Dieser Wein ist eine Preis-Leistungs-Bombe

Ist Müller-Thurgau nix? (ich hab keine Ahnung)

 

Das erinnert mich an eine Weinprobe, die wir mal im Burgund mitgemacht haben (hier, wenn ich mich recht entsinne). Weil der Wein noch sehr jung war, den wir probiert haben, haben wir Maître Jacqueson gefragt, wann man den Wein denn trinken kann, von wegen wirklich jungem Wein und wegen der Tannine und so. Daraufhin hat er uns halb entrüstet, halb amüsiert erklärt, dass er doch keine "tisane de chêne" herstellen würde (auf Deutsch also sinngemäß "Eichen-Kräutertee") und hat dann eine lange, aber sehr amüsante Tirade gegen die Bordelaiser Winzer losgelassen, deren Weine man wegen dem vielen Tannin eigentlich nie trinken könne...

Ich weiß nicht, was die heute für Preise aufrufen, weil wir schon länger nicht mehr dort waren, aber damals war Jaqcueson ein absoluter Tip für preiswerte, aber sehr sauber gemachte Burgunder - also im besten Sinne preiswert. Das hat allerdings dazu geführt, dass er immer ruck-zuck ausverkauft war und man deswegen mit dem Jungwein vorlieb nehmen musste, dem etwas mehr Liegezeit durchaus gut getan hat. Aber das haben wir dann in unserem Keller nachgeholt.

 

Müller-Thurgau wird auch oft Rivaner genannt. Den trinken die Pfälzer, wenn ihnen die Säure vom Riesling zu sehr auf den Ranzen geht. Ich bin nicht scharf drauf.

 

Château Lamartine, rouge 2014

96 Punkte für einen Alltagswein de Luxe unter 10,00 €. Gibt es dazu sensorische Erkenntnisse?

 

Klar muss man sich auf jeden neuen Klon oder jede neue Sorte erst mal einstellen. Sicherlich werden auch mit den Pinot Klonen hier in Baden top Ergebnisse erzielt. Wie Du sagtest.
Aus Müller Thurgau kann auf jeden Fall was Gutes werden. Ertragsreudierung und Sorgfalt bringen wunderschöne MT hervor, die mit Aromen glänzen können, die man nach einer Literflasche nicht erwarten würde. Auch im Sekt ahbe ich MT schon unglaublich glänzen sehen. Wird leider selbst am Bodensee selten praktiziert.

 

Also nach einem Liter Wein nehme ich die Aromen nur noch rudimentär wahr .

 

Alles andere als rudimentär wäre die Gelegenheit heute Nacht bei der Eisweinlese dabei zu sein.
Da wir mit dem Jahrgang etwas gepokert haben und mutig waren haben wir noch ca 15 ar Spätburgundertrauben im Weinberg hängen.
So wie sich der Wetterbericht zur Zeit präsentiert werden wir die wohl heute Nacht ernten.
Ab 3.00 nachts, wenn es am kältesten wird, werden wir beginnen unsere schönen Trauben für den Eiswein zu lesen und könnten hierfür noch tapfere und kälteresistente Helfer brauchen.
Wer also hier im Südwesten lebt und sich solch ein Erlebnis schon immer mal gönnen wollte, der ist ganz herzlich eingeladen sich mit mir wegen näherer Infos in Verbindung zu setzen.
Ich weiß es ist sehr kurzfristig, leider aber nicht anderes möglich. Die finale Entscheidung zur Lese erfolgt dann heute Abend.
Gerne Per PN, zweil OT, am besten mit Telefonnummer, damit ich zurückrufen kann.
Eisweinlese ist selbst für uns Weinbauern immer wieder etwas Besonderes. Ich freue mich und lade erstmal die Akkus für die Stirnlampe.

 

Leider war es heute tagsüber viel zu warm als dass die Trauben heute Nacht gefrohren wären. Also fällt die Lese heute Nacht aus. Eventuell wird es am Wochenende wieder soweit sein.
Kann ich doch ausschlafen morgen früh

 

Ei uns in der. Dab Dürkheimer Gegend wars saukalt letzte Nacht. Ich weiss aber nicht obs gereicht hat. Mein auto hatte zumindest Packeis auf den Scheiben.

 

Letzte Nacht war es bei uns noch gar nicht wirklich kalt. Doch für heute Nacht sind bis zu 10° unter gemeldet. Das reicht nach den 6° plus heute tagsüber aber leider nicht aus.
Eine Spätburgunder Auslese mit Frostgeschmack und brauner oxidierter Farbe wollen wir aber sicherlich nicht in den Keller schaffen. Also müssen wir auf jeden Fall noch warten.
Entweder bis zur Beerenauslese oder eben zum Eiswein. Die nötigen Öchslegrade sind die selben.

 

Da dürfte man in der Pfalz preislich ziemlich oben angekommen sein. Wer wagts und vergleicht den Pechstein

http://www.cb-weinhandel.de/Weine-a...hstein-gg-2015-riesling-grosses-gewaechs.html

Mit einem von Buhl

https://www.belvini.de/reichsrat-von-buhl-riesling-pechstein-forst-grosses-gewaechs.html

Laut PechsteinBuch spielen die (frühere Jahrgänge, da das Buch von 2012 ist) ganz vorne mit

 

Hier noch was zu den Forster Weinlagen

http://www.forst-pfalz.de/downloads/Weinlagenwanderweg.pdf

Links von 7 gehts den Berg hoch in den Wald und zu den Hütten.

 

Wenn wir bei den GG vom Riesling angekommen sind, muss ich Euch unbedingt die GG von Brüder Dr Becker empfehlen. Habe nie ein günstigeres gekauft und finde auch die Winzerleute sehr sympatisch und kompetent. Gute solide Bioware. Nicht on the Top aber sehr gut!
http://www.brueder-dr-becker.de/
wie immer nicht verwandt, beteiligt..
Und so wie es aussieht werden wir wohl endlich am Montag Morgen in den Eisweinkampf ziehen. So das Thermometer will.

 

Von der Preis-Leistungsbombe zum Grossen Gewächs. Was für eine Entwicklung. Viel Glück mit dem Eiswein. Bei uns ist alles gefroren heute.

 

Der Pechstein von Bürklin Wolf legt preislich noch einen drauf.

 

Das Kirchenstück köstet auch noch einiges mehr. Da muss wirklich jemand, der finanziell unabhängig ist, einen Vergleich wagen.

Vielleicht machts der Rosberg. Der hat Geld, Zeit und wird in Zukunft vielleicht öfter in Neustadt sein, da hat das DTM Team Rosberg seinen Sitz. Auf sein Gewicht muss er ja jetzt auch nicht mehr ganz so achten. Vielleicht trinkt er gerne Kaffee und meldet sich hier an.

 

Hier vier Preis Leistungsbomben. Aber nur für mich. Meine Liebste hat sie mir geschenkt. Ich präsentiere ..... meinen Adventskalender.



Spanische Kaminweine. Ich mag ja Franzosen im allgemeinen etwas lieber aber bei den Spanischen kann sie weniger falsch machen beim Kaufen.

Ich mache jetzt mal ein Fensterchen auf. Halt, ich muss erst den Kamin anschüren und das Bärenfell saugen.

 

Mit Rioja (v.a. Gran reserva) kann man nichts falsch machen, was ich auch sehr gerne mag, ist der Navarra. Meiner Meinung nach aber kann der spanische Wein den französischen nicht ganz übertreffen...

Wenn dein Kaminfeuer erlöscht ist, erzählst du mir dann, wie der Rueda geschmeckt hat?

Bis dahin: Salut!

 

Ab 17 Uhr darf man sich ja bekanntlich ein Gläschen einschenken. Ist halt nur ein kleines Gewächs aus Forst, wächst aber nit etwa 100 Meter entfernt vom grossen, oder so

 

Ab 17 Uhr? Wenn Du so weitermachst, ist um 17 Uhr die Flasche leer!