Die neue Bezzera Duo auf der Host 2017

Bei den (lt. Mühlenzähler) rund 4.500 hauptsächlich Latte Macchiato Bezügen ist bislang noch nicht der Wunsch nach einer genaueren Wasserdosierung aufgekommen. Das kleine Kännchen, in das ich dafür den Kaffee extrahiere, ist optisch jedes Mal gleich voll. Lediglich, wenn der Filter mal überfüllt, oder der Kaffee zu fein gemahlen war und die Extraktion dadurch klemmte, hatte sich die Pumpe nach 120 Sekunden abgeschaltet.

 

Ich finde die Volumetric macht ihre Arbeit so gut, dass es zumindest reproduzierbar ist. Zur technischen Umsetzung, da ich sie vor kurzem zerlegt habe:
Pumpe -> Überdruckventil -> KaffeeBoiler 3-Wege Ventil -> Auslauf. Falls ich da jetzt nichts verwechsele. Siehe Bilder

 

Hallo zusammen,

Ich bin nun auch seit kurzem stolzer Besitzer einer Bezzera Duo DE.
Es ware ein Upgrade (oder eher Sidegrade) von meiner La Speziale Dream T. Der Grund war hauptsächlich der Wunsch nach einem klassischeren Design, ohne Funktionalität zu verlieren.

Jetzt habe ich aber eine Frage zum Verhalten der Anzeige.
Meine Software Versionen sind TFT2.2 FW 2.4
Wenn meine Maschine in den Standby geht und ich sie über Druck auf das Display nach einer Weile wieder aufwecke, zeigt sie weiterhin die Zielwerte der Temperatur an (95 Grad / 125 Grad Dampfboiler).
Die Realität scheint es aber nicht zu sein. Es kommt kein/kaum Dampf und man kann sehen, dass der Dampfboiler nachheizt.

Ist das bei euch auch so?

 

Normal so. An den farblichen Balken kann man das Aufheizen ausmachen.

 

Muss auch so sein, sonst würde sie ja im Stand-by weiter viel Strom verbrauchen. Das sind eben Zielwerte, nicht Istwerte.

 

Ich finde das auch komisch, aber es ist so. Man würde sich wünschen, daß die reale Temperatur in den Boilern angezeigt würde, stattdessen wird aber nur die Zieltemperatur angezeigt. Wenn Du die reale Temperatur in den Boilern sehen möchtest, dann mußt Du leider die Maschine immer ganz ausschalten, also am Kippschalter, dann zeigt sie Dir genau an, welche Temperatur gerade in den Boilern herrscht wenn Du sie wieder einschaltest... Grüße aus Baden bei Wien, Rainer

 

Danke. Dann weiß ich zumindest, dass es so gewollt ist. Wenn auch nicht wirklich logisch. Die La Speziale hat immer die Ist-Temperatur gezeigt, nicht nur beim Aufheizen . Daher meine Verwirrung.

 

VIelleicht ist es auch dem Einen oder Anderen aufgefallen. Die Maschine fiept hochfrequent im ausgeschaltet und Stand-By Zustand.

Ist das normal? Mir ist es erst seit ein paar Wochen aufgefallen, wie ist es bei euch?
Wer kann was zu den LED´s sagen, die innen and der Gehäuserückseite der Front sitzen sagen, die blinken immer mal wieder rot. Keine Ahnung was die Signalisieren sollen.

 

Kann ich so nicht bestätigen. Meine Maschine gibt keine Töne von sich. Weder ausgeschaltet, noch im Stand-By.
Das einzige Geräusch, dass ich hatte was einem fiepen ähnlich war, war ein defektes Antivakuumventil. Das hat nach dem Ausschalten auch noch eine Weile vor sich hin gezischt. Seit dem Austausch ist das aber behoben.

Zu den LED's kann ich nichts sagen. Da die nur dauerhaft eingeschaltet sein können, habe ich die deaktiviert.

 

Auf das Antivakuumventil bin ich nun letztendlich auch gestossen. Muss ich demnächst mal austauschen.

 

Die Bezzera Duo MN und Matrix MN gibt es jetzt anscheinend auch mit Flow Control. Nachdem Bezzera auf deren Instagram Seite dies schon Anfang Dezember angekündigt hat, bin ich heute auf ein Video von Whole Latte Art auf YouTube gestoßen. Maschine schaut im Video ganz vielversprechend aus - neue Holzvarianten sind anscheinend auch demnächst verfügbar. In deren Shop kann man diese auch bereits mit Palisander kaufen (Duo 2.919$, Matrix 3.039$).

 

Die Flowcontrol bekommt man nun für 129€ bei den einschlägigen Händlern!

Hat jemand vllt einen Tip, wo mann das neue Abtropfgitter für die Duo ohne 40 Tage Wartezeit bestellen kann?

 

Falls jemand einen Edelstahlsiebträger für die Bezzera Brühgruppe (also BZ & DE Modelle) sucht:

Pesado Siebträger mit 2er-Auslauf für Astoria

Der Pesado Siebträger für die Astoria Modelle hat die gleichen Maße und passt perfekt rein. Meiner ist heute angekommen und hat super funktioniert.

Nächstes Projekt: Duschsiebschraube versenken.

 

Kann hier jemand einen Händler im Hamburger Umkreis empfehlen, der meiner Duo ein Softwareupdate aufspielen kann?
LG

 

Ich hatte sowohl mit dem Kaffeeraum GmbH als auch mit der Espresso Society als auch HOC und Espresso Nero schon gute Erfahrungen gemacht.

 

Espresso Nero und Espresso Society können keine Software aufspielen, HOC werde ich noch mal anfragen.
Danke.

 

HOC kann das auch nicht.
Hat jemand noch eine Idee?

 

Die fallen mir zu Hamburg noch ein:
Nemos Kaffeeservice
https://espressonero.coffee/