Danke für Hilfe bei Brühdruck u. Kesseldruck

Hallo zusammen,
jetzt lese ich schon geraume Zeit hier mit um endlich mal dahin zu kommen, dass ich einen akzeptablen Espresso aus meiner Mechanika III rauskriege. Mit Cappuccino und so gings so lala, weil hier fallen die Fehler ja durch die aufgeschäumte Milch nicht so auf. Aber für Espresso hats immer irgendwo geklemmt. Zu schnell durch, zu flau zu wenig Crema etc.

Jetzt mal ein Dankeschön an alle die mich dazu gebracht haben, mich mit Brühdruck und Kesseldruck und Kaffee auseinanderzusetzen. Hab bisher immer den roten von den Italienern (Lava….) aufgebrüht. Hat so einigermaßen gefunzt. Nach vielem Lesen bin ich dann auf die Kaffeemanufaktur in Gudensberg aufmerksam geworden und hab mir hier mal wirklich gute handgemachte Kaffeebohnen besorgt. Dann, nach 5 Jahren Maschinenbesitz, wirklich mal getraut, das Maschinchen aufzuschrauben und dran rumzuschrauben. Brühdruck kräftig runtergeregelt, Kesseldruck von 1,5 auf knapp 1,25 bar runter und siehe da: es geht doch. :lol:

Crema stimmt Durchlaufzeit stimmt. Supper Stöffchen zumindest für meinen Bedarf.
Pro´s würden jetzt sicher noch am Wasser einstellen aber das lass ich mit 12° dh mal so bleiben, wollen ja nicht übertreiben.

Wie gesagt
Vielen dank an alle Tipgeber hier im Forum
Ralf