Cimbali M30 - Reinigung des Innenlebens

Hallo zusammen.

Ich habe vor kurzem, wie in einem anderen Thread berichtet, recht günstig eine Cimbali M30 DT2 Bistro, Bj '99, erstanden. Technisch scheint sie in einem einwandfreien Zustand zu sein, sie wurde über die Jahre regelmäßig vom Kundendienst gewartet.

Allerdings befand sich das gute Stück im gastronomischen Einsatz und das in Zeiten vor dem Rauchverbot. Also habe ich die Gehäuseteile abgeschraubt, un sie zu reinigen.

Tja und der Anblick des Innenlebens war entsprechend unappetitlich: Der Staub von Jahren vermischt mit Nikotinschmiere.
Von den großen Flächen (z.B. Kessel) ließ sich das recht gut mit Staubtuch und feuchtem Lappen entfernen. Nur an die verwinkelteren Ecken traue ich mich nicht ohne Weiteres ran (bin mit der Technik der Maschine nur theoretisch vertraut), zerlegen möchte ich sie eigentlich nicht, da ich befürchte, aufgrund meiner mangelnden Sachkenntnis etwas zu verstellen oder zu beschädigen, was ich hinterher nicht wieder hinbekomme.
Wie kritisch ist die Reinigung des Innenlebens generell, gerade im Bezug auf Dichtungen, Verkabelung etc.?
Oder mache ich mir nur zu viele Gedanken, während ich eigentlich schon mit Schwamm und Bürste am Schrubben sein könnte?

 

AW: Cimbali M30 - Reinigung des Innenlebens

Dann ans Werk.

Danke.

 

AW: Cimbali M30 - Reinigung des Innenlebens

Zu gut deutsch: Ich kann da recht unbekümmert ans Werk gehen?

Das erleichtert vieles.