Die tausendste Barista Express und ein unerklärliches Problem

Ich meine doch seit dem er die Rewe Bohnen drin hatte. Aber das war ja erst gestern Abend.

 

Ich hatte mal die Gastroback Advanced Pro Mühle, das Mahlwerk sollte Baugleich zu deinem sein.
Du hast ja schon den Mahlgrad und die Feinjustierung auf ganz fein gestellt.
Ich würde sagen, dass die Mühle nicht fein genug mahlen kann oder dass die Bohnen nicht optimal sind.
Eventuell kannst du noch Unterlegscheiben auf das Schaufelrad legen. Der Motor wird dann aber noch stärker zu kämpfen haben

Im Bild siehst du in der Mitte die zwei Unterlegscheiben (Shims). Mir wurden die Scheiben kostenlos von Gastroback zugeschickt, also evtl. dort mal nachfragen.
Ich selbst habe die Unterlegscheiben nur Testweise genutzt, danach habe ich die Bohnen für die Bialetti genommen und die Scheiben wieder ausgebaut.

 

Ich tippe drauf, dass die Bohnen trotz aller Aufdrucke nicht frisch genug sind. Für das Geld bekommt man keine gute Ware.
Vielleicht mahlt auch die Mühle nicht fein genug.
Das Video erklärt ganz gut, wie man die Mühle kalibrieren kann:

 

Da sollte ich in Zukunft drauf wetten, dass dieses schweizer Werbefilmchen gepostet wird, sobald eine Maschine der Märchenfirma im Spiel ist.
Soweit ich den TE verstanden habe, funktioniert das Mahlwerk für alle anderen Bohnen - das spricht eigentlich dafür, die Ursache der Probleme nicht bei der Kalibration zu suchen.

 

Der Langen Tatico kostet ~18€/kg. Für ~13€/kg gibt's den Gorilla Superbar. Wenn du das nicht für einen vernünftigen Espresso ausgeben willst, ist dieser Thread unsere Mühe nicht wert.

 

Es ist aber gut erklärt.
Muss aber sagen, die Maschine nervt gewaltig. Habe ich mal wieder bei meinem Vater bemerkt, als ich beim Besuch das staubige Teil aktivieren wollte. Der Kaffee lief zu schnell, war plörrig und zu kalt. Haben dann Filter gemacht.

 

Ich habe jetzt nochmal alles durchgelesen.
Dein Problem scheint darin zu liegen, dass du den Sinn nicht erkennst

 

Hättest du doch noch ein bisschen länger überlegt und dir diesen post erspart.

Übrigens, der Gorilla war mit das schlechteste, dass ich in meinem bisherigen Espresso-Leben gekauft hatte.
Aber wenn's dich glücklich und zufrieden macht, weiterhin viel Spass damit, wünscht ein weiterer Tastatur-Rambo.
Ist ja zusammen mit deiner Maschine eine stimmige Kombi.

 

Und auch du “Profi-Verkoster” hast leider immer noch nicht verstanden, dass es objektive Qualitätskriterien gibt, die nichts mit Geschmack zu tun haben.

Ich finde ein “kannste nicht trinken, das Zeug” dir gegenüber übrigens weniger übergriffig als dein

gegenüber den Erzeugern, die davon nicht leben können. Anders als du hier, können die sich nämlich nicht wehren.

Edit: Okok, hier muss ich wohl zurückrudern, sorry. Ich sehe gerade dass du Fairtrade Kaffee kaufst. Der ist zwar leider oft auch ein großes ethisches Problem (Ausgehöhlter Fairtrade-Preis - Combos und die Macht des Marktes), aber das wissen die meisten nicht (woher auch?).

Edit2: Für den Gorilla gilt Fairtrade natürlich nicht. Auch kam hier (bzw. im Frankfurt-Thread unter Regionales) schon mal die Diskussion auf, dass Joerges (dessen Röster) auf dem Markt zielgerichtet die billigsten Angebote (miese Qualität, miese Ausbeutung) suchen würde. Inwieweit diese Vorwürfe haltbar sind, kann ich nicht beurteilen.

 

Du denkst also, ich mache die Qualität einer Röstung einzig am Geschmack fest?

 

Ich denke du bist für Foren einfach nicht so tauglich. Hier brühen sich Leute mit einer 30 Euro AeroPress und einer 100 Euro Mühle perfekten Kaffee und sind eine absolute Bereicherung fürs Forum. Es geht (natürlich) nicht um den Preis der Maschine, deine Maschine is eh sehr teuer, für das was man bekommt- ginge es also nur um den Preis um den Forenstatus zu bestimmen wärst du schon eine große Nummer.

Darum gehts aber (natürlich) nicht.
Du hast hier einen Thread eröffnet, alle sagen dir die Bohnen sind murks - dann merkst du - die Bohnen sind murks und schon fühlst du dich mit deinen 5 Postings von der Forencommunity ausgeschlossen? Man kann aber schon schnell in die Opferrolle schlüpfen...

Benjamin hat doch hier sogar einen Account und schonmal gesagt, dass sie für den Test nicht bezahlt wurden und die Maschine gekauft haben, habs ihm geglaubt...
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