Cimbali m31 bistro - pumpe macht krach - Pumpe hin und wieder sehr laut

Diskutiere Cimbali m31 bistro - pumpe macht krach - Pumpe hin und wieder sehr laut im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Werte Community, ich habe seit einigen Monaten eine recht (junge) Cimbali M31 Bistro im Einsatz (privat, kein Gastro). Das Modell ist mit...

  1. #1 the_deal_maker, 14.06.2005
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    Werte Community,

    ich habe seit einigen Monaten eine recht (junge) Cimbali
    M31 Bistro im Einsatz (privat, kein Gastro). Das Modell ist
    mit einem Wassertank ausgestattet, jedoch mit vorgeschaltetem Harzfilter. Vor Inbetriebnahme habe ich
    sie von meinem Händler durchchecken lassen, Dichtungen
    wurden getaucht, der Wasserfilter etc.

    Zwei Dinge bereiten mir dennoch etwas Kopfzerbrechen:

    1. Aus dem Heißwasserrohr kommt grünlich bis bläuliches
    Wasser heraus --> ist das Kupfervitryol? Pfui... giftig

    2. Seit einigen Tagen macht die Pumpe beim Espresso-
    bezug einen Höllenkrach, als würde sie zuwenig Wasser
    ziehen können.

    Ich wohne in Köln, wir haben hier extrem kalkhaltiges Wasser.

    Hat jemand eine Idee?

    Vielen Dank,
    - Malte
     
  2. #2 Gaggia_User, 14.06.2005
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    die Cimbalis haben einige Microfilter und Düsen, um eine Kontrolle jedes einzelnen im Zulauf wirst du nicht herumkommen
     
  3. #3 mmorkel, 15.06.2005
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    1. Das Wasser aus dem Boiler sollte farblos sein. Grün/bläuliches Wasser könnte auf Entkalkerflüssigkeit im Boiler hinweisen (Evtl. hat jemand nach dem Entkalken das Kesselwasser nicht ordentlich ausgetauscht; die Entkalkerbrühe ist durch Kupferverbindungen oft grünlich). Ich würde einfach das Kesselwasser mehrfach (oft!) über den Heisswasserhahn ablassen, und auffüllen. Dabei wird die grüne Plörre immer weiter verdünnt. Wenn das Wasser dann wieder o.k. ist, kannst Du ja öfters mal testen, ob es farblos bleibt, oder wieder grün wird...

    2. Hast Du nur das Gefühl, dass weniger Wasser durch die Maschine kommt, oder ist das so? Schau doch mal, wieviel Wasser in 30sec. aus dem Brühkopf kommt (ohne Filterhalter). Sollten so zwischen 200 und 400ml sein. Falls weniger ist wirklich was verstopft...

    Markus
     
  4. #4 the_deal_maker, 15.06.2005
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    Vielen Dank Euch allen,

    gestern hat die Maschine einfach den Espressobezug abgebrochen, da wohl kein Wasser mehr nachkam.

    Das grüne Wasser kommt seltsamerweise nur aus dem
    Heißwasserrohr. Aus der Dusche, also wenn ich kein
    Siebträger eingespannt habe, kommt ganz normales
    helles Wasser raus. Ich hatte zunächst auch Entkalker-
    flüssigkeit im Verdacht, aber aus dem Kessel scheint es
    nicht zu kommen.

    Vielen Dank,
    - Malte
     
  5. KSB

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    du trinkst ja auch nicht das kesselwasser beim beziehen vom cafe.........

    gruss
    stefan
     
  6. #6 the_deal_maker, 15.06.2005
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    ...ich erinnere mich - ist nur für den Druckaufbau.
     
  7. afx

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    [color=#000080:post_uid0]Hi Malte,

    Dir bleibt nur den ganzen Wasserpfad zu zerlegen. Sprich irgendwo zwischen Brühkopf und Pumpe aufmachen. Pumpe starten und schauen was kommt. Und dann von dort weiter Tasten.

    Entweder hat Die Pumpe im Einlauf Probleme (klingt sie verhungert?), oder aber das Nadelventil vor dem Brühkopf ist zu, das 3Wegeventil is verkalkt oder die Bohrungen im Brühkopf.
    Je nachdem wie die Maschine vorher entkalkt wurde, kann es sein, daß ein übriges Kalkbrösel sich an einer taktisch günstigen Stelle verklemmt hat.

    Sollten wirklich noch Entkalker Reste aus dem Kessel kommen war der Händler wohl etwas schlampig....

    cheers
    afx
     
  8. #8 Matt520, 15.06.2005
    Matt520

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    ACHTUNG GEFAHR IN VERZUG!!!!!

    das grünlich/bläuliche Wasser ist ein Anzeichen das du Grünspan im Kessel hast. Dir bleibt es nicht erspart den Kessel komplett zu entkalken. Das war bei meiner Bazzar A3 genau so (Die Maschine ist ein paar Monate ohne Betrieb gestanden). Es gibt zwei Möglichkeiten dafür. 1.) Kessel ausbauen, alle Anbauteile abschrauben und in die Entkalkungslösung legen. Danach Sichtkontrolle des Kessels (Im inneren sollte nur reines Kupfer zu sehen sein).
    2.) Füllkontrolle vom Kessel abhängen und randvoll mit Entkalker füllen lassen. Es sollte dann Wasser beim Dampfhahn heraus kommen. Nach der Einwirkzeit den Kessel gründlich durchspühlen (min. 4-8 Fache vom Kesselvolumen)

    Ps.: Wie lange ist die Maschine ohne Betrieb gestanden???
     
  9. #9 the_deal_maker, 15.06.2005
    the_deal_maker

    the_deal_maker Mitglied

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    Schätze die Maschine stand 6 bis 12 Monate ohne Gebrauch
    herum. Ich werde mir dann mal die Entkalkung vornehmen,
    sieht mir auch sehr nach Grünspahn aus. Am Heißwasser-
    hahn sammelt sich nach einigen Woche neben dem hellen Kalk
    auch grünes bis bläuliches Material an.

    Vielen Dank Euch allen, sehr konstruktive Vorschläge - Klasse.

    - Malte
     
  10. malteo

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    Hallo,

    ist zwar offtopic, aber trotzdem:

    juhu, endlich mal ein namens-verwandter, sogar mit der gleichen
    maschine!

    liebe Grüße,
    Malte (aus München)
     
  11. #11 the_deal_maker, 16.06.2005
    the_deal_maker

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    Beachtliche Maschinensammlung malteo,

    wie sind denn Deine Erfahrungen mit der Junior.
    Die habe ich nämlich meinen Eltern empfohlen,
    jedoch hat mich der Neupreis von EUR 2.600 netto
    etwas abgeschreckt - war gestern beim Maschinen-
    händler.

    Cheers,
    - Malte
     
  12. malteo

    malteo Mitglied

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    Hi,

    leider nicht ganz soo beachtlich ... das ist nicht die Cimbali Junior (die hat muenchenlaim und er ist sehr zufrieden mit ihr!) sondern die BFC/Arte di Vittoria "Junior", Neupreis ca. 950 EUR - mir hat die sehr viel spass gemacht und hätte eigentlich auch noch gereicht, aber als total irrer musste es dann halt die "grosse" sein!

    ich habe übrigens den entkalker im tank entfernt (dafür Patrone am Direktwasseranschluss) und habe in den Tank ein
    grosses Glas gestellt - genauso gross, dass die Messstäbe und die Schläuche gut reinpassen und beim Wasserbezug genug Reserve übrig ist, ohne dass die Maschine Luft anzieht!

    Jetzt habe ich nicht mehr dieses Problem mit dem "heissen" und abgestandenen Wasser im Tank!

    lG Malte
     
  13. malteo

    malteo Mitglied

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    ah, du meintest meine Junior oder Cadet "Mühle"
    die ist sehr gut...

    die Junior-Maschine habe ich aber nicht!
    :D
     
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