Das fieber hat mich erwischt. - Espressomaschine mit festwasser gesucht

Hi!

Digifotos scheinen in zu sein

Also wenn ich du wäre und du suchst so ein Gerät, warum gehst du dann nicht gleich zu einem Gastronomieausstatter? Dort solltest du eher die "grossen" Geräte bekommen als bei den kleinen Händlern.
Ein bekannter von mir hat eine Eingruppige Nuova Simonelli Personal VIP - kostet zwar eine schöne Stange aber die hat alles was man sich wünschen kann..
Ansonsten wirst du wohl bessere Tipps von den "alteingesessenen" im Forum bekommen

regards Azaze

 

moin,

in sachen festwasseranschlußmaschine kann ich dir nur meine rancilio S27 wärmstens empfehlen. heizt sich auch bei stillstand kaum auf, macht konstant gut caffe und ist nicht so "zickig" wie die E61 clones.
hab meine in ffm. gekauft ( adresse such ich bei interesse raus; bei fries irgendwo im ruhrgebiet wird sie günstiger angeboten ) - ist zudem noch relativ bezahlbar ( mit betonung auf "relativ" ).
ist ( bisher ) mit abstand meine beste maschine...

gruß

ralf



Edited By ralf d. on Aug. 29 2002 at 10:09

 

http://www.kuechenmesser.de/LeCocq/

http://www.hannover-oststadt.de/service/handel.html

http://www.cafe-mobil.de/start.htm

oder hier (zb bezzera)

diese ergebnisse kamen bei der google suche "espresso +hannover" auf den ersten drei seiten, ich hoffe das hilft dir ein wenig

 

hallo oliver,

zur rancilio S27 hab ich mich ja schon euphorisch geäußert. gezahlt habe ich knapp 2.000,-.
aber wie gesagt: die gibt`s billiger ( ich glaube es waren rund 1.700,- bei fries in köln oder so ) - ich wollte aber einen händler in erreichbarer nähe ( und die mühle war umso günstiger... ).
worauf du meiner meinung nach achten solltest: einen möglichst kleinen "großen" kessel ( die rancilio hat 3 l - das langt reichlich ). kessel von 6 l in einer eingruppigen, privat genutzten maschine kostet zum einen noch mehr strom ( längeres aufheizen ) und die menge an wasser kann sich ja fast nie erneuern...

gruß

ralf

 

[quoteost_uid0="OliverK"]Habt Ihr Meinungen und Erfahrungen und Preisangaben zu folgenden Maschinen?

Rancilio S26 und S27
CMA Compakt X und XE Festwasser
Wega Orion 2
La San Marco 95.22

Gruß, Oliver[/quoteost_uid0]
Hallo Oliver,
die CMA Compact X habe ich selber zu stehen und bin sehr zufrieden! Erstklassige Verarbeitung, bester Caffee und in meinen Augen gutes Design (passt in meine eher moderne Küche sehr gut rein). Die MAschine gibt es auch als Festwasser bzw. jede Tankversion hat einen Festwasseranschluss vormontiert. Wird nur noch ein Druckminderer benötigt. Zu erhalten bei epressoshop.de...
Ansonsten habe ich mal die Elektra aus der Sixties Serie gesehen (Baugleich Poccino BArista) und war beeindruckt. Allerdings 6 Liter Tank kam bei mir nicht in Frage !!!

Gruß HEndrik

 

...und dann würde ich hier im Thread noch gern auf die La Cimbali Junior hinweisen. Ich hab sie als Festwasserversion seit ein paar Monaten bei mir stehen, und bin sehr zufriden. Nachteile m.E. die Mengenautomatik (es gibt sie entweder als Wassertank mit manueller Dosierung, oder Festwasser mit Mengenautomatik), bin ich noch nicht richtig warmgeworden mit. Ist eine sehr einfach aufgebaute Maschine, die sich mit etwas Geschick selbst gut warten lässt (z.B. kann man den Wärmetauscher einfach entfernen, da er in den Kessel geschraubt und nicht verschweisst ist, so hat man einen einfachen Zugang zum Kessel, z.B. zum Entkalken).

Ein Auge solltest Du vielleicht auch auf die Reneka Techno werfen: 2 getrennte Boiler für Wasser und dampf, Festwasseranschluss, eingebaute Rotations(!!)pumpe. Vermutlich die technisch ausgereifteste Maschine gerade für wenig Durchsatz, da ein Überhitzen des Brühwassers bei längerem Stehen nicht stattfindet (da kein Wärmetauscher).

Markus

 

[quoteost_uid4]Vermutlich die technisch ausgereifteste Maschine gerade für wenig Durchsatz, da ein Überhitzen des Brühwassers bei längerem Stehen nicht stattfindet (da kein Wärmetauscher[/quoteost_uid4]

Dadurch ergibt sich aber wieder ein neues Problem - bei wenig Durchsatz hat man mit dieser Maschine prinzipbedingt immer abgestandenes Wasser in der Tasse. Pro Kessel steht ja ein Volumen von 1,4 l zur Verfügung...ob das den Vorteil aufwiegt? Bei einer Maschine für über 2000 Euro möchte ich einen solchen Kompromiss jedenfalls nicht eingehen... ???