Comandante C40 MK3 - Schon Erfahrungen?

Nein.

Klebstoff? Doppelseitiges Klebeband?
Magnet an einen, z.B., Torxschraubenzieher in geeigneter Größe heften, kleiner Punkt Sekundenkleber o.ä. auftragen, einsetzen, warten, prüfen.

 

Ich würde ihn auch einkleben.

 

Ist jemanden in letzter Zeit irgendwo noch die Edelstahlvariante über den Weg gelaufen?

 

Ich würde einfach mal bei Comandante nachfragen, wie der Magnet eigentlich befestigt ist und ob man das ggf. in Eigenregie reparieren kann. Wenn nicht, würde ich die Mühle einfach im Rahmen der Garantie einschicken.

 

Sieht aus nach einem Defekt aus? Das Teil muss eingeklebt werden soweit ich weiß.

Hab die letzten Tage übrigens mal mit dem Hersteller telefoniert.
Ein Schleifen bei 5-7 Klicks sind normal, da das Mahlwerk sich mit den Bohnen justiert.
Ausserdem sind die Scheiben mit irgendeinem Raumfahrtstoff beschichtet, da nutzt sich nichts ab.
Lustiger Fakt den ich von ihm gehört habe, die Anfragen bzgl. des Schleifgeräusches kommen nur aus D-Land obwohl die Mühle ja in viele Länder verkauft wird.

 

Da hätt ich ja jetzt eher Angst, dass sich dieser Raumfahrtstoff beim Mahlen löst und im Kaffee landet

 

Vlt. meinte er auch : High-nitrogen martensitic steel

 

Puh und ich dachte schon, er meinte teflon-pfannen [emoji44]

Dass die Anfragen nur aus de kommen...na wir sind ja bekannt dafür, alles sehr genau zu nehmen, zusätzlich gibt es hier in mehreren Threads immer wieder Diskussionen zum Alignment der MK-Mühlen....dss zusammen könnte es vielleicht erklären.

Ich habe nach wie vor noch keinen so guten und sauberen Filterkaffee getrunken wie mit der C40 gemahlen (hatte aber auch noch keine explizit für filter gedachte Mühle ausser die so beworbene Tchibo)...Matsche im filter lag eher an mir bzw falschem Mahlgrad....dessen verstellung nicht eine Bohne kostet. Totraum-Frei ist top und sparsam!

Magnet->kleben....jeder sollte mal eine Doser-Mühle besitzen....da fängt die bastelei an.

So...gute Nacht.. .im durcheinander sucht sich bitte jeder seinen Inhalt raus

 

Sooo, mal mehrere Shots als Espresso probiert.
Habe mich an den 9 Klicks, die ich meine @Ansonamun geschrieben hat, orientiert. Zum eindudeln mit einem Malabar. Lief etwas schnell, so 1:2 in 20 Sekunden. Dann einen Filterroast von Mirella genommen. Bei 8 Klicks zu langsam, aber lecker, bei 9 Klicks passt es (ich hätte gerne 8,5). Was ich aber äusserst positiv finde: wie bei der ProM auch, kann ich zum Beispiel 16g in und 43g out fahren und erhalte super süße aromatische Shots. Das finde ich top uns für hin und wieder mal Hell ist mir sie C40 also sehr recht, zumal sie den Rest des Tages 1-2 ebenso saubere V60 -Filtergetränke zaubert.

Meiner Meinung nach, nach wie vor, TOP!

 

Ich hatte das gleiche Problem mit dem Magnet ,habe von Comandante eine neue Kurbel geschickt bekommen(natürlich ohne Kurbelknopf).
Der Magnet wird nicht geklebt sondern Punktgeschweißt.
Gruß stefan

 

Vielen Dank für die Information, werde es über diesen Lösungsweg angehen.
Schönen Abend

 

Wenn man der Meinung ist man bräuchte eine Zwischenstufe zw. 8-9 Klicks.
Dosiere ich den Mahlgrad noch etwas um, dann passt man den Mahlgrad eben der Mahlung an.

 

Jap. Also genauso mache ich es. Man ist vielleicht verwöhnt von den stufenlosen...wobei andersherum bisher keine Mühle so reproduzierbar , wie die totraumfreie...das Kurbeln ist sogar recht angenehm, einzig einen Trichter für die Vivaldi-Siebe bräuchte ich noch.

 

Ich muss im LM1er die Mehlmenge pro Klick im Durchschnitt um etwa 0,8g ändern.
1,5g im Zweier sind schon ne Hausnummer, man kann also weniger mit dem Mahlgrad spielen muss also eher die Menge passend anpassen.

In der Praxis merke ich davon aber weniger, meistens nehme ich je nach Sorte 6,8 - 7,3g im Single, nur bei ganz hellen Sorten einen Klick feiner und stelle danach wieder zurück.
Für Filter gehe ich dann 20-25 Klicks gröber.

 

moin zusammen ...

ich schaue grad nach einer handmühle die auf arbeit für die eine oder andere tasse filterkaffee nutzen möchte ... natürlich spolpert man da auch über die comandate c40, und auch über einige tests wie den von coffeecircle :

8 Handkaffeemühlen im Test

in besagtem test soll die comandante sogar eine Guatemala (die auch bei mir in der küche steht) ausgestochen habe

kann das jemand bestätigen der beide mühlen im direkten vergleich nutzt ?

ich möchte schon eine eine hochwertig mühle haben, aber bisher konnten mich handmühlen wie z.b. die lido nicht überzeugen ... für eine tasse kaffee auf arbeits wirds wohl aber reichen, allerdings muss ich mir jetzt ja schon gedanken machen die comandante zu hause zu lassen und die guatemala mit in die werkstatt zu schleppen

was sagen die erfahrungen hier ?


Grüße

 

Guckst du hier:
Stahlscheiben Vario statt Comandante - lohnt sich ein Upgrade?
Allgemeiner Tenor punkto Qualität des Mahlguts würde ich mal so zusammenfassen:

Comandante - gut, für Filter die beste Handmühle
Vario mit Stahlscheiben / Baratza Forte BG - spürbar besser, aber keine Welten
EK 43 - Referenz, besser geht nicht (allenfalls Ditting / Tanzania)

Die Guatemala müsste demnach zwischen Vario und EK 43 fallen. Vermutlich wesentlich näher an der Vario.
Den Tests auf Coffeecircle traue ich nicht, das ist in erster Linie Marketing.

'Ne Guatemala in der Werkstatt - das passt doch ganz gut. Für meine Küche ziehe ich die Baratza Forte BG vor... Ist unterwegs

 

Ich kann die Commandante C40 mit einer Kenia und einer Ditting KF 804 vergleichen, sowie einer Mahlkönig Vario W. Ich kann nicht bestätigen, daß die Commandante einer dieser Mühlen aussticht. Im Gegenteil - das Mahlgut und das Ergnis in der Tasse gefallen mir bei allen besser. Trotzdem verwende ich sie gerne, insbesondere nach der freundlichen Durchsicht beim Hersteller. Die Commandante kam mit frisch geöltem Holz und mit Einstellung auf 28 Klicks für handgefilterten Kaffee zurück. Der Kontakt per E-Mail und Telefon war superfreundlich! Sehr empfehlenswerter Service!


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Schafft sie nicht, das wäre allerdings auch viel verlangt. Abseits der Spezialmühlen die weiter oben ja weitgehend schon genannt sind ist sie aber unter den Besten, vieleicht the Best of the rest. Nicht mehr aber auch nicht weniger. (und so ein kleiner Preisunterschied zu den Spezialscheiben ist da ja auch ). Man kann mit ihr für Filter schon sehr glücklich werden, aber es geht noch besser, aber eben nur mit den Spezialisten.

 

Ich kann was beitragen mit C40 vs. EK43

Kennt ihr die Waschmittelwerbung mit dem Grauschleier?

Man meint alles strahlt,dann kommt der propere Weiße Meister Sunil Riese und reißt den Vorhang auf.

Umso fruchtiger und beeriger die Röstung desto stärker der Effekt.

Mit so einem "Test" verkaufst halt auf die schnelle auch ein paar C40 mehr......

 

Sehr interessant!

Ich habe heute die gleiche Kaffeebohne in drei Mühlen gemahlen, 20 gr. auf 300 ml (Kaffeepot). Immer bei ca. 47-50 Grad getrunken, schmeckte jedesmal anders.

Interessanterweise schmeckte es mir heute aus der zu letzt verwendeten Vario W am besten, so "facettenreich, floral, samtig" wie auf der Packung beschrieben - Filterkaffee Wilhelm von Weidmann Kaffeemanufaktur aus Wiesbaden.

Von Coffe Circle halte ich sehr viel - von Ihren Kaffeemühlen-Tests ... nichts. Decken sich nicht mit meinen Erfahrungen, die Sette loben sie über alles als Allroundmühle, die sie nicht ist. Ich glaube schon, daß die Tests ein Verkaufsmotor sind.


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