Der schnelle Frage & Antwort thread !!

Evtl gebrauchten alten ST mit Lochsäge umbauen. Mal hier im Marktplatz suchen oder Suchanfrage stellen.

Das ist jetzt ein Scherz, oder?

 

Hier gibt's reiche Auswahl, den für die E61 habe ich selber, wenn auch an der Ringbrühgruppe meiner Pro 300.
Bodenloser Siebträger

 

Ein Originalsiebträger bodenlos von QM finde ich nicht? Da alle Siebträger an der Wand hängen möchte ich bei allen die gleiche Optik haben.

 

"Von" Quickmill, nicht "für"? Auch da hilft doch google, evtl Bildersuche. Erster Treffer bei mir ist Quick Mill bodenlos für E61 Siebträger OT0980PFN-CR

 

Ja richtig, hätte ich etwas besser spezifizieren können.
Also nochmals:
Ich suche einen bodenlosen Siebträger von Quickmill für meine Quickmill mit E61 Brühgruppe.
Er soll sich dabei um einen Originalteil handeln damit die Optik stimmig ist und zu den anderen Siebträgern, die bereits vorhanden sind, passt:

 

Das sieht sehr nach Allerweltsteilen von irgendeinem Zulieferer aus. Viel Erfolg beim Suchen!

 

Bei den moka-consorten findest du genau diese Halterform.
bodenlos
Einfach mal ne Mail mit deinen Dimensionen schreiben, dann geben die netten Mokas bestimmt ne Rückmeldung, ob die ähnlich oder gar exakt gleich sind.

 

Oder einfach Quickmill direkt kontaktieren: Kontakt - Quick Mill

 

Frage zum Start des Tages:

Mein Bodenloser Träger dreht sich selbsttätig bei Start des Bezugs nach links (locker).
Dadurch läuft dann Wasser über den Rand des Siebes und nicht durch das Kaffeepulver.
Kennt jemand das Phänomen? - Ist das ein Anzeichen für einen anstehenden Dichtungstausch? (Dichtung ist 3 Jahre alt).

 

ja

 

Hallo zusammen,
wie sieht eure Routine bzw. eure Handgriffe aus beim beziehen eines Espressos.
Ich habe das Gefühl, dass ich wie ein Messi die Handgriffe mache. Nach jedem Bezug sieht Peripehrie um meine Maschine wie sau aus.

• Steht die Mühle links oder Rechts?
• Wann und wie säubert ihr den Siebträger nachdem beziehen. Sofort oder später oder nur ausklopfen und liegen lassen?

 

Das ist individuell von den räumlichen Gegebenheiten und den Geräten abhängig (z.B. Position der Dampflanze) und ob du Links- oder Rechtshänder bist.

Bei mir stehen beide Geräte rechts schräg neben der Spüle, darunter ist der Mülleimer. Das nutzt den Platz optimal und ist für mich ergonomisch perfekt. Ich benutze das LM 1er, der Puck ist immer etwas wässrig. Ich lasse den Puck im ST, aber nicht zu lange in der heißen Maschine, sonst klebt er fest. Das überschüssige Wasser kommt in den Ausguss, den Puck klopfe ich in den Mülleimer aus, dann wird der ST gespült.
Gemahlen wird davor bzw. parallel, in einen Becher, ich betreibe single dosing mit einer vergleichsweise langsamen Mühle. Insgesamt habe ich so keine Pausen.

 

Bei mir rechts der Maschine, hängt aber vom persönlichen Workflow ab.

Wenn ich mehrere Bezüge mache, zwangsläufig sofort. Wenn Zeit ist, lasse ich ihn etwas länger eingespannt, dann ist der Puck trockner.

 

Meine Freundin hat ihre Bialetti Brikka in Punkto Pflege ziemlich vernachlässigt, sodass durch Kaffeeöle, die den Auslass/Aufsatz oben verdreckt hatten, immer öfter das Überdruckventil ausgelöst hat. Ich habe mir daraufhin gedacht, ein bissl Kaffeefettlöser könnte der Kanne nicht schaden - scheinbar falsch gedacht. Nach dem Bad in warmen Wasser + Kaffeefettlöser ist das Aluminium sehr unschön angelaufen/hat reagiert.

Meine Frage: Gesundheitlich bedenklich oder einfach nur unschön?

 

Frage zum Druck:
Maschine Lelit Bianca. Pumpendruck 10bar. Druck an der Brühgruppe 11bar. Bezug mit Blindsieb.

woher kommt das 1bar extra?

 

Die Frage ist doch eher welche Toleranzen die Manometer haben und welchem von beiden du eher traust...

 

Aber letztendlich ist doch wesentlich, dass der Puk so präpariert ist, dass der Geschmack (und dann automatisch auch der Druck) stimmt.

 

@Gerwolf Ne die Frage war wieso meine Maschine zwei verschiedene Drücke anzeigt. Aber ich sehe worauf du abzielst.. was mich evtl zu einem neuen „Problem“ führt: bei einem echten Bezug sollte der Druck bei 8-9 bar liegen, bei entsprechender Puckprep... aber auch das ist oft nicht der Fall.. trotzdem sieht der Bezug für mich normal aus ( Menge und Zeit passen)
Ich hab schon oft gelesen, dass Leute den pumpendruck senken um maximal 9 bar zu erhalten etc. . Wobei mir die Logik nicht ganz klar ist.. ich versuche ja meist den Puck so zu präparieren ( mahlgrad, Menge, Wdt, Tampen) dass eben 9bar draus werden.. aber oft läuft der Espresso dann zu schnell

 

Klingt für mich nach einem Defekt. Normalerweise sollte der Druck zur BG hin eher abnehmen, ich kenn aber die Bianca zu wenig, die hat doch noch irgendwelche Tricks fürs schnelle Aufheizen.
Wenn die Maschine neu ist, würde ich das reklamieren. Evtl meldet sich aber noch ein Bianca Eigentümer, der das Phänomen kennt, oder besser noch im Bianca Thread nachfragen.

 

Der reduzierte Druck sorgt dafür, das der Puck in der Anfangsphase nicht zu stark komprimiert wird und dadurch nicht dicht macht und gar nix mehr tropft...
Probier es aus, wenn der Mahlgrad zu fein war und nach der PI gar nix kommt. Flow komplett schließen, dann sinkt langsam der Druck und es beginnt zu Tropfen. Wenn man dann wieder öffnet, läuft es.