Die Odyssee beginnt... (2-Kreiser oder DB, wir werden sehen)

Ich MUSS mich jetzt eben melden. Bin fleißig den ganzen Tag am Lesen, auf der Suche, hab viel gelernt.

Hab mich schockverliebt in die HG-One und landete immer wieder bei der Eureka Mignon MCI. Die Probleme, die bei Kaffeewiki aufgeführt sind, spornen mich vielmehr an, all das zu versuchen, was hier auch schon versucht wurde. Spreche von Sachen wie
sowas, oder sowas hier - mich spornt sowas an, selbst was zu bauen. Das sind ja tatsächlich machbare Projekte, die die zwei Hauptprobleme - das Streuen und die Klümpchenbildung - weitgehend beheben.

Die anderen Mühlen sind noch in offenen Tabs und werden im Laufe des Abends/der Nacht abgearbeitet.

Achso ja stimmt, der Vorschlag, mich in den Mühlenbereich zu begeben mit meinen Fragen, ist natürlich gut. Werde ich tun. Dann ab hier wieder Maschinen. Diese Entscheidung ruht im Moment aber.

Ich habe entweder die Wahl (es ist nun klar, dass ich weiter unten bleibe im Preis),
- einen günstigen Zweikreiser zu nehmen und eine geile Mühle dazu. Und dann auf die Sammlung von Erfahrungen und die Zukunft freuen
- oder die von mir selbst lang favorisierte und gestern vorgeschlagen bekommene Lelit LT60 - es schwankt hin und her, weil mich die schon lockt. Andererseits mag ich die Drehknöpfe der Rocket, Mitica, Magica usw. so sehr, dass mir da was fehlt mittlerweile. Aber das ist ja nur Optik.
Hier im Marketplace ist eine BZ10 gerade angeboten. Die kommt sogar zufälliger Weise aus dem gleichen Ort. Das wär auch ne Idee - vor allem aber auch neu (kostet ja auch "nur" knapp Tausend) ist sie ein guter Einsteiger für Leute wie mich. Kein DB, ja - aber vielleicht grad deswegen spaßig, weil man dann lernt, was einem alles fehlen kann (nicht schreien, Ihr alten Hasen!!! - bei uns gibts viel Nachfrage nach Cappuccini und den sämtlichen Macchiato-Dingensens usw.).

Ich werde Euch wissen lassen, wo es mich hinverschlägt, aber wie gesagt, Maschinen ruhen erstmal. Muss nun wissen, wie ich im Mühlenthema verfahre.

Wenn ich jetzt wirklich sage,dass ich nicht mehr als 1000 für Mühle und Maschine ausgebe, ist für meinen anderen Wunsch noch genug Raum, der nochmal genau so viel kostet - ein bisschen mehr sogar (Frauen...), dann kauf ich gebraucht, übe, leb mich ein und freu mich auf meine Entwicklung.

 

Guten Morgen Euch allen!

Ich danke Euch für den weitern Input. Die Reise ging weiter. Nach einer weitern Schockverliebung und die Commandante Handmühle (Gott, ist die geil) - hoffe, mein Wankelmut nervt Euch nicht, nun wieder Bezug zu Euch:

Das war jetzt aber auch wieder interessant! Kaffeewiki nach ist das nämlich wirklich ne interessante Mühle für meinen Einstieg. Werde mir, wenn ich 2-3 in der engeren Wahl habe, die Dinger mal in nem Laden anschauen. Denn einige find ich so grottenhässlich, dass die vielleicht die Chance der Realität brauchen, um im Rennen zu bleiben.
Mit dem Rest Deines Posts, hast Du zwar Recht, aber ich bin mittlerweile von dem Gedanken so begeistert, zwar adäquat, aber im (viell. gehobeneren, keine Ahnung) Einsteigerbereich zu bleiben, um die Unterschiede und die einzelnen Schritte der Qualitätssteigerung selbst zu erleben. Darum bin ich jetzt bei der Mühle zw. 250-350EUR und bei der Maschine bei um die Tausend. Ich glaube, das ist ne gute Sache, um anzufangen.

Ja genau, die Lautstärke beim Mahlen war eines der Argumente, die mein Interesse geweckt hatten. Aber da hab ich noch andere Kandidaten, bei denen das ebenfalls steht, z.B. BB005, oder die K3
Diese beiden mit der Eureka sind grade die, die mich interessieren. Ich weiß, Ihr habt mir zu Besserem geraten, freut Euch einfach über mein Jammerpost in ein paar Monaten, dass ich anders hätte entscheiden sollen - Erfahrung macht klug.

Das trifft es auf den Punkt! Ich muss im Moment sogar aufpassen, dass ich nicht doch noch nen Einkreisen nehme, weil mich der Downgradewolf gepackt hat. Muss mir immer wieder sagen: "neiiiin, damit wirst Du nu wirklich nicht glücklich, reiß Dich zusammen, Frau!" Klappt noch.

dito, wir verstehen uns

@Heinerich
Also, wenn es ne Brewtus mit 85-er Sieben gibt, dann her damit! Die wird als die blaue Maurizius irgendwann im Wert dermaßen steigen, dass sich meine Nachfahren dann die glasige Marzocco leisten können.
Nein, zurück zur Sache: Ich weiß, dass die Brewtus eine saugeile Maschine ist, danke Dir auch nochmal für den Tipp. Die E61er sind bei mir aber erstmal raus. Ich will lernen und mich dann bewusst entschieden. Freunde von mir haben eine E61er-Maschine und da muss man schon lange auf seinen Kaffee warten, zumal ich hier jetzt schon viel gelesen hab über die spezielle Handführung, die diese Brühgruppe erfordert. Aber da kann ich noch nicht mitdiskutieren und es scheiden sich die Geister, das hab ich nu auch schon gelernt.

Mein Entschluss: Erstmal ohne E61 und dann vielleicht beim nächsten, oder übernächsten Mal wissen, warum ich mich FÜR sie entscheide. Und wohlgemerkt: den Mehrwert dann auch schmecken können

Ist im Moment auch meine Tendenz. Danke Dir, dass Du mich verstanden hast

Bestärkt mich in meinem Grundgedanken. Dann scheinen meine anberaumten 250-350 gar nicht sooo schlecht zu sein.

@kleiner Muck, vielen Dank für den Tipp! Ja, das Angebot kenn ich. Gab es ja vor Kurzem auch schonmal. Dazu wird mir auch gerade absolut geraten! Aber ich kann mir nicht helfen, versteh mich selbst nicht, ich WILL jetzt mit einem Zweikreiser einsteigen.

Ihr dürft mich alle hauen, wenn ich in nem halben Jahr hier rumheule, versprochen!

Und vielleicht ändert sich das bis morgen auch wieder. - muss grad selbst lachen, ich werde hin und herkatapultiert im Moment - aber von mir selbst! - irgendwie ist alles geil, was Ihr empfehlt!

 

Genau Muck, temporär abgeschworen - oder besser formuliert, auf der Wartebank geparkt. Ich weiß, dass es ein Zweireiher ist, ich schreibe etwas durcheinander, weil ich gerne jedem gerecht werden will und dann noch den Gedanken hab, das da hier sagen wollte, mich bei dem bedanken bzw. Bezug nehmen usw. - vielleicht war das verwirrend.

@quick-lu : wenn mir die Vivaldi-Maschinen nur gefallen würden... - die müssen so gut sein. Warum sind wir Frauen nur so komisch gepolt! Ich hab mich in die Optik der Rocket, höheren Bezzeras (usw.) verknallt, die Vivaldi kommt da optisch nicht mit - in MEINEM Geschmack. Aber ich will mir die Dinger unbedingt mal in Echt anschauen, weil das müssen wirklich geniale Maschinchen sein.

Haha! Ja, verwirrend, aber gleichzeitig so konstruktiv verwirrend - mir gefällt dieses Spektrum an Vorschlägen. Ist dann nur schwierig vielleicht, wenn man sich anders entscheidet und es begründet, als das Herz eines lieben Mitusers schlägt. Aber okay, das passiert täglich hier mehrfach, da darf man nicht angefressen sein. Geschmäcker sind verschieden.

Du tendierst zur Hexe? Wirklich? Wow! Die will ich unbedingt mal in Echt sehen. Aber ich hab ja nu beschlossen, weiter unten im Preis zu suchen - darum sind diese Maschinen, obwohl es grade mal 2-3 Tage her ist, schon soooo weit weg.
Und von der Xenia hab ich auch gelesen, da gibt es ja eine Thread, wo die User und die Entwicklung einbezogen bzw. befragt wurden..., das war doch die Xenia, oder? Das find ich spannend. Zur LaSpaziale hab ich ja oben schon was geschrieben.

"Weise Entscheidung" ist mein zweiter Vorname! - damit hab ich generell nieeeemals nie Probleme, HAHA!

Danke Dir für Deine lieben Worte - war sehr erbauend und ermutigend, wirklich komplett nach Bauch zu gehen. Du sagst es, was kann schon passieren, die Nuancen der Maschinen, die ich gerade in der engeren Wahl habe, sind für einen Anfänger wirklich gering.

Ich freu mich schon so drauf! Die Abläufe machen süchtig. Dank meiner Erfahrungen in der Gastronomie, habe ich den Anpressdruck schon vielfach geübt und hatte es drauf, einen richtig guten Espresso zu machen - auch wenn die Ausgangslage (schlechte Bohnen, keinen Ahnung von Temperatur und Druck, weil der Chef nicht fit genug war und "man" damals als Normalverbraucher noch nichts davon wusste - ist fast 20 Jahre her). Aber ich freu mich brutal drauf, das Gewicht des Siebträgers in der Hand zu haben, die Bohnen beim Mahlen zu riechen, klopfen, drücken, klopfen, drücken - allein die Haptik bei diesem Vorgang fehlt mir, je länger ich mich nu mit den Maschinen beschäftige und es jetzt so konkret ist.

WILL JETZT HABEN!!!!! Kann man sterben vor lauter Ungeduld? Bin aber vernünftig genug, das ordentlich anzugehen.

 

Boah, http://www.cremagazin.de/im-test-sab-viennetta/...

SAB scheint wirklich auch keine schlechte Wahl zu sein - Liste erweitern. Danke Euch!

@quick-lu: Oh weh, ich blamier mich hier nach Strich und Faden - so hatte ich es damals gelernt. Mahlen, mit dem Tamper klopfen, drücken, nochmal an die Seite klopfen und dann richtig "tampern" (wie nennt man das denn richtig?). Und dieser Vorgang ging mir in Fleisch und Blut über damals. Ich hab es geliebt, diese massiven schweren Siebträger in der Hand zu halten und mit dem Tamper an die Seite zu klopfen - und das kam jetzt wieder auf in Form von Vorfreude. Menno...,dann ist das wohl auch falsch gelernt gewesen. Blöder Chef damals. Eigentlich schade, denn die Maschine war, glaube ich, wirklich ne gute. zumindest war sie groß und sauschwer. Egal, ist Vergangenheit.

Ich versteh, dass Dir die Strega gefällt. Ich hab mich vor 4 Jahren, als ich dann endlich mal beschloss, mir irgendwann eine gute Siebträgermaschine zu kaufen in die LaPavoni verknallt. Und hätte ich Euch nicht gefunden und gelernt, was es alles an Technik, Know-How und Fingerspitzengefühl erfordert, damit richtig umzugehen, wäre ich irgendwann demnächst kreuzunglücklicher Besitzer einer Handhebelmaschine, mit der ich nicht umgehen kann.

Jetzt weiß ich, dass ne Handhebelmaschine vielleicht Zukunftsmusik ist, aber alles andere, als die richtige Wahl für den Moment. -nochmal Glück gehabt-

Zum Bauch: Der Kopf trifft ne Vorauswahl und der Bauch entscheidet dann endgültig. So wars gemeint.

Danke Dir!

 

Sowas hab ich immer im Hinterkopf beim Lesen. Ich bin nicht besser - wenn ich von etwas begeistert bin, schrei ich es in die Welt hinaus! Und Foren sind nie komplett rational und unabhängig, mit der Zeit bekommt jede Gemeinschaft ihren "Schliff". Ich bin ja auch gar nicht abgeneigt von der E61, hast Du hoffentlich gelesen. Will nur wissen, WARUM ich sie habe, wenn ich mich irgendwann für sie entscheide. Beispielsweise war die Präinfusion da ein Stichwort, wenn ich mich nicht irre. Aber das sind alles Dinge, die mich im Moment nicht interessieren, das ist Zeug, das ich lernen will durchs Machen, vermissen, ärgern.