Demoka 203 - wer hat die mühle modifiziert ...

ich muss zu meiner schande gestehen dass ich in eine schale mahle und dann via messlöffel ins sieb schütte

das mit dem rumsauen und vor allem der statik nervt total...

 

Ich habe einfach in eine runde Kunststoffdose einen waagerechten Schlitz für die Siebträgerauflage mit einem runden Loch in der Mitte für den Schalter hineingesägt und auf der anderen Seite eine senkrechte Öffnung für den Siebträgergriff.

Die Dose stelle ich nun einfach unter den Rüssel, den Siebträger kann ich wie vorher immer noch auf die Ablage legen und den Schaltknopf drücken.

Funktioniert einwandfrei, das Streumehl fliegt in die Dose und nicht auf den Tisch und soviel geht tatsächlich gar nicht daneben, wie man dann sieht.

Ich habe noch eine Gewerbemühle, eine Rossi RR 45, wirklich sauber bleibt da die Umgebung auch nicht immer.

Die Lösung mit der Dose ist ziemlich einfach, ich habe eine alte Tupperdose, von der mir der Deckel fehlte, genommen, wenn man eine schönere nimmt, sieht es bestimmt noch gar nicht einmal so schlecht aus.

Man muß nur darauf achten, daß die Dose ausreichend hoch ist, meine reicht von der Höhe bis fast an den Rüsselausgang heran.

Gruß

Carsten

 

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[quoteost_uid0="trave"][/quoteost_uid0]
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kannst du mal die höhe und den durchmesser deiner Schüssel geben?

 

11 cm hoch und 10 cm Durchmesser.

Könnte aber ohne Probleme noch ein paar cm höher sein, würde immer noch passen, war Zufall, daß ich diese Kunststoffdose genommen habe.

Wie gesagt, es war keine großer Aufwand, diese zurecht zusägen, einfach für die Höhen der Schnitte an die Mühle halten und markieren und dann los.

Ich kann dir die Mühle nur empfehlen, für 150 Euro neu wirst du keine bessere finden, vom Ergebnis her liegt sie ähnlich wie meine Rossi RR 45, sie ist schön klein und hervorragend für den Hausgebrauch geeignet, für die Rossi gilt dies finde ich nur bedingt.

Gruß Carsten

 

Klasse Lösung. Simpel und ohne wertmindernde Veränderungen an der Mühle. Gratulation!

Greetings \\//

Marcus

 

Habe diese heute bekommen. Eine frage habe ich dazu noch, auf welchen Mahlgrad habt ihr die für espresso? Also welcher Zacken ist bei euch vorne, in der Mitte von der Schraube des Auswerfers?

Ich weiß das das zählen etwas aufwand ist, währe euch aber Dankbar!

 

Hi Mac,

die Positionsangabe nutzt Dir selbst als Anhaltspunkt nichts.
Jede Mühle mahlt anders, selbst wenn es die gleichen Mühlen sind. Da spielen technische Fertigungstoleranzen, der Kaffee, die Espressomaschine und Co Rollen.
Als grobe orietentierung stellst Du den Mahlgrad so ein daß das Mahlgut leicht klumpend aus der Mühle kommt, dann 7 oder 8 gr (je nach Sieb) abwiegen, mit einem ordentlichen, passenden Tamper andrücken und dann nach und nach den Mahlgrad entweder in Richtung feiner (wenn das Wasser zu schnell durchläuft) oder in Richtung grober (wenn das Wasser nicht oder zu langsam durchläuft). Ziel sollten ca. 25 bis 30 ml (idR 1/2 Espressotasse voll) in 25 bis 30 Sekunden sein.

Veränderungen am Mahlgrad wirken sich nicht unmittelbar auf das Kaffeemehl aus, nach gut 10 bis 20 gr sollten sich veränderungen spüren lassen. Mühle in Richtung feiner IMMER in laufendem Betrieb verstellen NIE bei ausgeschalteten Motor !

Wenn Du rund um Mönchengladbach wohnen solltest oder die Fahrt für Dich nicht zu weit ist kannst Du gerne vorbeikommen, wir stellen dann zusammen den Mahlgrad ein, Maschinenpflege, Milchaufschäumen sowie einige Getränke herstellen sollte nach diesem Training gut klappen und die Weichen zur Perfektionierung stellen.

Ggf. ist auch das Boardtreffen am 20./21 August für Dich interessant.

Gruß
Holger

 

Hallo
ok das kann sein, aber trotzdem bringt es mir ein wenig, dann weiß ich wo ich ungefähr anfangen kann. Solch ein großer unterschied kann doch nicht sein oder? Kann ja nicht sein das die eine beim 20 und die andere beim 30 erst fein mahlt!

Danke

 

[quoteost_uid0="trave"]11 cm hoch und 10 cm Durchmesser.

Könnte aber ohne Probleme noch ein paar cm höher sein, würde immer noch passen, war Zufall, daß ich diese Kunststoffdose genommen habe.

Wie gesagt, es war keine großer Aufwand, diese zurecht zusägen, einfach für die Höhen der Schnitte an die Mühle halten und markieren und dann los.

Ich kann dir die Mühle nur empfehlen, für 150 Euro neu wirst du keine bessere finden, vom Ergebnis her liegt sie ähnlich wie meine Rossi RR 45, sie ist schön klein und hervorragend für den Hausgebrauch geeignet, für die Rossi gilt dies finde ich nur bedingt.

Gruß Carsten[/quoteost_uid0]
Hallo
gut, davon habe ich eine Alu Dose, die ist zwar nur 10,7cm hoch, sollte aber doch reichen oder nicht?

Kannst du mal ein genaueres Bild nur von der Dose machen, damit man sieht wo du was ausgesägt hast?

Danke

 

@Mac : Doch ist so.

 

@Holger,

[quoteost_uid0]Mühle in Richtung feiner IMMER in laufendem Betrieb verstellen NIE bei ausgeschalteten Motor ![/quoteost_uid0]

das steht so auch in der bedienungsanleitung. aber wieso eigentlich? ???

 

[quoteost_uid0="old harry"]@Holger,

[quoteost_uid0]Mühle in Richtung feiner IMMER in laufendem Betrieb verstellen NIE bei ausgeschalteten Motor ![/quoteost_uid0]

das steht so auch in der bedienungsanleitung. aber wieso eigentlich? ???[/quoteost_uid0]
Stell Dir mal for du stellst sie zu eng, sprich die Zähne greifen ineinander.
Jetzt schalte sie mal in Gedanken ein....und such dir eine neue Mühle aus

Wenn sie läuft hörst du bevor die Mahlscheiben zusammenkommen

Gruß
Jörg

 

[quoteost_uid0="old harry"]@Holger,

[quoteost_uid0]Mühle in Richtung feiner IMMER in laufendem Betrieb verstellen NIE bei ausgeschalteten Motor ![/quoteost_uid0]

das steht so auch in der bedienungsanleitung. aber wieso eigentlich? ???[/quoteost_uid0]
[color=#000080ost_uid0]Weil noch Bohnen zwischen den Mahlscheiben klemmen - das ist dann gar nicht gut wenn man diese durch feinerdrehen einklemmt...

 

[quoteost_uid0]
Stell Dir mal for du stellst sie zu eng, sprich die Zähne greifen ineinander.
Jetzt schalte sie mal in Gedanken ein....und such dir eine neue Mühle aus

Wenn sie läuft hörst du bevor die Mahlscheiben zusammenkommen
[/quoteost_uid0]

Aber wenn Du die Sicherungsschrauben nicht rausdrehst sollte das eigentlich nie passieren.

Es liegt wahrscheinlich eher daran, daß immer Mahlgut zwischen den Scheiben liegt. Du kannst also im Stillstand nicht wirklich enger drehen, da was dazwischen liegt was blockiert.
Wenn die Scheiben drehen, wir das Mahlgut nach außen wegtransportiert.

P.S.: Ups, da war einer schneller.



Edited By FastFood on 1122995693

 

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Ich hoffe jetzt ist endlich alles zu erkennen ;-)

 

Verstehe ich das Problem der Demoka nicht…
Bin soeben auf MediaMarkt dann auf Siebträger/Mahlwerke gegangen.
Da saut nix rum!