Cimbali M32 Wenig Dampf, schwankender Druck

Hallo!

Ich habe mir kürzlich hier aus dem Forum eine Cimbali M32 Bistro Eingruppig zugelegt.
Ich habe das Gerät natürlich sofort zu Hause ausprobiert. Kaffee- und Wasserbezug waren auch -zumindest für einen ersten Funktionstest- zufriedenstellend.

Nun wunderten mich aber 2 Dinge:
1. An der Druckanzeige schwankte der Druck recht stark zwischen 0,8 und 1,3 bar.
Ich arbeite im Nebenjob an einer Cimbali M39 Dosatron 2-gruppig. Hier schwankt der Druck nur zwischen 1,2 und 1,3 bar. Nun gut, die hat ja auch einen 5l-Kessel. Vielleicht erwarte ich auch zu viel von meiner Kleinen.

2. Beim Dampbezug kam sehr wenig Dampf.
Es kam etwa so viel Dampf wie wenn man an der M39 den Dampf gerade so aufdreht. Man kann es auch mit Pusten durch einen Strohhalm vergleichen.

Erwarte ich zu viel von der Kleinen oder liegt da ein Fehler vor?

Vielen Dank und Gruß
Julian

 

AW: Cimbali M32 Wenig Dampf, schwankender Druck

Ja das mit dem Kalk hatte ich auch schon vermutet. Der Vorbesitzer sagte zwar die Maschine sei entkalkt, aber wenn er das mit Entkalker über den Wassertank gemacht hat wird die Entkalkung wohl nicht bis ins Damprohr gekommen sein.
Ich werde das mal versuchen und melde mich ggf. nochmal.
Danke jedenfalls schonmal für die Antwort!

 

AW: Cimbali M32 Wenig Dampf, schwankender Druck

Ja das mit dem Pressostat ist ein guter Hinweis. Der Druck macht nämlich echt was er will. Der heizt sogar bei perfektem Druck.

 

AW: Cimbali M32 Wenig Dampf, schwankender Druck

Hallo!
Ich konnte bisher noch nicht nachschauen woran es liegt. Ich habe aber auch mal einen offiziellen Händler auf die Probleme angeschrieben. Dieser sagte das Druckproblem kann an 2 Dingen liegen:
1. am Belüftungsventil
2. an der Heizung: Er sagt es könne sein, dass Kalk auf der Heizung ist oder die Heizwendel defekt sind.

Zum Dampf sagte er, dass die M32 natürlich weniger Dampf hat als die M39, es aber reichen müsste um eine kleine Kanne Milch aufzuschäumen. Ein Problem sah er nicht.

Wie seht ihr diese -doch sehr unterschiedliche- Meinung?
Vielen Dank!

 

AW: Cimbali M32 Wenig Dampf, schwankender Druck

OK ich hab ja nicht besonders viel Ahnung, aber am logischsten scheint mir Kalk und Pressostat zu sein. Allerdings frage ich mich wie der Druck so schnell wieder abfallen kann. Meint ihr es könnte auch am Füllstandssensor des Kessels liegen? Also dass der Kessel zu voll ist und so bei Wasser oder Dampfbezug der Druck schnell abfällt.

 

AW: Cimbali M32 Wenig Dampf, schwankender Druck

Naja schnell abfallen ist vielleicht falsch gesagt. Ich habe mir halt gedacht dass der Druck nach dem Aufheizen erstmal stabil bleibt und eben nicht zwischen 0,8 und 1,3 bar schwankt. Mir geht es aber vor allem um den wenigen Dampf.
Ich werde die Maschine am Freitag nochmal genau beobachten und eine detaillierte Beschreibung hier reinschreiben.

 

AW: Cimbali M32 Wenig Dampf, schwankender Druck

Oh na so weit wirds bei mir hoffentlich nicht kommen.
Stehen denn der wenige Dampf und der Pressostat in einem Zusammenhang oder ist das ein anderer Fehler?

 

AW: Cimbali M32 Wenig Dampf, schwankender Druck

Der Dampf ist auch bei 1,3 bar nicht überzeugend. Ich werde das mal so machen, auch wenn ich schon ein bisschen Bammel davor habe die Maschine auseinander zu nehmen. Aber im Notfall melde ich mich hier
Ich kann das aber erst frühestens Freitag machen. Studiere unter der Woche und bin nur am Wochenende in der Heimat bei der Maschine. Deshalb weiß ich auch nicht welcher Pressostat es ist. Aber ich habe mal gelesen, dass Cimbali eigen gebaute Pressostate verwendet. Deshalb nehme ich an dass es ein solcher ist.
Gruß

 

AW: Cimbali M32 Wenig Dampf, schwankender Druck

Ok Danke für den Tipp. Na das war sicher ne leckere Angelegenheit.
Ich werde es mal nachsehen. Die Maschine hatte aber vorher auch einer aus dem Forum. Denke der Fehler ist daher etwas weniger wahrscheinlich.

Gruß

 

AW: Cimbali M32 Wenig Dampf, schwankender Druck

Hallo! Ich habe das Gerät am Wochenende mal genau beobachtet und alles notiert:

Also Hauptschalter an.
Nach 1 min Leichtes Quietschen (vermutlich vom Heizen)
2 min Brodeln vom Heizen (ähnlich wie bei Wasserkocher)
4 min Leichtes Zischen; Wasser kocht
5 min Deutliches Zischen für ca. 10 sec (vermutlich Entlüftungsventil); danach sieht man den Druck steigen
6,5 min 0,8 bar erreicht; Wasser blubbert noch
7 min Man hört wie Heizung abgeschaltet wird; Kontrolllämpchen "Temperatur erreicht" leuchtet nun
8 min 0,8 bar Heizung schaltet sich ein; Wasser blubbert
kurz danach 1,0 bar Heizung aus
9,5 min 0,85 bar Druck abgefallen
10 min 0,8 bar Heizung an
15 sec später 1,0 bar Heizung aus; Bei genauem Hören ist ganz leichtes Zischen zu hören
12 min 0,8 bar Heizung an
15 sec später Heizung aus; Beim Ausschalten hört man immer ein Geräusch wie Tropfenfallen oder Knacken
14,5 min 0,8 bar Heizung an
15 sec später 1,1 bar Heizung aus
15 min Plötzlich und ohne etwas gedrückt zu haben kommt Wasser aus der Brühgruppe für etwa 10 sec
kurz danach Sehr starker Dampf aus dem abgeschraubten Cappuccinatore; während dessen leuchtet das Lämpchen über den Knopf "Milk".
Weil ich es weder durch Drücken von "Milk" noch durch "Stop" beenden konnte musste ich den Hauptschalter auf "Aus" stellen.
18 min 0,6 bar Hauptschalter wieder "an"; Heizung an
18,5 min 1,0 bar Heizung aus; wieder Knacken zu hören

Nun überprüfte ich ein paar Funktionen:
-Bei Dampfbezug über Dampflanze kam wie die Male zuvor nur wenig Dampf (mit vorherigem Dampfaustritt aus abgeschraubtem Cappuccinatore absolut nicht vergleichbar, sondern vielleicht 1/5 davon
-Mit "Stop" Wasserbezug aus Brühgruppe ganz normal
-Um den Dampf aus dem Cappuccinatore nochmal vergleichen zu können drückte ich "Milk"; keine Reaktion
-Druck auf "Cappu"; keine Reaktion
-Druck auf "Tasse rot einzel"; keine Reaktion
-alle anderen Kaffeebezugstasten funktionieren
-Teewasser funktioniert

Nun sind meine Schlussfolgerungen aus dem Ganzen:
1. Das Schwanken des Drucks ist doch nicht so stark wie ich befürchtet habe
2. Der Druck muss etwas hochreguliert werden, damit er zwischen 1,1 und 1,3 bar schwankt und nicht 0,8 und 1,0
3. Die Dampflanze muss verkalkt sein, denn Dampf ist genügend vorhanden, wie man am Cappuccinatore gesehen hat
4. Die Maschine scheint ein Elektronikproblem zu haben.
Das Elektronikproblem könnte ich selbst versehentlich verursacht haben. Als ich die Maschine bekam und ins Haus tragen wollte schwappte eine Menge Wasser nach vorn. Das könnte die linken Tasten (Milk, Cappu und Rot Einzel) in Mitleidenschaft gezogen haben.
Aber ist die Elektronik nicht besonders geschützt?

Wie seht ihr meine Schlussfolgerungen und was könnte man bei dem Elektronikproblem machen?
Ab Montag habe ich dann auch Semesterferien und werde endlich die Zeit haben das Gerät mal von innen zu betrachten.

Vielen Dank schonmal vorab für die Antworten!;-)
Gruß Julian