Die neue WMF 1000 - wirklich ein neuer Wunder-VA ???

joah..vor allem, wenn man bedenkt, daß die wmf doppelt so teuer ist, wie die quickmill (es muss ja nicht das aufgemotzte qmd-modell sein, mit edelstahlverkleidung)

dazu kommt noch, daß wmf häufig maschinen unter eigenem label verkauft, ohne sie herzustellen...da wäre es mal interessant, was in der maschine steckt...

edit: und die hp von wmf ist ja mal alles andere als aussagekräftig...außer dem preis von 2200€ steht da nix konkretes...

 

WMF ist für mich mehr Schein als Sein - aus "nix" wird bei WMF Luxus gemacht und ordentlich Geld verlangt. Das ist jedenfalls meine Meinung und Erfahrung. Klar haben sie schöne und auch gute Sachen im Programm nur manches kann man sich wirklich sparen.

Was die Kaffeemaschinen angeht so kenn ich z.B. die Bistro Easy, die haben wir hier in der Firma in Verwendung. Ich denk wenn man einigermaßen hochwertige und frische Bohnn reinsteckt kommt unten durchaus etwas trinkbares raus aber meiner Meinung nach ist es ein VA wie jeder andere, wenn auch eben etwas größer und robuster - ist ja für die kleingastronomie gedacht. Die WMF 1000 ist hingegen wohl eher was für zhause und ich fürchte da wird/wurde wieder an manchen Stellen gespart und somit glaub ich bietet Sie keinen großen Vorteil gegenüber einem anderen VA denn die von WMF angepriesenen innovativen Features sind eigentlich nur schnickschnack. Dieser All in One Auslauf z.B. da rinnt Milch, Schaum und Kaffee durch ein und die selbe Öffnunf, man kann sich ja denken wie das nach einiger Zeit aussieht.

Naja also wenn sie nicht wirklich überlegene Kaffeequalität liefert würd ich sagen es ist ein durchschnittlicher VA zum WMF-Luxus-Statussymbol-Preis. Ansonsten sag ich - Hut ab und vielleicht der Beginn einer neuen VA Ära!?

 

hi all,

also wenn ich die gastrokiste bei meinem nachbarn anschaue, ist es eine geldvernichtungsanlage.....kaum macht man die maschine an, schreit sie nach reinigung, und wenn dann nicht reinigst schaltet sie mit der meldung "wo bleibt der servicetechniker?" ab.
das ist gut für wmf, aber eben teuer für den benutzer.
denkbar, daß ähnliches auch auf dem home-sektor betrieben wird....na dann viel spaß.

grüße

ralf

 

2.200.00 Euro sind eine Menge Geld für einen Vollautomaten.

Bislang vermisse ich im Bereich der VA immer noch die durchschlagende Entwicklung, welche den eigentlichen Brühvorgang mit dem einer ST-Maschine vergleichbar macht, d.h. die Qualität des Espresso müsste einem ST ebenbürtig sein. Dann wäre ich durchaus auch dazu bereit, einen VA zuhause zu nehmen.
Alle anderen Entwicklungen (automatischer Milchschaum etc.) sind Features, die das eigentliche Problem des VA nicht beheben und nur die Bedienung vereinfachen. Dies aber immer auf der Basis eines Espresso in üblicher VA-Qualität.

Die 2.200,00 Euro wären dann für mich gerechtfertigt, wenn die Maschine in der Lage wäre, einen perfekten Espresso zu brühen. Auf dieser Basis könnte man dann bekanntermaßen ohne große Mühe alle Gertränke mit Milchzugabe produzieren. Diese Milchzugabe zu automatisieren ist wohl das kleinste Problem.

Die WMF ist insofern für mich nicht besonders innovativ.

 

Finden wir diese Verfahren nicht in immer mehr Bereichen?
Autos die Signalisieren, wenn man sich einer weißen Linie nähert, beleuchtete Scheibenwaschdüsen oder wie in einer Designstudie eine Kaffemaschine in der Armlehene haben. Innovativ wäre ein Kraftstoffverbrauch von 3 Litern bei einem vollwertigen Auto.

Oder Handys mit Filmkamara, Ipod und Datenbank integriert - aber versuch mal morgens um halb acht am Frankfurter Kreuz im Stau zu telefonieren....

BTW: Gibts eigenlich ein Handy mit integriertem Taschenmesser und Flaschenöffner???? :lol:

Gruß

Gerd

PS: Es interssiert mich allerdings schon ob nicht doch ein handelsüblicher VA unter dem schmucken Edelstahlkleid des WMF 2000 zu finden ist....

 

Sorry, für mich klingt das Posting von zickzack09 irgendwie nur nach Schleichwerbung...

Wer ließt sich bei einem bevorstehenden Kauf eines VA den Geschäftsbericht des Herstellers durch?!? :roll:
Gruß, Dennis

 

@gerd: jeder der mal auf dem bau war, kann sein bier mit dem handy aufmachen (oder einer gut gefalteten blöd-zeitung). :lol:

@dennis: ich wollte mich nicht dazu herablassen sowas zu unterstellen - aber ich hatte ebenfalls ein "komisches gefühl" bei dem post...

@barista: würdest du dann tatsächlich einen va nehmen? eine solche entwicklung wäre imo für die gastronomie klasse, aber im privatgebrauch geht das flair flöten :?

 

Wer? Na ich habs gerade eben gemacht nachdem ich diesen Thread (da noch ohne deinen aktuellen Beitrag) gelesen habe.
Man gebe "WMF 1000" bei Google ein. Auf Platz 6 steht dann

Das Ergebnis ist dann das erste, das nicht von einer Preisvergleichs- oder Shopseite kommt. Ich fand es auch durchaus interessant, dass ein Hersteller wie WMF nun in den Vertrieb von Vollautomaten für den Heimanwender insteigt. Ist eben der Boommarkt....
Es gibt hier im Board reichlich User, die ganz schnell alles mögliche zu ner neuen Maschine herausfinden wollen. Ganz unabhängig davon, ob sie sich diese evtl. kaufen würden. Das sind dann nicht gleich alles schleichwerbende Händler.

 

Hallo ergojuer,
ok das habe ich vor meinem Posting nicht bei google gecheckt.
Zwischenzeitlich hatte ich auch den Thread gelesen, indem zickzack09 Informationen zu zwei anderen VAs sucht. So relativiert sich meine Vermutung ein wenig.
Somit nehme ich meine geäußerte Vermutung natürlich zurück.

 

@bamf: Ich wäre durchaus dazu bereit einen VA zu nehmen, wobei ich natürlich auch auf die gesamte Erscheinung des Gerätes achten würde. Ein reiner Plastikbomber käme dabei nicht in Frage. Im Prinzip würde ich mir einen solchen VA so vorstellen, dass ich weiterhin Mahlgrad, -menge, ggf. Anpressdruck (das wird schwierig!) manuell verstellen kann um den VA somit auf jede Kaffeesorte einzujustieren. Der Reiz dabei läge für mich primär in der perfekten Wiederholbarkeit des einzelnen Brühvorgangs. Ich glaube aber kaum, dass ein solches Gerät zu zivilen Preisen machbar wäre.
Vielleicht wäre das ganze ja mal eine richtige Herausforderung für die Bastler unter den Forumsteilnehmern.

@Dennis
Ich glaube kaum, dass WMF auf diese Art Schleichwerbung machen würde. Firmen dieser Größe haben das eigentlich nicht nötig. Die Werbungsversuche hier im Forum wurden meist sehr schnell enttarnt und waren von kleinen Firmen oder Cafes.


@alte Forumsteilnehmer: Was ist eigentlich mit Olli, der vor Urzeiten immer so sagenhaft dezente Werbung für die Opal gemacht hatte.

 

hallo,

ich war auch erst sehr gespannt auf die wmf und hatte grosse hoffnung, dass die wmf nen richtigen knaller abliefern würde. allerdings vermute ich, dass sich hinter der 1000er "nur" modifizierte schaerer-rechnik verbirgt. dafür spricht, dass schaerer inzwischen zur wmf gehört und die wmf im gastrobereich auch die siena mit wmf-label anbietet. ausserdem hatten wir neulich einen wmf-vorführer im haus, der die maschine schon live gesehen und mir mein vermutung bestätigt hat.

viele grüsse,

niggo

 

Dass ein VA guten Espresso macht, egal von welcher Firma er kommt, glaub ich erst wenn ich es geschmeckt habe. Ich denk, obwohl ich es ihnen wünschen würd, dass WMF wieder keine wirkliche VA Revolution auslösen wird. Dieses "Wunderding" wird genauso nur Kaffee brühen wie alle anderen. Ich mein, technisch wär es doch sicher relativ einfach einen VA zu bauen der tatsächlich in der Lage ist einer Siebträgermaschine das Wasser zu reichen, preislich würd der zwar vermutlich so manchen arm machen aber das tun ja ohnehin fast alle VAs verglichen mit dem was sie bieten.

 

nochmal zum vergleich (brühgruppe):

http://www.der-feinschmecker-club.de/go/CC6CA992-0F5A-AE62-B219B11750006E75

http://www.schaerer.com/webautor-data/60/-062106_QRCSI-2---DE---V02-Print--Mail.pdf

 

VAs ungleich Siebträger

den ersten Teil von Nightstalker kann ich 100%ig unterstützen:

Den letzten Satz, ob es wirklich technisch möglich wäre, wage ich doch sehr zu bezweifeln. Wie soll denn das gehen? Wenn ich mir überlege, wie viele Optimierungsmöglichkeiten es bei den Siebträgern gibt z.B. in Sachen Mahl- und Stopfgrad und wie sehr das auch von der Sorte abhängig ist, dann frage ich mich, wie sich ein VA darauf einstellen soll. Da bräuchte es schon einen "Freak", der regelmäßig z.B. den Stopf- oder Mahlgrad nachstellt etc. außer das Ding hat nen Laser- sonstwas-Vermessungsstrahl oder so... Und solche Freaks werden keinen VA kaufen bzw. in der "lieblosen" VA-Gastronomie wird im Zweifelsfall niemand in der Lage oder Willens sein, das Ding ständig ein- und nachzustellen.

So wird es wohl dabei bleiben, dass VAs im günstigsten Fall doch irgendwie was cremiges und trinkbares rauspressen, was zwar noch als Esso bezeichnet werden kann (im Gegensatz zur Jura-Soße, die ich ja selber auch einige Zeit sehr lecker fand), aber sicher nicht an "den italienischen Esso" ranreichen.[/code]

 

Re: VAs ungleich Siebträger

Oh, mir ging es bei der Aussage mehr darum die Voraussetzungen für Hohe Qualität zu schaffen, weniger darum ein System zu entwickeln dass alles idiotensicher von selbst kann.

Was ich mir vorstelle ist ein VA mit einer Messingbrühgruppe, einem hydraulischen Stempel, einer ausreichend großem Brühkamme mit passendem Sieb, ein großes Scheibenmahlwerk mit stufenloser Justierung und natürlich eine angemessene Temeratur und Druckstabilität, idealerweise frei justierbar.

Blind Kaffee reinkippen und knopfdrücken kann man eh immer, mit so einem System könnte man aber deutlich mehr damit anfangen.

Die technologischen Lösungen gibt es ja, in einzelteilen, bereits - siehe Marzocco Swift Mühlen/Tamperkombi usw.