Der Cremina Thread

Meiner Erfahrung nach: Latte Art mit der Cremina geht deutlich besser, aufgrund der grössten Dampfpower. Und das Brühvolumen ist bei der Cremina grösser.

 

Befasst man sich intensiv mit Pavoni und Cremina so ist der Unterschied enorm.
Bei der Cremina gelingt jeder Shot einfach und schnell auf höchstem Niveau. Sie überhitzt nicht. Sie steht schwer und stabil (kein Plastik). Der Handhebel fühl sich geschmeidiger an (speziell beim Drücken).
Bei der Pavoni braucht es viel mehr Fingerspitzengefühl. Mit etwas Übung gelingt aber auch da alles.

Unterschied halt etwa so wie ein Fiat Uno und ein VW Passat. Man kommt mit beiden ans Ziel.
Preisunterschied ist aber auch enorm.

Schöner verpackt würde ich aber nicht per se sagen. Das ist und bleibt letztendlich Geschmackssache (fürs Auge nicht für den Gaumen ;-).
Die Pavoni steht der Cremina in der Optik nicht nach.

Beides sind puristen. Gemacht für Espresso. Mit etwas Übung gelingt aber viel mehr.

 

Sie überhitzt nicht?! Das war eigentlich meine Frage.
Das bedeutet, man kann sie einschalten und abwarten bis sie ihre Betriebstemperatur hat.
Und den Zeitpunkt kann man dann nicht überschreiten.
Und es ist auch möglich, mehrere Espressi hintereinander zu ziehen, ohne dass der 3. o. 4. verbrannt ist?

 

Ich muss meine entlüften. Nach dem Einschalten. Bis Brühdruck stabil stehen bleibt (ähnlich bei Pavoni).
Siebträger immer in der Brühgruppe (nicht wie bei Pavoni).
2..3 Espressi nacheinander geht prima (mehr ziehe ich eigentlich nie).
Maschine bleibt immer an und Siebträger immer drin. Ganzer Tag. Kein Problem. Das geht bei der Pavoni dev. nicht. Entweder Tank leer oder Brühgruppe/Siebträger zu heiss.

Mein Boiler ist aus Edelstahl. Edelstahl leitet Temperatur schlecht im Vergleich zu Messing oder Kupfer (oder Alu). Also auch keine Isolation wie cafed'jango. Ev. bei Creminas vor 2002 dadurch ein anderes Verhalten (?).

 

Mit welchem Preis muss man denn inzwischen rechnen bei einer gebrauchten, restaurierten 67er Cremina oder 96er rechnen?
Mit meiner aktuellen Strega bin ich zwar zufrieden, jedoch ist sie mir irgendwie zu groß und massiv. Würde lieber etwas simpleres, minimalistischeres haben (Strietman ist mir zu teuer )

 

Restauriert.... hmmm... Zwischen 700 und 900€ vielleicht... .!?

 

das klingt doch gut und in meinem budget, ob man da allerdings auch fündig wird ist wohl ne andere sache.

 

Hallo zusammen,
Habt ihr Empfehlungen an einen Cremina Neuling welche Bohnenmischungen/Röstereien gut bei Euch funktionieren?
Was sind Eure Favoriten? Hab bis jetzt schon ganz gute Erfahrung mit lokalen Röstern in Aachen gemacht, würde aber auch gerne noch mehr ausprobieren.

 

Grundsätzlich funktioniert alles mit der Cremina. Helle fruchtige Röstungen kommen besonders gut raus damit.

 

Weiss jemand, ob zwischen 2013 und heute Änderungen an der Cremina vorgenommen worden sind. z.B. bei der Isolation zwischen Brühgruppe und Kessel?
Karal

 

Auf einem der bekanntesten CH Kleinanzeigen-Portal wird momentan eine Cremina für 950.- CHF angeboten.

 

Ich habe schon einiges in diesem Forum über diese Maschine gelesen und überlege, mir diese anzuschaffen (es wäre meine erste Espressomaschine).

Zwei Fragen an die Experten:
Spricht etwas dagegen, eine Olympia Express Cremina gebraucht zu kaufen?
Worauf muss ich beim Gebrauchtkauf achten, bzw. wie kann ich auch als Laie erkennen, dass das Gerät in Ordnung ist?

 

Bei der alten gibts nicht mehr:
- Hauptschalter
- Boiler

Boiler sind eigentlich immer OK noch. Haben aber meist Asbest dran (weisse Ummantelung). Darauf würde ich jetzt verzichten.

Hauptschalter sollte noch sauber einrasten und dabei hörbar "click" machen.



Die neue 2002 nicht kaufen, ausser sie ist umgebaut auf aktuelles Model. Die Kolben-Dichtungen gibts nicht mehr.
Die ab ca. 2007 (ev. etwas früher) sind OK. Sehr gute Maschine sogar.

 

Danke sehr. Dann werde ich Ausschau einer neueren gebrauchten Cremina halten. Optisch gefällt mir tatsächlich die aktuelle Variante am besten, mal sehen, ob ich etwas entsprechendes finde.

 

Hallo zusammen
Die erste Wartung des Brühkopfs steht bei mir an.
Kann mir jemand eine kleine Sprengring/Seegerringzange empfehlen?
Im Baumarkt hatten sie nur Riesen Knipex Dinger und im Netz find ich gerade nix gescheites.
Idealerweise eine die sowohl für die vier kleinen aussen als auch die etwas grössere Sicherung innen passt falls es das gibt. Danke vorab und schönes WE

 

Schau mal bei Orphan Espresso

Korrigenda: diese praktischen Zangen hatte ich vor Jahren bei OE bestellt. Allerdings scheinen sie nicht mehr erhältlich zu sein.

 

Mit den beiden Zangen bist du perfekt ausgestattet. Hatte ich vor meiner Revision der Cremina beim Bauhaus gekauft. Gibts natürlich auch online ...