Der Diskussions-Thread zu den Kaffee-Ecken

Musst gleich noch Deine Signatur bearbeiten

 

Sünde! Das ist alles was mir dazu einfällt

 

Cooles schild


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@Mr. Kitchi
Scharfe Sache dieses private Refinanzierungsmodell.. die Familie muss zahlen, wenn Du nen Kaffee bereitest?

 

Kassiert habe ich (noch) nichts aber sie sollen zumindest wissen was ein guter Kaffee kostet ;-) (sind reale Preise von Bars hier in Wien).

 

[emoji23]


Grüsse
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Sieht RICHTIG GUT aus!!

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War ja eine schwere Geburt, mit der Atom.
Glückwunsch zu Deiner Entscheidung und viel Freude mit der Mühle.

 

Allerdings [emoji1].

Aber umso glücklicher bin ich jetzt - gudd Ding will Weile [emoji12].
Der Preis ist nicht gering, aber das Gerät ist es (nach dieser kurzen Zeit) wert.

Danke an alle Fürsprecher und deren Geduld.


Grüsse
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Deine Kaffee-Ecke gefällt mir sehr gut. Ich habe selbst die 3130 und ich weiß was Du mit der Bedienung meinst .
Inzwischen habe ich mich aber irgendwie daran gewöhnt.
Guten Kaffee kann sie aber wirklich ob mit oder ohne Display.

Was mich interessiert, warum willst Du die BB005 gegen eine andere Mühle eintauschen? Ich habe die auch und bin sehr zufrieden damit.
Bin wirklich einfach neugierig.

 

Schöne Ecke!

[emoji12] Gute Wahl [emoji1]

Der Bericht würde mich sehr interessieren. Aber warum hast du eine mit integrierter Mühle genommen?

Noch eine Frage: hängst du das Foto im Hintergrund evtl. noch auf? Dort wo es steht bringt es meiner Ansicht nach zu viel Unruhe in die Ecke, etwas höher an dieser Stelle fände ich es klasse.



Grüsse
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Danke für die Komplimente

@the_motorman Ich glaube ich wäre verrückt geworden, wenn ich nicht das Display gehabt hätte. Ich habe ja schon mit Display Ewigkeiten für die Erstinstallation gebraucht

Die BB005 ist eine super Mühle und ich bekomme auch anständige Ergebnisse, aber ich möchte gerne die Möglichkeit haben zwei Mengen genau zu dosieren. Die neuen Mignons oder die Atom sind außerdem wesentlich leiser und passen deshalb auch gut zu der (wie ich finde) sehr leisen Maschine.

@un caffè Der Bericht kommt! Da ich zwischendurch im Urlaub war, fange ich jetzt erst an sie intensiv zu nutzen.

Ich habe die Kombi mit Mühle genommen, weil ich nebenher noch andere Bohnen ausprobieren möchte und auch ab und zu noch einen entkoffeinierten Espresso trinke und nicht extra dafür immer die Bezzera umstellen möchte. Die stelle ich für meine Standard-Espressobohnen ein und dabei soll es dann auch bleiben. Ich finde es ziemlich schwer bei der Bezzera den Mahlgrad und die exakte Menge wieder zu finden. Für den 200 € Aufpreis, den mich das Modell mit Mühle gekostet hat, hätte ich keine Mühle gefunden, welche zwei Timer hat (welche auf eine zehntel Sekunde einstellbar sind) und wo ich die Möglichkeit habe manuell nachzumahlen. Ich fand es für meine Zwecke einfach praktisch und bequem, auch wenn der Totraum durch den Aufbau groß ausfällt, sie kein stufenloses Mahlwerk hat und es das theoretische Problem des Aromaverlusts durch die Erwärmung der Bohnen gibt.
Mit Mühle finde ich sie allerdings auch ein bisschen schöner, da sie größer wirkt. Hat mich einfach mehr angesprochen, als die ohne Mühle.
Ich habe heute mal zwei verschiedene Bohnen durch die Mühle gejagt und was soll ich sagen: Die Mühle lies sich erstaunlich schnell und einfach auf die Bohnen anpassen, auch wenn ich mich bei der zweiten Espressosorte ein bisschen geärgert habe, dass es nicht noch eine kleine Zwischenstufe mehr gibt, dann wäre auch die letzte Geschmacksnuance zu Geltung gekommen
Bei der Bezzi gehen deutlich mehr Gramm Bohnen durch, bis ich die richtige Einstellung gefunden habe.

Das ist kein Bild hinter der Maschine, das ist ein Buch, daher wird es leider nichts mit dem Aufhängen

Gruß

 

Ich versteh euch sehr gut. Nichts nervt so sehr wie eine unpraktische Küche Ich bin auch eher der Minimalist. Und ich finde, dass kein Küchengerät so dringend in Spülennähe sein sollte wie die Espressomaschine (außer man hat Festwasser und Abwaser), vielleicht noch der Wasserkocher. Und genau die beiden stehen rechts neben der Spüle, vorn die Maschine, dahinter der Kocher.
Getampert wird im Bodenlosen auf der Kante der Spüle, ausgeklopft wird in den Mülleimer, der an einer der Türen unter der Spüle hängt. Die Challenge hatte ich auch, ist ja relativ kompakt. Die passt evtl noch links neben die Spüle an die Wand. Dann ist das Thema Rumgesaue abgehakt.

Tamper, Trichter und Umrührer stehen griffbereit auf der Maschine. Die Tassen stehen quasi über der Spüle, auf einem 15 cm tiefen Board, das quer unter den Oberschränken verläuft. Sie werden kurz unterm Wasserhahn nass gemacht und für 30s in die Mikrowelle gestellt. Die Abläufe sind so, dass ich keine Sekunde warte - außer auf den Bezug

Ich wüsste nicht, wie es einfacher geht. Keep it simple, stupid

 

@IndigioCGN

Stehst du unter Quarantäne/Beobachtung oder für was ist das Große Fenster




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Mir machen die Flaschen rechts im Bild Angst.

 

Warum sollten die Flaschen dir Angst machen? In den Espresso kommen die ja nicht rein, keine Sorge

Wenn ich ab und zu mal Lust auf ein stark milchlastiges Getränk habe (z.B. Latte Macchiato - nicht im Cappuccino!), dann kommt da halt mal ein kleiner Schuss zur Abwechslung rein.
War ein nettes, wenn auch nicht uneigennütziges Geschenk meiner Freundin

Du musst ihn ja nicht trinken

 

Wenn jemand so Schießt, bekomme ich Gänsehaut, auch bei Cappuccino.

 

Jeder wie er mag

 

Monin-Sirup Haselnuss, Zutaten:
Zucker, Wasser, Aroma, konzentrierter Zitronensaft
Konservierungsstoff: Kaliumsorbat
Farbstoff: Sulfitlaugen-Zuckerkulör
Enthält Haselnussextrakt

Kaffeebauern geben sich Mühe beim Anbau, der Ernte – der Röster gibt (hoffentlich) sein Bestes, die Kuh gibt ihre (hoffentlich) beste Milch, die Machina glänzt, der Homebarista zieht alle Register, das Forum salutiert und applaudiert – und dann das…

Nichts für Ungut… Gruß, Sebastiano
.

 

Ich habe weder Sirup zu Hause noch habe ich jemals einen Kaffee getrunken wo das drin wäre.
Ich habe nur gelernt Verhalten anderer zu achten und das obwohl meine Meinung eine gänzlich andere ist.

Gerade der Respekt geht hier verloren, wo Leute hochnäsig und elitär mit Siebträgern Leute mit KVA durch den Kakao ziehen.
Oder spöttische Kommentare abgeben weil auf dem Bild eine flasche Sirup steht.

Das eine flasche Sirup nicht das tollste ist wenn man sich auf sensorischen Kaffeegenuß einstellt und tausende Euro für einen Maschinenfuhrpark ausgibt, sollte dem Nutzer sicher selbst bewußt sein.