Der "Ich habe gerade Kaffeekram gekauft" Thread

Die optimale (maximale) Temperatur von Milchschaum beträgt bei Vollmilch 60-65°C - bei höheren Temperaturen werden Eiweiß und Milchzucker zerstört, was zum einen der Konsistenz des Schaums schadet (Bauschaum) und zum anderen den Geschmack beeinträchtigt.

 

Eben hat der Paketbote geklingelt - bin gespannt auf den Vergleich mit meiner Niche. Erster Eindruck: massiv

 

Heute kam der neue Ansaugfilter für die Decent an.

Danke @Arthur Spooner dafür, dass du das für mich mitbestellt hast.

 

Das Kaffee-Rundum-Sortiment …

 

Eine MK Vario mit Stahlscheiben zur Unterstützung der alten EK0

 

Kannst du schon was zum Vergleich sagen?

 

Ich war beim Großröster einkaufen!

Nein, keinen Kaffee, sondern eine Waage und einen Schwanenhalskocher für die Zweitwohnung.




Erste Überaschung: Der Schwanenhalskocher haut mehr Wasser raus als der "normale" in der anderen Wohnung, wenn ich den ganz sanft kippe. Was dafür spricht, das der normale Kocher gar nicht so schlecht ist, und ich mit dem Schwanenhalsteil noch üben muss. Vielleicht bekommt letztere auch noch einen Flußbegrenzer. Mal schaun.

 

Nein, da die DF83 solche Verarbeitungsfehler hat, dass ich sie retourniere, sobald ich eine Antwort vom Händler bekomme :/ Werde vermutlich dann auch gleich die V2 abwarten, da diese ja bereits angekündigt wurde

 

https://sauba.net/produkt/uno-die-original-steckdosenbuerste-fuer-schuko-steckdosen/
40mm Durchmesser.
Angeblich für Steckdosen:




Aber ich lass mich nicht hinters Licht führen!

 

Ist ja ein Hobby , deshalb konnte ich konnte nicht widerstehen:






Jedenfalls weiß ich jetzt das mein Espresso bisher nicht so heiß war, wie er eigentlich sein sollte.
Aber wat soll´s, geschmeckt hat's ja trotzdem und bald wahrscheinlich noch besser mit richtiger Temperatur

 

Du Fuchs Sauba hat sogar ST Bürsten ..

 

Tatsächlich, fast die gleiche, nur breiter und mit Zusatzbürste:
SIBA Siebträgerbürste mit Pinsel - SAUBA
Gibt es aber glaube ich noch nicht so lang, wäre mir vermutlich aufgefallen. Meine habe ich schon vor längerer Zeit in einem Laden gekauft.

 

Ist Deine Bürste weich, oder eher Drahtbürste?

 

Habe mir einen Mahlgutbehälter (Grafikus) für die Ek43s gegönnt. Workflow nach einfacher Montage gefällt mir auch sehr gut, trotz hoher Drehzahl der Mühle wackelt nichts, der Magnet hält und man arbeitet schön sauber.

 

Das ist Nylon, in etwa so hart wie eine Zahnbürste. Ganz gut geeignet, aber mit einem Spülschwamm kann man mehr Druck ausüben und bekommt das Sieb notfalls sauberer. Die Bürste für E61 scheint längere und damit flexiblere Borsten zu haben.
Beide Bürsten kennt achive.org seit November 21
Wayback Machine
Edit
Auf die Steckdosenbürsten wurde hier im Forum schon früher hingewiesen, ca. 2018, später auch auf die SIBA.

 

Nach reichlich Bedenkzeit, langem Hin und Her und einer Anfrage an ECM ist er jetzt gekauft.
Der Siebträgerhalter aus Edelstahl von ECM mit 2er Auslauf! Mein originaler von Rocket war Messing verchromt und hässlich abgeblättert auf der Innenseite. Genug Chrom getrunken fand ich.
Die Abtropfschalen der Rocket Maschinen sind allerdings so kurz, dass beim Original Portafilter die Ausläufe nach hinten gedreht sind, damit die Tassen nicht auf der Kante stehen. Ganz anders der Edelstahl Filterträger von ECM, er hat den Auslauf zur Vorderseite gerichtet. Die Anfrage ob sich der 2er Auslauf nach hinten drehen lässt, beantwortete ECM mit ja. Falls noch jemand mit dem Gedanken spielt, es geht tatsächlich wie die Fotos beweisen.
Gekauft - gedreht - happy!

 

Eine neue Siebträgerdichtung für meine Ela.
Wurde nach fünf Jahren mal wieder Zeit .

Gruß,
Volker

 

Bei mir sind 2 Hartmud Lotus Tassen eingezogen. Macht meine Latte Art zwar nicht besser, lenkt aber vielleicht etwas davon ab.

 

Auch bei mir sind Hartmud Tassen eingezogen. Ich habe sie vor einigen Wochen bei einem Freund gesehen und war direkt schockverliebt. Beim letzten drop war ich schnell genug und konnte 4 Lotus, 2 Fae und eine entsprechende Anzahl an Untertassen kaufen

 

Mal wieder ein neuer Bedienhebel... (mit 30 kg Anhängsel