"Die Rösterei" in Köln-Innenstadt

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Danke Sanug, ich wollte auch grade fragen, ob Du Dich um nen Tisch kümmerst, oder ob ich das morgen machen soll, die Rösterei liegt auf meinem Weg zur Arbeit.
Freue mich, gespanntermaßen, Conny

 

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Danke, dann bis Montag.

Grüße
Dirk

 

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Mensch das ist ja richtig spannend....

Ich kenne ja noch gar keinen hier und den Laden kenn ich auch nicht.
Hatte gestern Besuch und mit dem Gedanken gespielt für nen Kaffee mal dort hin zu gehen, aber ich dachte: Nein, lass dich morgen überraschen.

Hab jetzt schon totalen Espresso-Durst ;-)

 

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Um 6:40 schon zun solchen Zeilen fähig? Na dann bis heute Nachmittag...

Bis später
Dirk

 

"Die Rösterei" in Köln-Innenstadt 08.09.09

Hallo zusammen.

Ganz Deiner Meinung Sanug.
Aus den Erklärungen des Chef-Rösters entnehme ich, dass Qualität für den Laden an oberster Stelle steht.
Unabhängig den Lüftungsgräuschen könnte man den nächsten Termin außerhalb des Show-Röstens legen.
Melde mich schon mal zum Custom-Blending an.

Beste Grüße

Michael

 

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Hi zusammen,

Ich muss euch auch Recht geben... Ich fands richtig angenehm gestern.

Konnte heute Nacht aber dann doch nich so gut und tief schlafen. Hatte doch ganz schön Espresso im Blut ;-)

Auf einen Schlag 8 tolle nette Menschen kennen zu lernen (den Röstmeister mit eingeschlossen) ist ein Effekt, den ich dem Internet noch gar nicht zugetraut hatte.

Mit der blend Verköstung find ich auch eine sehr gute Idee!! Freu mich tierisch da drauf.

Wie ist denn das jetzt, wo man die Richtigen Namen kennt? Nennt man sich dann hier weiterhin beim nickname oder beim richtigen Namen?

Bis dahin,

viele liebe Grüße und euch allen einen schönen sonnigen Tag.

 

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Ich wäre so gern Nummer 9 gewesen, stand aber statt dessen in einem total überflüssigen Stau vor Rotterdam... So ein Ärger! :-x

Dafür habe ich dann, als ich endlich zuhause war, ne frische Tüte von Faustos MM aufgerissen und genossen (nein, nicht die ganze Tüte...).

Hoffe auf das nächste Treffen.

floW

 

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Hallo ihr Lieben,
möchte mich eueren positiven Eindrücken anschlissen und bin natürlich beim nächsten Treffen wieder dabei.
Und an alle die das Treffen verpasst haben, die Kaffee-Mieze ist ne hübsche Frau und kein Mann, so wie der ein oder andere in der Runde vermutet hatte.
Nebenbei bemerkt: mir schmeckt,s zu Hause besser, aber mir geht es ohnehin mehr um den Erfahrungsaustausch mit anderen Kaffeegourmets.
Bis bald ;-) !!

 

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Liebe Leute,
ich schließe mich meinen Vorrednern an und wünsche der "Rösterei" ein gutes Händchen bei der Entwicklung neuer Blends. Ich fand es trotz Röstlärms sehr angenehm und war doch beeindruckt, wieviel Arbeit dahinter steckt, einen guten Kaffee zu rösten. Das Personal hat sich richtig Mühe gegeben, und es hat Spaß gemacht noch andere "Bekloppte" zu treffen.
Wie ich gestern bereits gesagt habe, finde ich es klasse, dass Sanug durch seine Initiative eine "Sektion Köln" im Kaffeenetz ins Leben gerufen hat (hört sich gut an, oder?). Mein momentanes Haupinteresse ist es, meinen Kaffeehorizont zu erweitern und neue leckere Espressobohnen kennen zu lernen und meine Geschmacksnerven zu trainieren. Bei einem nächsten Treffen könnten wir es doch so arrangieren, dass jeder seine 1-2 "Best ofs" mitbringt. Wann hat man mal die Gelegenheit 8-10 verschiedene Espressi zu probieren. Es muss ja nicht direkt alles getrunken werden (dies, falls Kaffee-Mieze früh aufstehen muss!). Falls jemand ein Café kennt, das seine Maschine zur Verfügung stellen würde, wäre das super. Vielleicht liest ja auch ein netter Cafébesitzer diese Zeilen und möchte das Kaffeenetz unterstützen. Falls das alles nicht klappt, stelle ich gerne meine Junior und Steffens ECM-Technika (hab ihn noch nicht gefragt) zur Verfügung und wir machen es bei mir privat. Was haltet ihr von der Idee?
Gruß über die Dächer
Jochen


______________
La Cimbali Junior D

 

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Der gestrige Abend war ne runde Sache, unverkrampft, herzlich, äußerst informativ-ein dickes Danke dem Röstduo- das ist wahrhaft "Service",
Frau Kaffee- Mietze stimmst Du mir zu?
Das Angebot der Blendverkostung finde ich richtig suuuper, da möcht ich bitte, bitte bei sein. Der Erfahrungsaustausch mit Euch allen ist unbezahlbar, vor allem von Angesicht zu Angesicht.
Erneutes Treffen gerne wieder.
@ cimba: Deine Idee mit den best-of Verkostungen ist zu überlegen, aber ich glaube in einem öffentlichen Kaffeeausschank strapazieren wir den Service-Gedanken damit doch etwas über...da wäre ein privater Rahmen angesagt. Aber so ne sensorische Probiersession ist allemal besser als die "graue Theorie" auf'm Papier.
@ sanug: Du hast mich total angefixt mit Deinem kleinen Imex-nein, nicht Le caf, sondern Imex, mal in die Bucht zum Fischen...
"Sektion Köln" finde ich gut.
Grüsse an alle aus'm Netz von Dimanche (Bekloppt-Gepoppt);-)

 

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Kölle Alaaf,
ja, alles super. Wenn das so weiter geht, ziehen wir vielleicht noch zusammen :lol:

Oh, leichtsinniger Vorschlag, weil: Da kommst du jetzt nicht mehr raus. Ich bin dabei und würde auch meine Bezzi mitbringen...

Grüße
Dirk

 

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Also isch würde auch mitmachen, meine Hobbys sind lesen,Ponys und im Kinderzimmer Zigarre rauchen :lol::lol:

Spaß beiseite , wann und wann trifft sich der Aktionskreis zur Bekämpfung aktueller Koffeeinunterversorgung(AzBaK) in KÖLN ?


Bohnen Schoner

 

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An so einer Bezzi würde ich auch gern mal was zapfen - mal sehen, was Du im "Lasst Ihr Freunde an Eure Maccina-Thread" geschrieben hast...;-)

floW

 

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Hallo zusammen,

@dimanche: Stimme dir voll und ganz zu, was den Service anbetrifft.
War jetzt gestern nochmal nen Kaffee auf der Ehrenstraße im Spitz trinken. Meine Freundin und ich haben erst stundenlang auf die Bedienung gewartet und als sie dann hinter uns stand und ich gefragt hab, ob wir bestellen können, hatte ich schoon fast den Eindruck ich hätte sie in einer tiefen Meditationsphase gestört. Was auch den Blick, den sie mir auf die Frage hin zugeworfen hat, erklärt.

@Cimba: hat sich Stefan schon zu deinem Vorschlag in irgendeiner Weise geäußert oder weiß der Gute noch nix davon

 

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Hallo nochmal,

Wat is den nu?

Vill jröß
Dirk

 

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He Dirk, ob die Blendverkosteung schon in Vorbereitung ist, interessiert mich auch, also werd ich Montag abend vorbeischauen, wenn die Röster da sind und frage mal nach. Vielleicht müssen wir uns diesbezüglich auch an die Besitzer Mantscheff und Barthelmeß wenden. Krieg ich raus und gib hier "Laut". Wuff Wau ,Dimanche

 

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Heute habe ich "Die Rösterei" in Köln ausprobiert, muß aber sagen, daß mich weder der Cappucino noch der Espresso überzeugt haben. Der Cappucino mit mäßigem Schaum, ohne eine Spur von Milchzeichnung und leider auch ohne viel Geschmack, ging schon eher in die Richtung eines Milchkaffees. Der Espresso etwas bitter und ohne Körper. Ist das die übliche Qualität oder habe ich einen schlechten Tag erwischt oder den falschen Barista? Das wäre wirklich schade, die Aufmachung des Ladens gefällt mir gut und die Mitarbeiter waren sehr freundlich. Ich bin mit den sonstigen Empfehlungen für guten Espresso im Kaffee- Netz vertraut, aber hat hier jemand noch einen guten Tipp, vielleicht sogar für ein Café in Ehrenfeld?
Viele Grüße eines Neu- Kölners
howard