Dampfdüse Alternative für Quickmill 0820

HI Stefan,

ich habe eine Frage: Bei der Originaldüse bleibt die Milch immer an der Düse hängen, da sie so heiß wird. Also nicht mit "cool touch" ;-). Ich hänge die Lanze daher nach dem Dampfen in ein Glas Wasser zum Aufweichen und wische sie dann vor dem nächsten Dampfen ab. Das ist recht umständlich...hinzu kommt die Sechskantform, die das Abwischen nicht erleichtert. Andere Boardies berichten auch darüber. Jetzt die Frage: Hast du das gleiche Problem bei der Bullet? Oder geht diese besser zu reinigen, da Sie nicht so heiß wird? Wäre für mich ein klares Pro!

VG aus Hannover,

Christoph

 

Ich wisch die Düse sofort nach dem Schäumen mit einem nassen Tuch ab, das geht sehr gut. Es muss nur richtig nass sein, nicht nur leicht angefeuchtet.

 

Ich habe auch keine Probleme mit dem Abwischen der Düse...nasser Lappen und direkt nach dem Schäumen und schon ist sie wieder blank.
Ich glaube auch nicht, daß eine andere Düse da wirklich besser zu handhaben ist...heiß werden sie alle. Das "NoBurn" bezieht sich doch bei entsprechenden Lanzen nur auf eben die Rohre, welche dann entsprechend doppelwandig ausgelegt sind. Die Düse selbst ist dann wieder..nunja.."einwandig"...und wird genauso heiß und die Milch backt fest, wenn man sie nicht direkt abwischt.
Der Arbeitsschritt gehört bei der Zubereitung von Milchschaum eben dazu...egal ob High-End-Maschine oder Einstiegs-Einkreiser oder NoBurn-Lanze oder einfachem Rohr.

 

HI,

danke für Eure Antworten. Klar, dass der Schritt dazugehört is klar. Aber ich muss schon ganz schön "rumhandwerken"....und wirklich stabil ist die Lanze durch das Dreiwegeventil ja auch nicht, bzw. tut die mechanische Belastung der ganzen Mechanik nicht wirklich gut. Ich finde den Unterschied des Reinigungsaufwandes zwischen den doppelt ausgelegten Rohren und den einfachen ziemlich deutlich. Ich hatte gehofft, das bei der Düse eben dieser Doppelwandeffekt vorhanden ist ;-(. Habe mal überlegt eine Lanze mit Kugelgelenk zu verbauen, aber das ist glaub ich echt ein Akt. Denn das Rohr ist ja gleichzeitig der Umschalter....und diesen Umschaltmechanismus von der Luftzufuhr/Dampfzufuhr zu entkoppeln ist glaub ich kaum möglich. Wenn doch hätte man aber die freie Wahl bei der Lanze und: Man hätte nicht das hin und her klappen der ganzen Lanze, was manchmal nerven kann, finde ich.

Viele Grüße,

Christoph

 

Da müsste man in der Tat die halbe Maschine umstrukturieren um diese Umschaltfunktion zu umgehen.
Wie gesagt, ein nicht zuuu trockener Lappen hilft schon ganz ordentlich.
Ich lasse die Lanze dabei auch noch kurz dampfen..so heizt sie sich nochmal ordentlich auf und damit den nassen Lappen auch und die Milchreste sind in Nullkommanix weg.

 

Habe seit zwei Wochen auch die Tidaka Bullet an meiner 3004. Was das Aufschäumen angeht merke ich keinen Unterschied ggü der originalen. Aber die Bullet ist deutlich leichter sauber zu halten.
Ob man sie sich deswegen kauft (ich hatte meine schon, angeschafft ursprünglich für eine andere Maschine, die die Altersgrenze erreicht hat) - ich denke ich täte es schon.

 

Hey, danke Euch für die Info! Ok, dann bestätigt das meine Vermutung bzw. Hoffnung. Ich glaube fast, dass es mir das Geld wert ist. Wie es scheint, ist es ja auch mind. genau so gut möglich feinporigen Schaum für einen Flat White oder erste Gehversuche beim Latte Art zu erzeugen ;-).

Viele Grüße!

Christoph

 

Das wollt ich hören ;-)...dachte schon ich bin zu pingelig. Grazie! Ich werde sie bestellen oder mal horchen, ob jemand noch eine rumliegen hat. Allen ein schönes WE und Grüße aus Hannover!
Christoph

 

Wobei das bei mir schon etwas mehr als bloßes Wischen ist: ich brauche einen nassen Lappen und muss richtig die angebackene Milchhaut wegrubbeln - geht, aber nervt.

Da andere Düsen das Problem jedoch auch haben werden, es höchstens zweimal die Woche und im Falle von Gästewünschen vorkommt, dass ich Milch schäume, muss ich mich eben dran gewöhnen.