Der Diskussions-Thread zu den Kaffee-Ecken

So rein ausm Bauch raus würde ich die Spüle rechts oder links daneben platzieren, in der Mitte würde mich gefühlt im Workflow stören.
Aber: Jetzt hast du das ja sowieso schon durch die Säule, also ne Trennung. Stört dich das? Findest dus gut? Stell dir vor die Säule wäre dein Spülbecken. Ein Vorteil hat das Spülbecken aber noch: man kann den Siebträger drüber heben und muss nicht vorne vor hergehen

 

Danke für den Input.
Ja- die Säule ist störend und war auch nicht meine Idee.
Jetzt fragt sich noch, ob das Spülbecken neben der Mühle oder neben der Maschine am Rand sein sollte....

 

Sinnvoller wäre ja eigentlich neben der Maschine, denke ich. Wassertank nachfüllen und Auffangschale leeren wäre einfacher/ falls Festwasser vorhanden sein sollte wären die Leitungen kürzer. An der Mühle braucht man ja eher auch kein Wasser außer um mal mit nem Lappen Krümel wegzuputzen. Ich spül z.B. meine Siebe immer in der Spüle kurz durch, aber ich hab auch ne Standortflexible La Pavoni ohne Heißwasserauslass
Außerdem finde ich den Workflow charmant: Links Mühle -> Siebträger befüllen -> mitte etwas Platz zum tampen, für Kleinkram, Milchkännchen an der Wand o.ä. -> dann Maschine zum beziehen und rechts davon das Spülbecken zum reinigen.
Also wie beim Lesen: Von links nach rechts durchgehend

 

hallo cliff,

klingt vernünftig, was du schreibst.
diese konstellation wäre jetzt auch so mein favorit.
mal sehen, was es wird - stelle dann sicherlich ein foto von dem neuen setup hier rein.

 

Glückwunsch, es ist aber auch ein Träumchen. Das kleine rote Wunder

 

Und so viel cooler als die vielen chrombomber...

 

Ich bin rechtshänder, daher wäre ich für ein Becken rechts neben der Maschine. Würde mir und meinem Workflow entgegen kommen. Mühle links, mahlen, dann tampern, dann Maschine, dann ausschlagen, dann auspülen.

 

Becken mittig finde ich gut, sowohl optisch als auch von der Erreichbarkeit bzw. fürs Putzen.

 

obwohl ich rechtshänder bin, wäre mir ein becken rechts zu sperrig, ich hab auch n mini, da ist ja die düse rechts und da ich gerne meine kännchen kurz vor dem schäumen rechts der maschine abstelle, da wäre für mich dann die spühle im weg.

 

sorry habe deine Frage gerade erst gelesen und kann sie noch nicht einmal vernünftig beantworten.
Geschmacklich sehen ich keinen Unterschied zur Mazzer Royal mit den C-Scheiben. Liegt aber auch daran, dass wir viel Cappuccino trinken.
Durch die Möglichkeit der sehr feiner Einstellung kann ich natürlich die Durchlaufzeit bis zur Unendlichkeit strecken und mit ihr spielen.
Der richtige Vorteil ist aber die Einzeldosierung. Ansonsten sehe ich jeden Handhebler mit jeder guten Mühle als genügsames Team an.
Für den Geschmacksfreak ist die Antwort sicher unbefriedigend, mir geht es um Spass und Hobby.

 

@MichiV :
Sehr schön eingefangen!

 

Ich würde es seitlich und etwas abgesetzt platzieren, um das optische (und emotionale) Prinzip der Geschlossenheit zu berücksichtigen: "Ähnliches" zusammen, abgesetzt vom "Anderen". Kaffee zubereiten <-> Reinigen. So, dass Du noch bequem hinkommst, dass aber trotzdem die Aufgabentrennung zu erspüren ist. Als Rechtshänder finde ich für mich die Anordnung (davorstehend, von links nach rechts) "Maschine - Mühle - - - Spüle" als sehr angenehm. Es könnte angenehmer wirken, wenn die Spüle dabei nicht all zu prominent sondern eher klein (20x20?) ausfällt, im Verhältnis zu den anderen "Beteiligten" des Tempels.

 

ich find es sehr praktisch:
a) Becken-Maschine-Mühle
b) Mühle-Maschine- Becken

Workflow ist dann linea in eine Richtung...
ich habe Version a)
- den Pitcher stell ich vor der Mühle ab,--> Latte Art
- den ST kann man ohne viel geklecker im Becken ausspülen (KnockBox beim Becken)
- so bleibt der Bereich um die Mühle immer trocken!

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Ein klasse Foto


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Darf ich fragen warum Du Dich für die Olympus entschieden hast?
Und am Rande: Hat sie die original Scheiben oder die Mythos Ti Scheiben?

 

Die Mühle ist quasi so etwas wie eine Anerkennung für meinen Sieg beim nationalen Vorentscheid des "Espressonisten Italiano Champion", dessen internationale Entausscheidung im Oktober auf der HOST in Mailand ausgetragen wird.

Zu Trainingszwecken hat man mir deshalb eine INEI-zertifizierte Mühle zur Verfügung gestellt und das war eben das neue Flaggschiff aus dem Hause Eureka. Bisher auch mit den normalen 75er Mahlscheiben, die ich auch erstmal drauf lassen werde. Vielleicht gibt's später mal irgendwann die Mythos-Scheiben. Mal sehen...

Ob ich mit der Mühle glücklich werde, wird sich zeigen. Ich finde sie auf jeden Fall optisch sehr ansprechend. Großartige weitere Eindrücke konnte ich noch nicht sammeln, außer dass sie recht laut (schrill) ist - zumindest verglichen mit der äußerst leisen Ceado, die direkt daneben steht.

 

@Der-Graf , Danke für die Info. Nicht schlecht so ein Testgerät . Über weitere Berichte aus der Praxis würde ich mich freuen.

 

Ja, ich hätte es schlechter treffen können... Und klar - wenn ich mich ein bisschen mit der Mühle beschäftigt habe, gibts hier sicherlich auch nen Bericht darüber. Ist ja bisher doch eher ein Exot. Und das, obwohl sie Preis/Leistungs-technisch wirklich sehr spannend ist mMn.

 

Yepp. Nebenher wird in englischsprachigen Foren gemunkelt, daß die Olympus mit Mythos-Scheiben zum wahren Überflieger werden soll. Ob das auch stimmt interessiert mich und könnte das künftige Aussehen meines Mühlenparks beeinflussen....

 

Tatsächlich war die Option auf die Mythos-Scheiben einer der Hauptgründe, warum ich mich für die Olympus entschieden habe und nicht für eine andere Mühle. Das hat aber noch etwas Zeit. Erstmal reichen die nagelneuen Standartmahlscheiben auch aus...