Die ewige Frage...

AW: Die ewige Frage...

Hallo Christian, willkommen im Forum.

Zu den letzten beiden Mühlen kann ich nix sagen - aber zur Demoka:
meine ist prima verarbeitet und die "Sauerei" hält sich mit einer simplen Konstruktion in Grenzen.

Nur meine drei Pfennig...
Gruss,
Florian.

 

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neben den alt bekannten hört man in letzter zeit auch recht gutes von der quickmill apollo (kostet so um die 250+ euro). saut wohl net so rum wie die demoka hat ne gute verarbeitung in verbindung mit ner netten optik sowie nen glasbohnenbehälter.

edit: sorry hatte deine preisgrenze von 180 überlesen... dann wird diese wohl uninteressant sein aber hin und wieder gibts auch gebrauchte recht günstig

 

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Hi, ich stand auch zwischen den beiden von Dir genannten Mühlen. Bei mir ist es die Ascaso geworden, das Modell i-mini mit Kegelmahlwerk (war die i2 oder i1 die große Ausführung davon?) Auf der Ascaso Website findest Du die Details. Ebenso auf der iberital Website für die Challenge. Über die Suchfunktion findest Du auch zur Challenge Informationen. Das Mitglied Ergojuer kennt sich damit gut aus. Ich habe diese Mühle selbst nicht gesehen oder ausprobiert und kann daher nur über die Ascaso sagen, daß ich sehr zufrieden bin. Der einzige kleine Haken ist der kleine Rückstand von Kaffeemehl, den man abends oder morgens durch Kippen des Mühle entsorgen muß. Geschmacklich (wobei ich persönlich aber auch keine Erfahrung mit Scheibenmahlwerken habe) ist das Mahlergebnis wirklich klasse, jedenfalls ist mein Danesi Oro ein Hochgenuss für mich. Viel Spass bei der Wahl - alle drei von Dir genannten Mühlen sind bestimmt alle eine gute Lösung für Dich und preislich noch in dem von Dir genannten Rahmen.

 

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Die I2 war das, steht mittlerweile als Verstärkung für meine CC in der Küche. Ich bin wirklich sehr zufrieden mit der Mühle, das "Problem" daß das Kaffeemehl nicht mittig im Siebträger landet habe ich durch ein kleines selbstklebendes Gerätfüßchen aus Hartgummi auf dem Taster gelöst. Dadurch wird der Mahlvorgang 5 Millimeter "früher" gestartet und ich kann den Siebträger in einem Zug vollmachen.
Sie ist größer als die I-mini, aber keinesfalls riesig. Zusammen mit der m.E. doch noch moderaten Lautstärke würde ich sie auf jeden Fall als studentenbudentauglich einstufen.... ;-)

 

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Korrekt! Meine Demoka läuft bestens. Ich wette, kaum jemand (niemand?) schmeckt den Unterschied zu teureren Mühlen. Die Sauerei wird maßlos übertrieben. Sauerei! :-D
Wenn man mag, implementiert man die Alu-Modifikation und bildet sich ein, dass es noch besser geht.. Im Ernst: Scheint wirklich so zu sein.
Für Garti: ´nuff said.

Gruß

ajh

 

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danke, dass mal wieder einer eine lanze für diese kleine und feine mühle bricht.
dieses demoka-bashing nimmt nämlich allmählich grotesk-paranoide züge an.
all die naserümpfer und von hiobsbotschaften verschreckten interessenten sollten sich vielleicht auch mal vor augen führen, dass die demoka während der letzten jahre hier sowas wie die generalempfehlung für den mühleneinstieg war - entsprechend gross ist ihre verbreitung.
nun ist das ein bisschen wie mit dem schäferhund: die mit abstand am häufigsten anzutreffende hunderasse verursacht in absoluten zahlen auch die meisten hundebisse. allein: sind schäferhunde deswegen per se bissig?

als ex-demoka-besitzer bin ich nach wie vor der ansicht, dass die demoka eine durchaus valable mühle ist. sie ist ihr geld wert und was sie tun soll, das tut sie ordentlich. ihre grosse verbreitung wird ihr halt zum verhängnis, denn wie immer melden sich in erster linie all jene, die ein problem mit dem teil haben, während die grosse mehrheit zuhause sitzt und still und zufrieden den mit der demoka gemahlenen espresso geniesst...

 

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Und was muss man tun um mit einer KA direkt in den Siebträger zu mahlen?

An meinen Demokas wurde nichts verändert....

Also - nochmal mein Tipp an den Studi:

Lies Dir mal alles durch, was zur Demoka geschrieben wurde.

Es jubelt hier ja keiner. Es ist eine Frage von Preis und Leistung.

Lies mal, wo die Mazzers, Casagios Mahlkönigs Ihre Schwachstellen haben. Welcher Aufwand getrieben wird um einen Dosierer für den Hausgebrauch tauglich zu machen etc.

Meine Kritik bezieht sich darauf, dass derzeit die Demoka über Gebühr schlecht geredet wird. Das ist definitiv falsch.

Um die Qualität des Mahlgutes zu übertreffen muss man deutlich mehr Geld ausgeben. Auch ein Mehr an Bedienerfreundlichkeit kostet deutlich mehr.

Die Mühlen im gleichen Preissegment sind auch nur auf dem gleichen Level. Letztlich wird dann über Features wie "etwas mehr sauen" kontra "Thermoskannendesign" etc. diskutiert.

Gruß

Gerd

 

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eine sinnvolle alternative zur demoka ist eine gebrauchte gastromühle mit neuen mahlscheiben... saut nicht, ist bessere qualität und kosteet genausoviel! ansonsten neige ich dazu gerd zuzustimmen - die leute die über die demoka "meckern" haben sich eine neue mazzer o.ä. geholt - kein wunder das man dann was an der demoka aussetzen kann... ich habe bisher noch keinen beitrag gelesen, wo jemand auf eine andere mühle in diesem segment gewechselt hat und große unterschiede bemerken konnte.

 

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Nochmal knapp 40 zusätzliche Teuronen ausgeben. Für das Geld gibt´s die Demoka und das eine oder andere ordentliche Zubehörteil.

 

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ich hab mir sogar zwei neue mazzer geholt und meckere dennoch nicht über die demoka...
klar saut die demoka im verhältnis zur mazzer deutlich mehr, klar ist die mazzer deutlich besser verarbeitet und komfortabler zu bedienen. andererseits muss ein um faktor 3 höherer preis ja irgendwie zu rechtfertigen sein...

ich wage sogar zu behaupten, dass es mir (und manch anderem) schwer fallen würde, in einer blinddegustation den unterschied zwischen mazzer mini E und demoka verlässlich zu erschmecken.