Cimbali Junior D1 mit Klospülung - Druck und Menge einstellen?

Diskutiere Cimbali Junior D1 mit Klospülung - Druck und Menge einstellen? im Reparatur und Wartung Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo liebe Experten, meine Junior ist mittlerweile fast fertig und es geht an das Einstellen: Brühdruck ist am Expansionsventil auf 9 bar...

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  1. #1 Ernie19, 27.03.2015
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    Hallo liebe Experten,

    meine Junior ist mittlerweile fast fertig und es geht an das Einstellen:
    Brühdruck ist am Expansionsventil auf 9 bar eingestellt (wie hier beschrieben:
    http://popovic.info/html/caffe.html)
    Über die Niveausonden in der Klospülung sind die ungefähren Mengen für die vier Kaffeegrößen eingestellt.
    Wenn ich jetzt Pulver in den Siebträger gebe und starte passiert folgendes:
    Pumpe startet, langsam baut sich der Druck auf, erster Espresso fließt, alles sieht gut aus!
    Aber dann fließt immer weniger durch den Siebträger, stattdessen fließt das Wasser über das Expansionsventil ab und über den Schlauch zurück in die Klospülung. Dadurch bleibt der Pegel in der Klospülung nahezu konstant und der Bezug hört nicht auf.

    Hat jemand eine Ahnung was hier schief läuft?
    Danke,
     
  2. #2 schraubohne, 27.03.2015
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    moin ernie19,
    zu fein gemahlen und oder zu fest getampt?
    die sonden sind am hineinrutschen durch die vibration der pumpe gesichert?
    viele grüße,
    schraubohne
     
  3. #3 horst freiraum, 27.03.2015
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    Also ich hab da keinen Rat, aber eine Frage: Du hättest nicht zufällig ein Cimbali-Manometer, das Du mir mal leihen könntest? Ich würde auch gerne mal meinen Brühdruck einstellen...
     
  4. #4 blu, 27.03.2015
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    Hi,
    eigentlich fließt über das Exp.Ventil lediglich das "überschüssige" Wasser ab, der Bezug sollte normal weiterlaufen.
    Ist das beim "Klospülungsmodell" defaultmäßig so, dass das Wasser aus dem Expventil zurück in die Klospülung läuft?
    lg blu
     
  5. #5 horst freiraum, 27.03.2015
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    Ja, das ist so üblich, macht ja auch Sinn: Dadurch läuft der Bezug so lange, bis immer dasselbe Ergebnis (mengenmäßig) in der Tasse ist.
     
    blu gefällt das.
  6. #6 Ernie19, 16.04.2015
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    Hallo,

    ich hatte jetzt mal wieder 6 Wochen Pause. Heute Abend werde ich mal mit dem Mahlgrad spielen und sehen wie es klappt.

    @ Horst: wegen des Überlaufs in die Klospülung und der Dosierung: sehe ich genauso, sonst macht das ganze keinen Sinn.Zum Cimbali Manometer: ich habe das auch nur geliehen, werde aber mal für Dich fragen.
    Wo brauchst Du das Teil?
     
  7. #7 horst freiraum, 16.04.2015
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    Danke, brauchst nicht zu fragen, ich habe gerade zuhause eins, hat mir ein Boardie geschickt. Da ich meine gerade komplett auseinandergenommen und entkalkt habe und auch der Druck richtig eingestellt ist, ist alles in Butter. Bzw. sagen wir's mal so: Ich hab zum ersten Mal die Gruppe richtig auseinandergenommen, also auch alle internen Kanäle mit Pfeifenputzer und Co. wie blöde gereinigt. Bei Gelegenheit kommt dazu al ein Bild. Da war schwarzes Zeug drin, was so hart war, dass ich's erst für Metall hielt...
     
  8. #8 Ernie19, 28.04.2015
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    Es lag tatsächlich am Kaffee, Testbohnen waren alt und zu fein gemahlen. Jetzt passt alles!!
    Espresso schmeckt spitze!
     
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