Dalla Corte Siebe

Hallo Kevin,

letztens war ich (und bin es eigentlich noch immer) auf der Suche nach einem (La San Marco) 2er Sieb, ohne Rand (also 'ridgeless') mit einer Höhe von 28 mm (außen gemessen, von Oberkante Siebrand, bis Unterkante Siebboden). Dessen Innendurchmesser ist genau 55,25 mm (gerade nachgemessen). Dieses Sieb verwende ich täglich mit 18 Gramm Kaffeepulver für meinen doppelten Cappuccino. Als Tamper passt hier der 55er sehr gut. Es ist ein Sieb von La San Marco und es ist über Zehn Jahre alt.

Alle meine anderen (Einer-) Siebe von Dalla Corte haben einen kleineren Innendurchmesser und dort passt nur mein 54er Tamper.
Diese Siebe haben aber auch einen Rand für die Siebträgerspange. Vielleicht würde sonst auch ein 55er Tamper passen, ich glaube es aber eher nicht, zumindest nicht bei Sieben von Dalla Corte.

Leider passt selbst in manche Siebe von La San Marco, der 55er Tamper nicht hinein. Ich habe hier ein originales Einersieb von La San Marco (mit SM 8 Gramm beschriftet) und ein ebenso originales Doppelsieb von La San Marco (mit Beschriftung SM-16 Gramm), beide mit dem Siebrand. In das 16 Gramm Sieb passt der 55er Tamper, in das 8 Gramm Sieb nicht. Ob das noch daran liegen kann, daß die beiden mind. zehn Jahre alt sind, weiß ich halt auch nicht.

Vor ein paar Tagen habe ich mir (bei Moka Consorten) ein IMS-Competitione Zweiersieb OHNE Rand (ridgeless) gekauft. Um genau zu sein, das mit der Bezeichnung B662Th32M. Meine Hoffnung war, daß hier mein 55er Tamper passen würde. Dem war aber NICHT so. Es passt nur mein 54er Tamper. Einen 54,3er habe ich nicht. Mit dem Dremel habe ich dessen Innendurchmesser etwas (auf 55,2 mm) geweitet, sodaß nun der 55er Tamper passt.

Das ist wirklich ziemlich verwirrend ... und wohl auch nicht wirklich hilfreich ...

Welche genauen Bezeichnungen haben denn Deine IMS-Siebe?

Viele Grüße,
Bernd

P.S.: Hast Du denn mittlerweile das DC Siebträger-Kit für die 58er Standard Siebe?

 

Ich habe damals von Tidaka einen 54,4mm Tamper gekauft. Der passt gut in alle Siebe von LM und DC bis aufs DC Einersieb. Aber das verwende ich nicht.

 

Ähm, ja ... so geht das natürlich auch ... grins ...

Viele Grüße,
Bernd

 

Habe mir grade auch mal das Thema DC Sieb im Auge gefasst. Und möchte einen Tamper tauschen. Aber das ist ja reines Glück, die erste Bestellung (Tamper) ging schon wieder zurück und morgen kommt die zweite.

Was macht IMS da? Gibt es Alternativen?

 

Solche Siebe suche ich zurzeit auch!
Also alles, was 18g fasst.
Falls jemand welche über hat bitte melden

 

Grundsätzlich gibt es

| --- h26 --- | --- h28 ---- | --- h30 ---- | --- h32 ---|
gelabelt als B-MC-<Nummer>
| -- 0041B -- | -- 0394C --| -- 0729B -- | -- 0432 --|

Ab h28 passen 18g rein. Die haben aber einen Rand (Ridge) für die Ringfeder im Siebträger.
Vielleicht mal beim Dalla Corte Händler deines Vertrauens fragen?

P.S. Schöne La San Marco (bei Instagram).

 

Danke