De Longhi Dedica EC685 - Sieb(e) haben Unterdruck/verstopft

Diskutiere De Longhi Dedica EC685 - Sieb(e) haben Unterdruck/verstopft im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo, vielleicht kann mir, als Siebträger Neuling, jemand einen Tip geben was mit meiner nagelneuen De Longhi Dedica 685 nicht stimmt. Ich...

  1. gessi

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    Hallo,

    vielleicht kann mir, als Siebträger Neuling, jemand einen Tip geben was mit meiner nagelneuen De Longhi Dedica 685 nicht stimmt.

    Ich nutze, vorerst noch, die original Doppelwandinge Crema Siebe aber nach ca. 50 Espresso Zubereitungen bauen die beiden Siebe (1er und 2er) auch ohne Kaffee Unterdruck auf und es verbleibt ca. 30% des Wassers im Sieb nach dem Brühvorgang!?

    Das 1er Sieb is t dazu noch nagelneu weil ich nur das 2er Sieb benutzt habe!? Wenn ich Kaffee brühe dan tröpfelt es am Anfang, nach ein paar Sekunden rinnt es aber wie es soll. Wenn ich dann den Siebträger aus der Maschine entnehme macht es plötzlich "pop" als wie wenn ein Unterdruck entstanden wäre!?

    Ich habe die Siebe gereinigt und verschiede Sachen versucht, mit und ohne Kaffee sowie mit und ohne Siebe. Immer dasselbe!?
     
  2. NiTo

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    Unwahrscheinlich, oder sind in den Sieben Vakuumpumpen verbaut?
    Weshalb stellst du eigentlich deine eigenen Aussagen (per Fragezeichen) in Frage?
     
  3. gessi

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    Nein, denke nicht...

    Weil ich mir eben total unsicher bin.
     
  4. #4 The Rolling Stone, 05.02.2018
    The Rolling Stone

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    Hast du es auch einmal ohne Siebe versucht? Also liegt es sicher an den Sieben oder an der Maschine?

    Dass Wasser in den leeren Sieben bleibt ist denke ich normal, die Cremasiebe laufen nicht von allein leer -> siehe dein neues Einer. Oder war das mal anders?

    Hast du sonst etwas verändert? Z.B. frischen Kaffee gekauft?
     
  5. gessi

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    Ich denke es liegt an den Sieben weil ohne Sieb das Wasser sauber durchläuft. Kaufe Morgen eine Kaffeemühle und frische Bohnen bei der Kafferösterei um die Ecke und versuch dann mein Glück nochmal.

    Ja Du hast Recht mit dem Einersieb, ich wollte von jemanden hier im Forum mit Erfahrung, also De Longhi Dedica 680/685 Besitzer, wissen ob das einfach nur normal ist.
     
  6. NiTo

    NiTo Mitglied

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    Nimm eine die espressotauglich ist.
     
    gessi gefällt das.
  7. gessi

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    Ja ich hab mir eine Eureka MCI angeschaut welche im Budget liegt und wohl fein mahlen können soll...
     
  8. b3nn1

    b3nn1 Mitglied

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    die Siebe sind Doppelwandig laut Angabe TE.
    Heißt zwischen den vielen Löchern und der einem Loch auf der anderen Seite befindet sich wahrscheinlich aktuell ziemlich viel Kaffeesiffee, kurzum Dreck, der dort alles dichtgesetzt hat.
    Da die Löcher nicht gerade groß sind, kann man dadurch schon den Effekt eines Blindsiebes sehen.

    Kaffeeffettreiniger gehört eh zu jedem Siebträger, würde da einmal nen halben Telöffel bis ganzen Telöffel Puffy Caff raufgeben, heißes Wasser und mal nach 5 Minuten durchspülen, dann sollte da einiges an brauner Siffe rauskommen.
     
  9. NiTo

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    Und die verdreckten Siebe erzeugen dann einen Unterdruck?
     
  10. #10 Geschmackssinn, 05.02.2018
    Geschmackssinn

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    also das 'pop' hatte ich damals auch ab und zu (mit Graef sieben), aber das war eher Überdruck, da wie bei einem HH ja kein Rückspülventil vorhanden ist.

    falls es wirklich unterdruck sein sollte, dann evtl. wegen dem Temperaturabfall der Luft im Zwischenraum der beiden Böden (?)

    dem TE empfehle ich die Threads zur Dedica/EC 680/EC685... zu lesen, falls das noch nicht geschehen ist.
    dort werden denk ich mal alle aufkommenden Fragen schon beantwortet sein.
    z.B. Workflow, Temperatursurfen, Gramm im Siebträger....etc. etc.

    Tapagetalked
     
  11. b3nn1

    b3nn1 Mitglied

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    Ich glaube eher an Überdruck weil noch Wasser

    muss kein Unterdruck sein, Wenn das Sieb extrem dicht ist, hilft auch das Magnetventil nicht viel dabei das Wasser komplett weg zu bekommen.
    Kleine Pfütze steht dann immer noch auf dem Blindsieb wenn man reinigt.
    Eventuell ist der Kaffee einfach zu fein, Loch etwas zu dicht und dann bleibt eben etwas Wasser stehen.
    Hab gestern neue Bohnen an meinem E61 eingestellt und die ersten beiden Puks waren matchig, 3. war etwas zu fest, hat auch nur gedröbbelt und auf dem Puk war am Ende schlammig, wässrige aufgewühlte Schicht.
    Der 4. hat dann endlich gepasst ^^

    Problem bei diesem Doppelfilter ist eben, dass er den Durchfluss nochmal begrenzt.
    Er nimmt halt einfluss auf die Brühprozedur indem er den kompletten Durchfluss auf ein winziges Löchlein beschränkt.
    Was nun Zwischen Sieb un dem kleinen Löchlein ist bleibt im Dunkeln ;-)
    ´Wenn ich das sieb nun nicht aufdremeln wollen würde, würde ich das Teil auf jeden Fall mit nem Löffel Puffy Caff in ner Tasse Packen und mit dem Waserkocher auffüllen, 10 Minuten warten und gut unterm Hahn durchspülen.

    Der Maschine tut das eventuell auch ganz gut, auf der anderen Seite sitzt das das MAgnetventil. praktisch die andere Seite, an der der Druck entweichen könnte. Etwaige Verunreingungen und Verkrustungen löst man damit.

    Bei der Delonghi, zumidnest bei meiner lagen meine ich auch so kleine Reinigungstabs bei. das sind teure kleine in Tablettenform gepresstes Puffy Caff Pulver. Wenn das beiliegt, einfach mal ausprobieren.
     
  12. #12 magross, 06.02.2018
    magross

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    Diese Cremasiebe sind absoluter Murks.

    Wir haben auch so eine Maschine im Büro. Eigentlich ein tolles kleines Büromaschinchen, bis auf diese beschissenen (sorry) Cremasiebe mit dem Winzigen Auslas loch! Und ja ich denke auch, dass zwischen dem eigentlichen Sieb und dem Auslassblech viel schmotter drin hängt.

    Unsere Maschine erzeug nämlich auch einen zwischendruck.


    Weiß jemand ob es überhaupt normale Siebe irgendwie für diese Maschine gibt. Schein eine Nicht gängige Größe zu sein.

    Habe keine Lust diese Dinger aufzudremeln.


    Grüße Marcus
     
  13. #13 magross, 06.02.2018
    magross

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