Dalla Corte / Neue Modelle im Herbst 2018?

It wasn't a PR trick. The PI didn't work in Rimini either, because the machine was presented in tank mode.
You can do a PI by opening the solenoid, but it depends on the expansion pressure in the brew boiler then which isn't consistent. Low brew temperature - very low expansion pressure.
If you compare it to a Slayer, maybe you should mention that the Slayer is three times the price, and for a lot less money than that you could buy a Mina?...anybody who thinks it isn't better than the Mini can still buy one...

 

aha, verstehe.

Der Vergleich war nur auf die fixe Idee des getrennten PI-Wasserweges bezogen, welcher grundsätzlich (also Nadelventil, etc.) bestimmt nicht preisausschlaggebend ist. Alles weitere wollte ich nicht vergleichen, sorry für die Verwirrung.

Wie dem auch sei, ich freue mich auf deine weiteren Berichte und mögliche Mods (@nobbi-4711). Ich bin gespannt

 

preisausschlaggebend ist gut - der getrennte PI-Weg ist technisch das einzige, was an der Slayer noch innovativ ist und der ist nunmal leider patentiert. Das haben die Brüder echt geschickt gemacht.

Grüße,
Dale.

 

Tatsache, hab's eben in den öffentlich zugänglichen Patenten nachgelesen
dann halte ich wohl besser wieder meine halbwissende Klappe

 

By sw pump control, but depends on the pump. If some DC motor one is used (e.g. Fluid-O-Tech MGFR series), it should be possible, I think.

 

SIGEP, Rimini. Am I missing something?

 

Ok, so then it was presented in line mode.....you can set line mode on but then you have no tank filling check anymore.....

 

I can't plumb-in the machine (many technical reasons...). But some idea(s) crossed my mind how to create line pressure if there is some space inside ...

 

Absolutely NO space inside. Just tried it, the new PID holds the temperature so stable that there's hardly any expansion pressure. PI without line pressure doesn't make sense. But I will give it a mod in maybe 2 weeks.

 

What mod? I am thinking about low pressure vibratory pump (EP8 or EP77) in series to create "line" pressure. Simple idea, sounds bad to you?
Maybe to replace tank with smaller one and make space for extra pump.

 

In the Mini there's enough Space for that. In the Studio you would have to change the tank. I can't officially change sth eletric cause of CE.

 

I understand that very well (working for electronic production company) ... we'll see. The other chalenge might be to control it properly (turn on only when necessary), because of filling of steam boiler too (I haven't seen internals yet, just thinking loudly).

You haven't disclosed anything about your intended mod...

 

Still working on it. There's soo little space in that Beast...

 

I was just curious about an idea, not final solution, but OK, will wait 2 weeks ...

 

Die Studio bietet sich sehr gut an ein Swagelok Nadelventil fest hinter die Pumpe (ohne bypass!) einzubauen.
Ich verwende sehr oft kein Flussprofil mehr sondern nur einen bestimmten eingestellten Fluss a la der XT für den kompletten shot.
Die schöne digitale Anzeige des Flusses würde es auch einfach machen, die Leerlauf Fussrate einzustellen.
So ein Ventil muss ja auch nicht unbedingt über die Front einstellbar sein. In der Nähe des Wassertanks verbaut wäre ja voll ok.
Die Studio hat garantiert die gleiche Temperatursteuerung wie die Mina oder XT und hält bestimmt auch die Temperatur bei niedrigem Fluss konstant..
Das wäre dann eine schöne XT light. Ganz ehrlich, ich mag die Mina ja sehr aber so eine gemoddete Studio würde mir auch vollkommen reichen.

 

Weshalb? Ich möchte bei hellen Röstungen nicht auf das 2/6/2-Profil verzichten. Bei durchgehend 2ml/s oder 6ml/s schmeckt die Röstung jedenfalls komplett anderst.

 

Ich vermelde hier auch nur Halbwissen, nenne die Slayer nicht mein Eigen, hab aber ebenfalls die Patente gelesen.

 

Hallo in die Runde,

Ich habe gerade Videos gefunden, die mal ein bisschen mehr zeigen:




Sieht gut aus

viele Grüße
Jürgen

 

Auf was für Brühdrucke kommst du da bei helleren Bohnen mit längerer PI? Habe das noch nie absichtlich probiert mit durchgehendem Fluss und bisher nach PI die Drehzahl hochgefahren auf max 8-9bar. Schon mal geschmacklich gegen klassisches HH Profil getestet?

 

Francois1,
denke nicht dass man überhaupt die drehzahl (hast du eine gearpump-maschine oder hast du auch eine DFR-mina?) hochfahren muß um auf 8-9bar zu kommen. die entstehen sowieso langsam durch das verdichtete kaffeemehl im siebträger.

Bohnosapien,
du gehst dann nicht weiter runter um am ende des bezuges auf 3-4 bar zu kommen?
ok, eigentlich passiert dass auch automatisch da der puck im siebträger nach erreichen der 8-9 bar erodiert
(funktioniert aber nur mit niedriger flowrate in der PI-phase)
siehe ab 3:20 decent espresso - vergleich von espressoprofilen