Der schnelle Frage & Antwort thread !!

Diskutiere Der schnelle Frage & Antwort thread !! im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; okay, mega culpa. jetzt mit Bohnen ausprobiert, schön feinen Mahlgrad und in 22sek. Aus ca. 17g Pulver ca. 35g Kaffee rausbekommen! vielen...

  1. Dmnkvs

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    okay, mega culpa.

    jetzt mit Bohnen ausprobiert, schön feinen Mahlgrad und in 22sek. Aus ca. 17g Pulver ca. 35g Kaffee rausbekommen!

    vielen Dank, war dann wohl etwas Kurzschluss!
     
  2. FRAC42

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    Kein Problem, dafür ist das Forum da.

    Und manchmal erinnert es mich an einen Professor an der Uni, der frustriert war, weil jedes Jahr die immer gleichen Fragen von den Studenten kamen. Dem mussten wir mal verdeutlichen, das da jedes Jahr andere Menschen vor ihm saßen, und sich das was eine Studengeneration gelernt hat leider nicht automatisch auf die nächste überträgt.

    Übrigens: Wie schmeckt es denn nun?
     
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  3. Dmnkvs

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    mir schmeckt er echt Sau gut, auch wenn ich nochmal andere Bohnen ausprobieren werde, wenn diese leer gehen. Jetzt weiß ich ja aber, worauf ich achten muss ;-) ist schön kräftig richtung italienisch.

    jetzt muss ich nur noch zusehen, dass ich das Problem mit dem Manometer gefixt bekomme.
     
  4. #7344 mabuse205, 15.05.2022
    mabuse205

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    Wie schätzt ihr das Risiko ein eine Lelit Bianca zu kaufen, die zwei Jahre mit Leitungswasser mit 18 °dH betrieben wurde??
     
  5. cbr-ps

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    Die wird wohl mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit gründlich entkalkt werden müssen.
     
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  6. Lancer

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    Da kannste schon ein paar Stunden Arbeit rein stecken.
    Die hat mit Sicherheit eine schöne Kalk Schicht.
     
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  7. niceness

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    Ab wieviel Änderung der Luftfeuchtigkeit passt Ihr den Mahlgrad an? habe mir heute mal nen Temperatur- und Luftfeuchtigkeit -Messer gekauft und in die Kaffee-Ecke gehängt und frage mich ab wieviel Prozent Veränderung da justiert werden sollte.
     
  8. cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

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    Keine Ahnung, wenn die Bezüge driften, auf Grund welcher Umwelteinflüsse auch immer.
     
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  9. Lancer

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    Ich passe dann an, wenn der Bezug nicht mehr so läuft, wie er mit den eigentlich eingestellten Parametern laufen soll.
    Heißt: 35 statt 30 Sekunden - oder umgekehrt.
    Ich bekomme meine Bezüge meistens auf +/- 2 Sekunden reproduziert, der Rest ist das Naturprodukt Kaffee.
     
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  10. niceness

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    So mache ich das auch aber morgens würde ich schon rein zeitmässig gerne mit dem 1. Bezug grob im Zielbereich landen und ich hatte schon massive Abweichungen innerhalb von wenigen Stunden die ich auf die Luftfeuchtigkeit zurückführe. Morgen früh werde ich es wissen, mein letzter Bezug war bei 25° und 55%, mittlerweile haben wir 24° und 59% aber heute ist mir zu spät für Kaffee.
     
  11. #7351 brewbear, 21.05.2022
    Zuletzt bearbeitet: 22.05.2022
    brewbear

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    Kurze Frage : Edelstahlsiebträger sind ja jetzt en Vogue, aber hat es nicht zur Folge, dass das härtere Edelstahl zum Verschleiß des weicheren Messing z.b. der E61 Brühgruppe beiträgt? Ich bin kein Metallexperte, aber es erscheint mir logisch, dass das härtere Edelstahl über einen langen Zeitraum auch dem Messing schadet ? Ich genieße lieber die angeblichen Nachteile meines verchromten Siebträgers, als langfristig der Maschine, aufgrund von Marketing Hype, zu schaden. Oder sehe ich das zu kritisch?

    Hab dazu nicht direkt die Antwort in der Suchfunktion gefunden. Vllt hat jemand eine Idee
     
  12. #7352 Augschburger, 26.05.2022
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    Kann ich Röchelmaschinen on the fly mit Amidosulfonsäure durchlaufentkalken?
    Hintergrund ist ein Leichenschmaus im Pfarrheim mit zwei Filtermaschinen in unbekanntem Zustand. Daher möchte ich vorbereitet sein.
     
  13. Caruso

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    Was sollte denn dagegen sprechen?

    Den Filtereinsatz würde ich auf jeden Fall auch gründlich reinigen.
     
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  14. #7354 Augschburger, 27.05.2022
    Augschburger

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    Das 100° C heiße Wasser? Ist ja bei Zitronensäure eher schlecht, soweit ich weiß.
     
  15. FRAC42

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    Ich würde ein Doppelpack Domol Schnellentkalker von Roßmann für 0,49 € nehmen und jeder Maschine ein Tütchen davon gönnen. Warum gerade den?
    • Da ist Amidosulfonsäure drin.
    • Der kostet nicht die Welt.
    • Das wirkt auf Außenstehende vertrauenserweckender als "irgendsoein Chemiepulver", wenn du ne große Dose deiner Amidosulfonsäure mitbringst.
     
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  16. FRAC42

    FRAC42 Mitglied

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    Genau deshalb wird ja Amidosulfonsäure empfohlen. Wobei in einfachen Kaffeebrüher ja keine Magnetventile oder ähnlich empfindliche Teile stecken, sondern nur recht simple Technik.

    In meiner Kaffeebanausenzeit hab ich die Dinger mit allem traktiert, was sauer war. Essig, Zitronensäure, irgendein Entkalker aus dem Supermarkt. Geschadet hat es keiner Maschine bislang.
     
  17. FRAC42

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    Aber Vorsicht! Nach der Behandlung röcheln die unter Umständen gar nicht mehr, sondern geben nur sonores Blubbern von sich!
     
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  18. #7358 ChupaChups, 31.05.2022
    ChupaChups

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    falls es jemanden interessiert, ich bin auf eBay fündig geworden. Bei Avola hatte das original Ersatzteil ne Lieferzeit von +6 Wochen und war recht teuer.

    es handelt sich übrigens um einen 1/8“ Verschlussstopfen.
     

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  19. #7359 mabuse205, 04.06.2022
    mabuse205

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    Ich komme gerade durch das Thema Entkalken in einem Thread drauf:
    Gibt es Dualboiler mit Ablassventil im Boiler zwecks einfacherer Entkalkung?
    Und warum ist das nicht Usus, würde den Vorgang doch deutlich vereinfachen, oder?
     
  20. Lancer

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    La Spaziale z.B. hat sowas verbaut: Entleeren La Spaziale Vivaldi
    Ein Verschluss / Ventil mehr, das undicht werden kann.
     
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