu warten ;-) Suchfunktion und Bedienungsanleitung hast du sicherlich schon bemüht?!

 

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...hatte meine Anleitung nicht gefunden. Insofern vielen Dank dafür. Da steht ja schonmal ein wenig drin zum Pressostat und Bypass. Werde jetzt mal ein wenig rumexperimentieren. Ansich ist der Kaffee auch mit 1 bar schon recht genial, aber eben nicht perfekt. Ich glaube einfach die Maschine kann noch mehr, wenn der Druck so um 1,4 bar pendelt. Mal sehen...

 

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sind 1,4 bar nicht a bisserl viel für diese maschine? da musst du ja vor vjedem espresso einen 500ml leerbezug machne oder sowas in der größenordnung. bei maschinen mit passiver, angeflanschter brühgruppe ist ein kesseldruck von ~1bar eher normal. kannst ja mal 1,2 versuchen.

gruß, max

 

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Hallo zusammen,

bei der Junior ist ein Druck von <= 1,1 bar ok und die Temperatur passt. Kann es evtl. sein, dass das Entlüftungsventil hängt? Dann heizt der Kessel natürlicht nicht richtig auf? (Unten auf Caffe' findet ihr eine Anleitung zum Entlüftungsventil und ein paar Infos zur Junior)

Wichtig wäre noch zu wissen, um welche Cimbali es sich handelt. Die "neueren" Pressostaten unterscheiden sich von den alten.

lg blu

 

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Vielen Dank für die schnellen, kompetenten Antworten. Habe das Ventil gereinigt, war aber eigentlich noch top. Den Pressostat habe ich nun so eingestellt, dass der Kesseldruck zwischen 1,1 und 1,3 pendelt. Ein Abfall auf 0,6 wie früher kommt nicht mehr vor.

Folge des höheren Drucks: Die Käffchen schmecken nach meinem ersten Eindruck etwas dünner. Ich probiere noch ein paar Tage so weiter, wenn der Eindruck bleibt, gehe ich wieder etwas runter. Jetzt weiß ich ja wie es geht!

Gibt es eigentlich auch eine Möglichkeit die Brühtemperatur einzustellen?

Viele Grüße

 

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Ääähm...vielleicht am Pressostato :?:

 

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Hi,
trat dieser Abfall auch dann noch auf, wenn du über die Dampflanze entlüftet hast? Falls ja, war es sicher das Exp.ventil.
Imho sind 1,3 bar zuviel für eine Cimbali.
lg blu

 

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...ach so. Dachte der Kesseldruck wird über Pressostat und Ventile gesteuert und die Themperatur über Einstellungen z. B. für den Heizkreislauf. Also heizt der Kessel automatisch bis auf 133 Grad ohne eigene Einstellmöglichkeit? Irgentwie habe ich es noch nicht ganz durchschaut, lerne aber meine Maschine durch euch immer besser kennen.