Die gute Demoka

Diskutiere Die gute Demoka im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Moin Moin, Ich bin der cammi und dies ist mein erster Beitrag, hallo zusammen! Ich besitze eine VBM Domobar, die mich seit über 11 Jahren täglich...

  1. #1 cammi, 25.09.2019
    Zuletzt bearbeitet: 26.09.2019
    cammi

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    Moin Moin,

    Ich bin der cammi und dies ist mein erster Beitrag, hallo zusammen! Ich besitze eine VBM Domobar, die mich seit über 11 Jahren täglich mit feinsten Espressi versorgt. Als Top Unterstützung die Demoka M207, genauso alt. Laufen beide tadellos!

    Da ich festgestellt habe, dass es Espressosorten gibt die mir zwar als Espresso-Shot geschmacklich nicht zusagen, aber dafür in einem Cappuccino eine wahnsinnig gute Figur machen, habe ich beschlossen eine 2te Mühle zu kaufen, weil ich nicht ständig Bohnenwechsel betreiben möchte. Was hab ich letztens gelesen? Der Trend geht zur Drittmühle :D

    Was soll ich sagen? Ich bin einiges durchgegangen...Eureka,Graef,Baratza,Bezzera und noch viele mehr und noch teurer...Es ist tatsächlich wieder eine Demoka geworden...warum? Ich bin mit meiner einfach immer gut gefahren, sie ist stufenlos einstellbar, das Mahlgut ist hervorragend! Die Shots sind immer à la bonne heure - das hat sicher auch etwas mit den Wurzeln (Italian Stallion;)), der Kultur und der Erfahrung zu tun...aber ich möchte diese Mühle wirklich einmal loben...spanische Wertarbeit...in Relation zum Gesamtpreis natürlich, wir verstehen uns ;) kein Plastik, Edelstahl! Ich denke für knapp € 200,- wird es für die Konkurrenz einfach immer schwer bleiben im Gesamtpaket...Optisch wirklich eine Schönheit, Verarbeitung ist gut und passt zur Mühle. Etwas Scharfkantig an der Unterseite...Lautstärke? Hallo das ist eine Mühle!!! Die einzige berechtigte Kritik, wenn man es so nennen darf, ist vielleicht das streuen, aber hey, entweder ein Glas o.ä. nehmen oder einen Trichter verwenden, wenn direkt in den Siebträger gemahlen werden soll. Nutze ich persönlich, meine Mühle ist immer sauber!

    20190925_220743.jpg

    Im übrigen habe ich die Skala von minimalissimo genutzt, toppi, danke dafür, lieber minimalissimo :) hier der Link:
    [PDF] Demoka M203 Mahlgradbeschriftung zum ausdrucken

    Timm - Roberto.jpg

    Und zu guter letzt, wer die Demoka noch ein wenig hübscher haben möchte und auf Holz steht, findet in einem bekannten Schwedischen Möbelhaus mit Blau-Gelbem Logo Deckel aus Bambus für Vorratsbehälter...Kosten sage und schreibe € 3,50 das Stück und passen wirklich hervorragend...

    20190925_205837.jpg
    20190925_205817.jpg

    Die Zentrale des Comandante sieht wie folgt aus :cool:

    20190925_233603.jpg

    Ich bin sehr zufrieden und freue mich jeden Tag auf die Zubereitung, den Duft und den Geschmack...That's Amore Ragazzi!
     
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  2. #2 thomaskoch, 26.09.2019
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    Jetzt nur noch links den Plastikrüssel durch einen aus Edelstahl ersetzen :)
     
  3. #3 DaBougi, 26.09.2019
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    Wie soll er sie dann unterscheiden? ;)
     
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  4. #4 kaffelux, 26.09.2019
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    Hach, das waren noch Zeiten, als jedem Anfänger hier eine Demoka empfohlen wurde.

    Schicke Kaffeeecke!
     
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  5. #5 thomaskoch, 26.09.2019
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    hahaha ;)
     
  6. cammi

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    Jepp, allerdings nicht mehr erhältlich...
     
  7. cammi

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    Die Möglichkeiten sind begrenzt :D
     
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  8. cammi

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    Danke, mir gefällt sie auch sehr gut :)

    Persönlich halte ich eine stufenlose Verstellbarkeit eher etwas für Fortgeschrittene und Finetuner, denn hier sind die Möglichkeiten fast unbegrenzt...;)
     
  9. #9 S.Bresseau, 26.09.2019
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    die ist essenziell, falls die Rasterung zu grob ist, was leider oft der Fall ist. War mein Problem bei der Rocky und der Best, letztere hatte ich auf 120 Stufen getunt, dann war's ok.
     
  10. cammi

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    Genau so ist es, am Anfang mag sich eine stufenlose Verstellbarkeit kniffliger anfühlen, aber das Potenzial (auch des Lernens) ist enorm...ich bin nie umgestiegen :D
     
  11. #11 zeelander, 01.10.2019
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    habe auch eine 203 gebraucht, bin sehr zufrieden
     
  12. #12 zeelander, 01.10.2019
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    habe damals auch eine Comandante probiert, die war aber nix für mich
     
  13. cammi

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    Kann ich verstehen...Denke die meisten die eine Demoka haben sind zufrieden...aber pssst, öffentlich lieber nicht zu laut kund tun :D
     
  14. #14 zeelander, 01.10.2019
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    Danke, aber das war ernst gemeint...
     
  15. #15 cammi, 01.10.2019
    Zuletzt bearbeitet: 01.10.2019
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    Hab ich auch so verstanden, geht mir ja genauso! Aber nicht jeder würde es vermutlich öffentlich zugeben...das die Mühle gut ist ;)
     
  16. cammi

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    ...und obendrein auch noch teurer als die Demoka...aber braucht keinen Strom und Du kannst sie easy mitnehmen...
     
  17. cammi

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    Update...So kann das dann auch aussehen...Pimp my Demoka ;)

    20191118_210927.jpg
     
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