Decaf Espressobohne

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Das Ergebnis der Suchanfrage: decaf | Kaffee-Netz - Die Community rund ums Thema Kaffee

 

Ohne sie selbst schon getrunken zu haben, werden die Maxbean da sehr gelobt.

 

Da war ich gerade heute das erste Mal vor Ort und habe beide koffeinfreien Espresso-Röstungen probiert. Beide fand ich durchaus überzeugend. Da ich gerade erst anfange, meine Geschmack zu entwickeln, sind meine Einordnungen und Beschreibungen mit etwas Vorsicht zu genießen, aber ich versuche es mal:
Der maxmom ist eher "klassich" und hat nicht diese häufigen Decaf-"Fehlnoten" präsent. Höchstens ganz leicht, aber vielleicht auch, weil man sie erwartet. Für Mixgetränke sicher top.
Der maxfree ist etwas leichter, hat feine Säure. Hätte nicht gemerkt, dass das ein Decaf ist. Auf jeden Fall ist Max super nett, und hat sich trotz vollem Laden reichlich Zeit genommen, mir insgesamt drei Sorten Espresso zu servieren.

Jetzt muss ich das zu Hause bloß noch reproduziert bekommen..

 

Das eigentliche Problem war die Single Dose Mühle glaube ich. Sonst hätte ich viel entspannter mit Dir die Espressi verköstigen und zubereiten können. Hat mich gefreut, dass Du so interessiert warst.
LG
Max

 

Spätestens wenn der Frühlink kommt, schaue ich bestimmt nochmal vorbei, dann vielleicht auf dem Rad.

Meiner Frau hat der Hafer-Cappucino mit maxmom auf jeden Fall schon am ersten Tag geschmeckt. Was ich Samstag ganz vergessen habe zu fragen: Hast du auch Rezept-Empfehlungen zu den Bohnen? Dass es keine 100%-Formelzum blinden Anwenden gibt, ist mir klar, aber vielleicht Erfahrungswerte wie "lieber ein paar Grad heißer/kälter, eher längere/kürzere Ratio & Bezugszeit?

 

Schön zu hören, deine Frage kam in letzter Zeit auch tatsächlich häufiger weshalb wir gerade dabei sind unsere Informationskarten für jede Sorte zu überarbeiten und Brühempfehlungen zu ergänzen. Die sollen dann auch auf der Homepage ergänzt werden.
Ich schicke Dir aber gerne eine DM mit den entsprechenden Empfehlungen.

 

Freut mich zu hören. Gut gemeinter Tip: Macht deutlich, dass es lediglich Empfehlungen/Ausgangspunkte sind und keine universal gültigen "Rezepte". Das weckt sonst nur falsche Erwartungen bei einigen.
Ich warte gern auf eure allgemeine Veröffentlichung, aber freue mich natürlich auch, schon vorab etwas zu hören.