Die Rösterei ist fertig - Probierpaket CAFFE-A-DUE

Diskutiere Die Rösterei ist fertig - Probierpaket CAFFE-A-DUE im Gewerbliche Vorstellungen Forum im Bereich Schwarzes Brett; Nach Erhalt und Genuss des Probierpaketes kommen Lampone und Principale auf jeden Fall dauerhaft in unseren Bestand... Sehr, sehr lecker! Vielen Dank!

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  1. #281 keule123, 08.04.2017
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    Nach Erhalt und Genuss des Probierpaketes kommen Lampone und Principale auf jeden Fall dauerhaft in unseren Bestand... Sehr, sehr lecker! Vielen Dank!
     
  2. #282 Aeropress, 08.04.2017
    Aeropress

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    Ich fand den Lampone als Espresso auch am besten, als Cappu würde ich den Al Banco bevorzugen. Wenn man meckern will, dann daß sich die 4 Sorten doch alle recht ähneln, so ein paar Alternativröstungen im Programm um auch mal was anderes zu trinken wären nicht ganz schlecht ;).
     
  3. #283 nobbi-4711, 12.06.2017
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    Das Umsonst und Draussen steht vor der Tür, deshalb gehen nur noch heute Pakete raus, dann erst wieder am Di in einer Woche. Ab dem 23. sinds dann auch noch mal 7 Tage bis zum 1.7., dann aber nicht beruflich bedingt, sondern private Espressoforschungsarbeit in Venedig ;)

    Greetings \\//

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  4. #284 nobbi-4711, 02.12.2017
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    Moin,
    wir nutzen das schöne Wetter und sind ab Di eine Woche nicht erreichbar. Ab dem 12. gehts dann in den Weihnachtsendspurt.

    Greetings \\//

    Marcus
     
  5. #285 nobbi-4711, 09.06.2018
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    So,

    nach langer Wartezeit tut sich tatsächlich mal wieder was. Es gibt eine neue Sorte. Der eine oder andere durfte sie schon probieren.

    Espresso Regolare

    100% Arabica. Ein richtig feiner "Norditaliener". Weich, tiefschokoladig, leichte typische Säure, Note von Nougat. Nicht unbedingt was für 3rd Waver, aber für alle anderen ;)

    Greetings \\//

    Marcus
     
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  6. #286 rlpeiffe, 11.06.2018
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    Herzlichen Glückwunsch! Würdest du auch ins Ausland liefern?
     
  7. #287 nobbi-4711, 12.06.2018
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    Das richtet sich nach Aufwand. Im Zweifelsfall einfach mal direkt anfragen.

    Greetings \\//

    Marcus
     
  8. #288 nobbi-4711, 16.06.2018
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    Vom 19. bis zum 25. ist mal wieder Umsonst & Draussen angesagt. Deshalb wird in dieser Zeit nichts verschickt. Aber wer dann grade auf dem Festival ist, darf gerne auf einen Caffe vorbeikommen.

    Greetings \\//

    Marcus
     
  9. #289 nobbi-4711, 29.06.2018
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    URLAUB!​



    Ab dem 9.7 gehts weiter. Bis dahin läuft man sich vllt im Cafe del Doge in Venezia über den Weg ;)

    Greetings \\//

    Marcus
     
  10. #290 michhi, 29.06.2018
    michhi

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    Na dann, schöne und erholsame Tage.

    (Hatte ich den Bestellzeitpunkt ja gut abgepasst. Danke für die schnelle Lieferung.)

    Gruß
    michhi
     
  11. #291 nobbi-4711, 15.08.2018
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    Vom 19.8. bis zum 1.9. ist zu. Da sind wir in Italien und mischen berufliches und privates. Danach wieder in alter Frische (und im September zum Kaffee-Netz Treffen ;) ).

    Greetings \\//

    Marcus
     
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  12. #292 nobbi-4711, 21.11.2018
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    Leider kein Versand mehr nach Österreich!

    Liebe Leuts,
    die neue Rechtslage in punkto Entsorgung/Verpackung sowie die drohenden Strafen, wenn man da was falsch macht, haben mich leider dazu bewogen, keine Sendungen mehr nach Österreich zu schicken. Der Pauschalbetrag, den die einschlägigen "Entsorgungsspezialisten" veranschlagen, ist so hoch, dass ein Versand nicht mehr wirklich lohnt. Tut mir leid.

    Greetings \\//

    Marcus
     
  13. #293 DaBougi, 22.11.2018
    DaBougi

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    Bisher gab es zwei oder drei Stellen (z.b. kaffee total) über die es auch nach Ö geht.
    Bleibt das oder kommt das auch weg.
    Lg
     
  14. #294 nobbi-4711, 22.11.2018
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    Nein, die Zwischenhändler versenden natürlich so weiter wie bisher. Die Verpackungsverordnung gilt bei Kaffee nicht für den Produzenten, sondern für den, der den Kaffee zum Endkunden schickt. Wenn es sich für Kaffee Total lohnt, nach Ö zu verschicken, dann kann man natürlich auch meinen Kaffee da bestellen.

    Greetings \\//

    Marcus
     
  15. #295 wusaldusal, 22.11.2018
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    Ist das nicht eine rein deutsche Verordnung die den Versand nach Österreich eigentlich gar nicht treffen sollte und somit nur beim Versand innerhalb Deutschland wirkt?
     
  16. #296 Benek, 22.11.2018
    Benek

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    @nobbi4711, ich habe heute das Probepaket (+Malabar)bestellt.
    Kannst Du was zu den Parameter sagen?
    Ab welche Temperatur (Rocket R58)soll ich bei welche Sorte anfangen?
     
  17. #297 nobbi-4711, 22.11.2018
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    Es ist mW eine europäische Verordnung. Wenn ich "Verpackungsmüll" nach Ö schicke, muss ich auch für dessen Entsorgung aufkommen, mich also in den dortigen Netzen registrieren und bezahlen. Mein Entsorger würde das gegen einen Pauschalbetrag übernehmen, der ist aber bei meinem Umsatz deutlich zu hoch.
     
  18. #298 nobbi-4711, 22.11.2018
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    @Benek:
    Wie es bei Dir mit der Temperatur wird, hängt von der Härte des Wassers, der Menge des gemahlenen Kaffees und dem Staubanteil der Mühle ab. Aber versuchs mal bei 91; wenn zu sauer, auch gern bis 95 (unten am Auslauf, also Offset bereits ausgeblendet)...
     
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  19. #299 Benek, 02.12.2018
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    @nobbi-4711 ,
    Vielen Dank für die Info.
    Ich war im Ausland und hatte viel um die Ohren, möchte bald aber mit dem Probierpaket anfangen.
    Auf allen Päckchen ist 21.11 aufgedruckt, sind die auch etwa gleichzeitig geröstet?
    Würde sonst mit Zambia anfangen, richtig?
     
  20. #300 nobbi-4711, 03.12.2018
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    Ja, nimm den Zambia zuerst.
     
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