Die neue Bezzera Duo auf der Host 2017

Ja und nein. Für mich ist da eben auch eine gewisse Emotion dabei und da kenne ich viele, die genau aus dem Grund sich auch eine Siebträgermaschine kaufen. Man mag den besseren Geschmack aber man mag auch den ital. Flair, was man damit "einkauft". Lifestyle sozusagen.

Aber es stimmt, die Investition ist auch immer gegengerechnet, inwieweit eine Maschine "hält" und wie die Wartungskosten sind (eben gering auf Grund der einfachen Technik) und was man für eine Maschine nach ein paar Jahren noch bekommt, wenn man doch noch upgraden möchte. Und eine Maschine mit neuester Technik wie Touch ist halt spätestens in 5 Jahren "alt" - da gibt es bessere Displays, andere neue Features und der Werterhalt wird eben nicht so sein wie bei einer klassischen Maschine. Bsp. mechnische Uhr - die steigen immer noch im Wert, die Quartzuhren oder die Smartwaches sind eben bei einer alten Generation im Wert immer deutlich reduziert, wenn man die irgendwann überhaupt nochmal los bekommt.

 

Und dann wird alles wieder mit Messingteilen und Kupfer-Rohren verbunden. Wie bei LM und Slayer..

 

Hahaha, ist bei meiner Technika auch so
Gibts überhaupt schon Maschinen, wo auch die Rohre Edelstahl sind?

 

Edelstahlrohre bringen glaube ich auch wegen der Kräfte bei thermischer Ausdehnung andere Probleme. Aber PTFE ist sicherlich ne sinnige Alternative, die ja schon manchmal genutzt wird.

 

Hallo zusammen,

ich verstehe gar nicht die Meckerei und die Schlechtmacherei bei der Bezzera Duo.

Das Touchscreen dient in erster Linie der Anzeige und (ganz selten) zur Einstellungen von Parametern. Dass das 1000-mal besser als z.B. bei einer Rocket R58/60 mit einem Kasten, den man über eine serielle Schnittstelle an die Maschine anschließen muss und dann hat man nur ein zweizeiliges ASCII-Display, braucht man nicht extra zu sagen.

Bei der DUO kann man die Temperatur der beiden Kessel und die der Brühgruppe separat einstellen und diese werden dann durch einen PID-Controller gesteuert. Dies haben auch nur wenige Maschinen in dem Preissegment.

Dazu kommt noch die volumetrische Dosierung mit der Programmiermöglichkeit für vier Mengen. Was für ein geiles Feature!

Und nun zum Preis: Für das alles zusammen nur 2000 - 2200 EUR? Ich habe zuerst gedacht, ich hätte mich verlesen.
Eine Brewtus IV mit Rotationspumpte kostet im Online-Handel 1449 EUR und eine ECM Synchronika 2700 EUR. Beide Maschinen haben weitaus weniger Features und die Expobar (ich habe selbst eine Brewtus III) macht guten Kaffee, ist aber nicht gerade eine Schönheit (gilt natürlich nicht für meinen Joystick Mod .
Meine Meinung: Mit der Bezzera DUO kann sich die Konkurenz warm anziehen.

holgr

 

Das denke ich auch, v.a. Rocket mit der R58.
Ich glaube die Kritik bezieht sich eher auf den "zwang" zum technologischen Fortschritt. Man macht sich halt auch bei der Ersatzteilbeschaffung vom Hersteller abhängig, wenn die Ersatzteile nur dort zu bekommen sind.
Ist ein bißchen wie mit den Tintenpatronen...

 

Der Zusammenhang zwischen einem Display, was auch einmal kaputt gehen kann und Verbrauchsteilen wie Tintenpatronen, scheint mir doch jetzt etwas weit hergeholt..

Bei den La Spaz Maschinen wurde auch immer wegen der vielen Elektronik herumgeunkt. Eher zu unrecht, erfreulicherweise.

Grüße,
Dale.

 

Sehe ich ganz genauso. Aber auch "Intoleranz" kann man ja als Meinungsäußerung sehen

 

Nur

Nur im Gastrobereich, die neu vorgestellte Ascaso Big Dream. Die ist zu 100 Prozent aus Edelstahl.

 

Eine andere Meinung jetzt als Intoleranz datzustellen ist ganz schöner Humbug. Und "Foren-Besserwissen" ist auch noch beleidigend. Wer jetzt intolerant ist, sei mal dahingestellt. Jedenfalls entwickelt sich eine Diskussion immer aus Meinungen und solange man diese begründet, sollte man soviel Toleranz entgegenbringen, denen auch zuzuhören. Man muss ja nicht gleicher Meinung sein, aber zu einer vernünftigen Begründung der Gegenposition gehört halt mehr, als andere Meinungen abzuwerten durch negative Äußerungen.

 

Was ist da zu 100% Edelstahl - wäre die spannende Frage.

 

Alles. Hier der Link:

Ascaso Factory | Espresso coffee machines manufactured in Barcelona | BIG BREAM

Hatte es auch mal in den Blei-Thread gestellt. Kein Messing, Kupfer oder was anderes, 100 Prozent Edelstahl. Bei den meisten Teilen wird sogar die Stahlqualität mit angegeben.

„The first coffee machine in the world in which 100% of the components are made from stainless steel.“

 

Und kostet nur 15.000€...laut Google...

 

Daher habe ich als Antwort geschrieben nur im GASTRO-Bereich!

Aber hier geht es um die Bezzera Duo, daher sollte es damit abgeschlossen sein.

 

Hallo zusammen,

was mich noch interessieren würde, wie die Bezzera-Brühgruppe gegenüber der E61 von Euch eingeschätzt wird.
Gibt es bei dieser auch eine "automatische Präinfusion wie bei der E61"?
Habe leider über die SuFu nix im Forum gefunden.

holgr

 

Hätte jetzt gedacht, dass man sich genau auf diese Design-Details verlassen kann, wenn sich ein Hersteller "E61" auf die Fahne schreibt !?!

 

Hallo Küstenkaffee,

Deinen Post verstehe ich nicht. Die neue Matrix hat eine E61-Brühgruppe, die DUO hat die Bezerra-eigene Brühgruppe.
Meine Frage bezog sich auf die Bezzera-Brühgruppe.

holgr

 

Shit, übersehen Habe nix gesagt.